به گزارش دبیرخانه فستیوال قهوه ایران (سایت آی‌کافی)، در این رویداد 4 روزه، که در آن برترین برندهای قهوه جهان و محصولات وابسته همچون وگا (Wega)، لاسپازیاله (LaSpaziale) بتزرا، توپر و ده‌ها برند دیگر حضور دارند، رویدادهای جانبی متعددی نیز همچون کارگاه‌های برشته‌کاری قهوه با حضور اساتید برتر باریستای ایران و جهان برگزار می‌شود. ده‌ها کارگاه رایگان نیز برای علاقه‌مندان قهوه به صورت جنبی در حاشیه این رویداد برگزار می‌شود..
رویدادهای مهم این دوره نمایشگاه و جشنواره قهوه ایران:
* مسابقات باریستا و لاته‌آرت جایزه بزرگ ایران
در مسابقات باریستا و لاته‌آرت جایزه بزرگ ایران، باریستاهای مطرح ایران با یکدیگر به رقابت خواهند پرداخت که برای داوری این مسابقات و تدریس در دوره‌های آموزشی، کارشناسان مطرح زیر حضور دارند:
- داویده کوبلی: قائم‌مقام انجمن باریستاهای اروپا
- آصلی یامان: نفر سوم مسابقات دم‌آوری قهوه ۲۰۱۳
- اگنیسکا روجسکا: نفر سوم مسابقات لاته آرت ۲۰۱۷
- الکساندرو نیکولا: قهرمان مسابقات برشته‌کاری ۲۰۱۶
- استاوروس لامپرینیدیس: قهرمان مسابقات جذوه / ایبریک ۲۰۱۴
- نیکلاس روزنتال: مدرس دوره‌های آموزشی SCA
- ایکاترینا زاسز: نائب قهرمان مسابقات جذوه / ایبریک ۲۰۱۵
گفتنی است جایزه این مسابقه‌ها یک دستگاه خودروی پراید و یک دستگاه اسپرسوساز اعلام شده است.
* کارگاه زیر و بم دم‌آوری قهوه با جذوه | استاوروس
استاوروس قهرمان مسابقات جذوه / ایبریک ۲۰۱۴ در این کارگاه از سال‌ها تجربه‌ی خود در دم‌آوری قهوه با این قدیمی‌ترین ابزار قهوه‌ساز می‌گوید و زیر و بم دم‌آوری قهوه تخصصی با آن را توضیح می‌دهد.
* کارگاه آب، تازگی، عصاره‌گیری | منصور احسانی
منصور احسانی، قهرمان دومین دوره مسابقات ملی باریستای ایران، در حاشیه‌ی نمایشگاه و جشنواره قهوه ایران، برای باریستاهای علاقه‌مند کارگاهی باعنوان «آب، تازگی و عصاره‌گیری» برگزار می‌کند.
* نشست گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان
گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی در این نشست، به ارائه گزارشی از فعالیت‌های دو ساله این گروه و مرور فرایند واژه‌گزینی با مشارکت علاقه‌مندان خواهد پرداخت.
* برشته‌کاری‌های قهوه تخصصی و قهوه‌آزمایی
در کارگاه برشته‌کاری‌های قهوه، برندها و کارگاه‌های برشته‌کاری قهوه تخصصی داخلی و خارجی، می‌توانند در نشست‌های قهوه‌آزمایی، محصولات خود را مورد ارزیابی قرار دهند.
گفتنی است این نمایشگاه از 7 الی 10 شهریورماه 1396 در ضلع جنوبی بوستان گفتگو و از ساعت 15 الی 21 برپاست و علاقه‌مندان برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانند به سایت آی‌کافی به آدرس http://icoff.ee/fa/iran-coffee-festival-2017 مراجعه و یا با دبیرخانه آن با شماره‌های ۲۲۸۵۳۷۰۹ و ۲۲۸۶۱۹۷۵ تماس حاصل کنند.
انتشار محتوا: اخبار رسمی
