فواید مصرف چای زنجبیل

زنجبیل با طعم تندی که دارد، هزاران سال است که به عنوان ادویه و برای درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
کد خبر: ۱۰۷۴۰۲
تاریخ انتشار:۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۱ - 11 January 2019
به گزارش روزپلاس؛ زنجبیل بومی آسیا است و گیاه گلدار خانواده Zingiberaceae است. ریشه یا ساقه آن به بسیاری از انواع غذاها طعم دلپذیری اضافه می ‌کند، اما یک درمان گیاهی باستانی برای بسیاری از بیماری ‌ها نیز هست.

نوشیدن چای زنجبیل می تواند به همه چیز از بیماری حرکت (حالت تهوع ناشی از سوار شدن بر وسایل نقلیه) گرفته تا پیش ‌گیری از سرطان کمک کند.

در اینجا فقط به برخی از مزایای شناخته شده چای زنجبیل می پردازیم. با ما همراه باشید.
پزشکی سنتی توصیه می‌ کند که چای زنجبیل می ‌تواند به تسکین علایم بیماری حرکت مانند سرگیجه، استفراغ و عرق سرد کمک کند. بیشتر تحقیقات نتوانسته اند اثربخشی این گیاه را نشان دهند، داروهای بیماری حرکت به بهترین شکل عمل می کند.

یک مطالعه قدیمی نشان داد که زنجبیل باعث کاهش بیماری حرکت شد. اگر از حالت تهوع ناشی از حرکت با وسایل نقلیه رنج می برید، احتمالا زنجبیل بتواند به کاهش آن کمک کند.

حالت تهوع از بارداری یا شیمی درمانی

برخی از کارشناسان معتقدند که اجزای فعال زنجبیل (روغن های فرار و ترکیبات فنول به نام گینگرول) می توانند به کاهش حالت تهوع ناشی از حاملگی، شیمی درمانی و یا جراحی کمک کنند.

پیش از شروع مصرف زنجبیل پس از جراحی حتما با دکتر مشورت کنید زیرا ممکن است مصرف آن با لخته شدن تداخل پیدا کند.

محققان پیشنهاد می ‌کنند که زنجبیل می تواند یک جایگزین ارزشمند برای داروهای ضد تهوع مرسوم در افرادی باشد که باردار یا تحت شیمی‌درمانی هستند و یا نمی ‌توانند داروهای استاندارد را تحمل کنند.

فشار خون و سلامت قلب

تحقیقات نشان می دهد که مصرف زنجبیل می تواند در برابر بیماری های قلبی از افراد محافظت کند. این گیاه تند می تواند در موارد زیر به شما کمک کند:

فشار خون پایین تر
جلوگیری از حملات قلبی
جلوگیری از لخته شدن خون
تسکین سوزش معده
کلسترول پایین تر
بهبود گردش خون

کنترل وزن و قند خون

یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ از دانشگاه کلمبیا که شامل ۱۰ مرد دارای اضافه وزن بود، نشان داد که نوشیدن چای زنجبیل (در این مورد، پودر زنجبیل حل ‌شده در آب داغ) احساس آن ها در مورد سیری و کاهش گرسنگی افزایش داد.

بررسی تحقیقات انجام شده نشان می ‌دهد که زنجبیل می تواند در مدیریت اضافه وزن موثر باشد. با این حال، اغلب آزمایش ‌ها مطالعات روی موش ها بوده که نشان می ‌دهند زنجبیل می تواند به جلوگیری از چاقی و مشکلات مربوط به چاقی کمک کند.

برخی تحقیقات نشان می ‌دهند که زنجبیل می تواند به بهبود کنترل قند خون، کاهش A1C ، انسولین و تری گلیسرید در میان افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

تسکین درد

قرن هاست که زنجبیل برای درمان التهاب مورد استفاده قرار می گیرد و شواهد بسیار زیادی پشت این فایده است. در چندین مطالعه نشان‌ داده شده ‌است که به طور خاص به کاهش درد آرتروز زانو کمک می‌ کند.

چای زنجبیل هم چنین می ‌تواند به کاهش سردرد، گرفتگی عضلات ناشی از قاعدگی، ماهیچه ‌های مجروح و انواع دیگر درد کمک کند.

حمایت ایمنی و پیش‌ گیری از سرطان

این باور وجود دارد که آنتی‌ اکسیدان ‌های موجود در زنجبیل می ‌تواند به تقویت ایمنی شما و کاهش استرس و فشار کمک کند. استفاده از چای زنجبیل نیز می تواند به تسکین گرفتگی بینی و دیگر مشکلات تنفسی مانند سرماخوردگی رایج و یا آلرژی های محیطی کمک کند.

تحقیقات حتی نشان داده ‌اند که زنجبیل می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند. تحقیقات آزمایشگاهی حاکی از آن است که، زنجبیل به مبارزه با انواع مختلف سلول‌ های سرطانی از جمله سرطان لوزالمعده و سرطان روده بزرگ پرداخته است.

چگونه چای زنجبیل را در خانه درست کنیم؟

این یک دستور العمل آسان برای درست کردن چای زنجبیل است. مواد مورد نیاز شما عبارتند از:
۴ تا ۶ برش نازک زنجبیل خام پوست ‌کنده شده (اضافه کردن برش‌ های بیشتر برای چای زنجبیل قوی ‌تر)
۲ پیمانه آب
عصاره نصف لیمو ترش و عسل یا شهد آگاو به عنوان مزه (اختیاری)

اول، ریشه زنجبیل را بشویید و تمیز کنید. سپس زنجبیل را پوست کرده و قطعه قطعه کنید. یک قابلمه کوچک با دو فنجان آب پر کنید. تکه‌ های زنجبیل را در آب قرار دهید و به آرامی به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه، بسته به این که چقدر چای تند دوست دارید، بجوشانید. حال آن را از روی حرارت بردارید، عصاره لیمو و عسل (یا آگاو) را در صورت تمایل به آن اضافه کنید.
شما همچنین می توانید چای زنجبیل را با شیر درست کنید. برش های ریشه زنجبیل خود را به مدت ۱۰ دقیقه در یک فنجان آب بجوشانید و سپس آن را از روی حرارت برداشته و ۲ فنجان شیر به آن اضافه کنید. شیر و زنجبیل را به مدت پنج دقیقه بجوشانید و سپس در لیوان مورد علاقه تان سرو کنید.

اثرات جانبی چای زنجبیل

نوشیدن چای زنجبیل می‌ تواند اثرات جانبی به همراه داشته باشد، اما به احتمال زیاد این مشکلات را تجربه نخواهید کرد مگر این که مقادیر بسیار زیادی از آن مصرف کنید.

افراد اغلب نفخ، تپش قلب و حالت تهوع را به عنوان اثرات جانبی مرتبط با زنجبیل گزارش می‌ کنند. از آنجا که زنجبیل ممکن است فشار خون را کاهش دهد و اثر رقیق کردن خون را به دنبال داشته باشد، افرادی که داروهای فشار خون مصرف می کنند باید قبل از مصرف زنجبیل اضافی با پزشک خود مشورت کنند.

اگرچه شما نباید در مصرف زنجبیل زیاده روی کنید، چای زنجبیل یک راه آسان، خوشمزه و همه جانبه برای ارتقاء سلامت است.

بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

اتفاقاتی که بعد از گرم کردن دوباره روغن سرخ شده در بدنمان می افتد

تمام روش های استعلام کالابرگ

بازخوانی پرونده نقض حقوق یک شهروند ایرانی در سوئد/ «حمید نوری»؛ ۱۶۰۰ روز بازداشت غیرقانونی در بهشت گردشگران

ابعاد مختلف تصویب قطعنامه جدید شورای امنیت برای برقراری آتش بس فوری/ بن بست اسرائیل در غزه

فرزند آیت الله علم الهدی چه نقشی در هلدینگ گردشگری جوانمرد دارد؟

تمامی کشورهای عربی آماده به رسمیت شناختن اسرائیل هستند

حمله موشکی حزب الله لبنان به مواضع نظامیان صهیونیست

ثبات قیمت دلار و درهم و کاهش بهای یورو در مرکز مبادله ارز

فرانسه ناو هواپیمابر هسته‌ای تولید می‌کند

ایستادگی مردم غزه و فلسطین و ناکامی‌های رژیم صهیونیستی در جنگ شش ماهه پدیده‌ای الهی است/ مردم غزه و نیرو‌های مقاومت بر استمرار ایستادگی تا پیروزی نهایی مصمم هستند

مرگ سناتور ضدایرانی در ۸۲ سالگی

کی‌یف برای تامین تجهیزات دفاعی به ناتو متوسل شد

تدابیر جدید دیوان لاهه در رابطه با جنگ در غزه

دستگاه قضایی مقابل زمین خواری ۳۰۰۰ میلیارد تومانی در گیلان ایستاد/ سازمان بازرسی جلوی تصرف غیرقانونی زمین معروف آستارا را گرفت

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

امشب ساعت را به وقت زمین کوک کنید

 انتشار همزمان چند ویدیو هنجارشکن در فضای مجازی/ عادی سازی و ترویج فساد/ با اقدام به موقع فراجا صفحات مسدود شد

حضور باقری در سفارت روسیه در تهران

هنیه: مقاومت مردم غزه، افسانه‌ای است/ اشغالگران با انزوای بی‌سابقه‌ای مواجه شده‌اند

چرا روسیه مسؤلیت داعش در حمله تروریستی مسکو را نمی پذیرد؟!

اتفاقاتی که بعد از گرم کردن دوباره روغن سرخ شده در بدنمان می افتد

جشنواره گل نوروزی یوزها برابر ترکمنستان/ پایان دور رفت با صدرنشینی ایران

بزرگترین پیشرفت‌های فناوری در سال گذشته چه بود؟

تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

شهادت یکی از رزمندگان سپاه در سوریه

تاکید رئیسی بر حمایت کامل از تولید کالاهای اساسی و ایجاد ثبات و آرامش در این بخش

۱۸ فروردین؛ آغاز مرحله سوم طرح فجرانه کالابرگ الکترونیک

آخرین نتایج دوازدهمین دوره انتخابات مجلس به تفکیک استان‌ها/ کدام کاندیداها به مجلس راه یافتند

نتایج نهایی انتخابات مجلس در تهران/ دو مرحله ای شدن انتخابات تهران قطعی شد /۱۴ نفری که از تهران مستقیم به مجلس راه یافتند/ چه کسانی به دور دوم رفتند؟

پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد

نتایج انتخابات ۱۴۰۲ خبرگان رهبری در سراسر کشور/ آرای خبرگان تهران اعلام شد+ جدول

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

انتخاب نکردن و آسیب‌هایش/ چگونه انتخاب صحیح داشته باشیم

2 بانک غیردولتی مشتری جدید استقلال و پرسپولیس

بزرگ‌ترین پایگاه فضایی غرب آسیا در حال ساخت است/ صنعت فضاییِ کشور در مسیر توسعه پرشتاب پیش می‌رود

واگذاری پتروشیمی شازند توسط بانک ملی،یک اقدام بی نظیر و به نفع مردم است/ این اقدام می‌تواند الگویی مناسبی برای شبکه بانکی کشور جهت اجرای منویات رهبری باشد

بی رقیب شدن ترامپ در میان جمهوری خواهان/ نیکی هیلی از رقابت در انتخابات انصراف داد

بانک مرکزی عراق فعالیت مجدد بانک ملی ایران را ابلاغ کرد

بدعت لغو کنسرت ها/ کنسرت علیرضا قربانی دوباره در اصفهان لغو شد

عملیات ضد صهیونیستی در جنوب نابلس