به گزارش روزپلاس؛ ژلاتین در قالب دسری سالم به گزینهای محبوب تبدیل شده است. ژلاتین کالری کمی دارد و حاوی مواد مغذی پر انرژی است که از سوخت و ساز بدن پشتیبانی کرده و از این رو میتواند به کاهش وزن راحتتر کمک کند.
برای مدتی طولانی تصور بر این بود که مصرف ژلاتین به واسطه محصولات تجاری حاوی رنگها و مواد افزودنی مضر نباید توصیه شود. اما در حال حاضر شرایط تغییر کرده و مصرف حالت طبیعی ژلاتین به واسطه فواید سلامت مختلف خود، مانند کمک به کاهش گرسنگی در زمان اضطراب غذایی توصیه میشود.
همچنین، ژلاتین سرشار از پروتئین و ترکیبات آنتی اکسیدانی است که پس از جذب در بدن به ماهیچه سازی و دیگر فرآیندهای مرتبط با وزن کمک میکنند.
ژلاتین چیست؟
پیش از این که با فواید افزودن ژلاتین به رژیم کاهش وزن خود آشنا شوید، آشنایی با خود این ماده غذایی و این که از چه چیزی تشکیل شده است، میتواند مفید باشد.
ژلاتین که به نام ژلاتین بدون عطر و طعم نیز شناخته میشود، یک ماده غلظت دهنده با منشا حیوانی است که از پردازش بافتهای همبند حیواناتی مانند گاو تهیه میشود.
ورقهها یا پودر ژلاتین بدون عطر و طعم در فروشگاهها قابل خریداری هستند که اغلب برای تهیه دسر یا دستورالعملهای غذایی دیگر استفاده میشوند. ژلاتین بیشتر از کلاژن تشکیل شده است، اما حاوی کربوهیدرات ها، آنتی اکسیدانها و آب نیز است.
دلایل افزودن ژلاتین به رژیم غذایی
دلایل مختلفی برای افزودن ژلاتین به رژیم غذایی با هدف کمک به کاهش وزن وجود دارند. البته این به روشهایی که از این ماده برای آماده سازی خوراکیها استفاده میشوند نیز بستگی دارد.
به طور کلی، اگر ژلاتین را با مواد سالم و طبیعی دیگر ترکیب کنید، میتواند به دسری ایدهآل برای یک رژیم غذایی متعادل تبدیل شود.
از جمله فواید این ماده میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
ژلاتین میتواند به تسکین اضطراب غذایی کمک کند
یکی از چشمگیرترین فواید افزودن ژلاتین به رژیم غذایی کمک به کاهش احساس گرسنگی است. بر همین اساس، شما میتوانید از این ماده برای تهیه میان وعدهای کم کالری که هوسهای غذایی را کاهش داده و از پرخوری پیشگیری میکند، استفاده کنید.
افزودن ژلاتین به رژیم غذایی میتواند به تقویت عملکرد ورزشی شما کمک کند
به رغم محتوای کالری کم، ژلاتین منبع خوبی برای پروتئین و کربوهیدرات است که به عنوان منبع انرژی عمل میکنند.
همچنین، با توجه به محتوای ویتامینها و مواد معدنی، ژلاتین غذایی کامل است که به تقویت عملکرد ورزشی شما کمک میکند.
ژلاتین به افزایش توده ماهیچهای کمک میکند
آرژینین یکی از اسید آمینههای موجود در ژلایتن است. این ماده زمانی که در بدن جذب میشود به جذب کراتین کمک میکند.
همان گونه که احتمالا میدانید، کراتین عاملی تعیین کننده در فرآیند تشکیل توده ماهیچهای بدن است. به همراه پروتئینهای دیگر، این گزینهای ایدهآل برای افزایش قدرت و ماهیچه سازی در بدن محسوب میشود.
افزودن ژلاتین به رژیم غذایی به بهبود شرایط گوارش کمک میکند
استفاده از ژلاتین در رژیم غذایی میتواند فرایند گوارش و جذب مواد مغذی خاص را بهبود ببخشد. گلیسین یکی دیگر از اسید آمینههای موجود در ژلاتین عامل کلیدی در این زمینه است که ترشح اسید هیدروکلریک در معده را تحریک میکند.
همچنین، این ماده با یبوست مقابله کرده و بازگشت اسید معده به مری را کاهش میدهد.
ژلاتین فاقد چربی و کلسترول است
برخلاف دسرهای دیگر، ژلاتین سبک حاوی چربی یا کلسترول نیست. اگر از محصولات حاوی قندهای افزوده یا مواد مصنوعی استفاده نشود، ژلاتین میان وعدهای بسیار سالم خواهد بود که موجب افزایش وزن نمیشود.
۵ دلیل برای افزودن ژلاتین به رژیم غذایی
منو کاهش وزن با ژلاتین
بهترین گزینه برای بهرهمندی از فواید ژلاتین در رژیم غذایی، استفاده از آن به طبیعیترین روشهای ممکن است. اگرچه دسرهای ژلاتینی مختلف، مانند ژله در فروشگاهها موجود هستند، اما بیشتر آنها حاوی مواد تشکیل دهنده دیگر و سرشار از کالری هستند.
خوراکیهای تهیه شده از ژلاتین میتوانند در اواسط صبح یا به عنوان میان وعده مصرف شوند. استفاده از ژلاتین در آبمیوهها نیز توصیه شده است، زیرا افزودن آنها به منو هر رژیم کاهش وزن راحت است.
در ادامه چند نمونه ارائه شده اند:
صبحانه
یک لیوان آبمیوه ژلاتینی (۲۰۰ میلی لیتر)
یک فنجان چای یا قهوه (۲۵۰ میلی لیتر)
دو برش نان به همراه پنیر خامهای
یک میوه
ناهار
دو قاشق غذاخوری برنج قهوهای (۴۰ گرم)
یک پرس مرغ یا ماهی (۱۰۰ گرم)
سه وعده سبزیهای بخارپز
یک کاسه سالاد مخلوط
یک پرس ژلاتین مایع همراه میوه
شام
یک کاسه سوپ سبزیجات
یک پرس ژلاتین سبک
یک فنجان چای سبز (۲۵۰ میلی لیتر)
این تنها یک نمونه برای آشنایی با چگونگی استفاده از ژلاتین در رژیم غذایی روزانه است و نیازی نیست تا رژیم غذایی روزانه خود را بر اساس مواد غذایی بالا شکل دهید.
آبمیوه ژلاتینی برای کاهش وزن
آبمیوه ژلاتینی میتواند به عنوان بخشی از صبحانه یا میان وعده مصرف شود. این جایگزینی سریع و ساده است که به شما امکان بهرهمندی از فواید ژلاتین در رژیم غذایی را میدهد.
با این وجود، نباید در مصرف آبمیوه ژلاتینی زیادهروی کرد، زیرا اثر ملین دارد.
مواد تشکیل دهنده:
۳ قاشق غذاخوری ژلاتین بدون عطر و طعم (۴۵ گرم)
یک فنجان آب داغ (۲۵۰ میلی لیتر)
تکههای میوه (برای عطر و طعم بهتر)
۱ قاشق غذاخوری دانههای کتان (۱۵ گرم)
۱ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده (۵ گرم)
یخ (در صورت تمایل)
روش تهیه:
ژلاتین را در یک فنجان آب داغ رقیق کنید.
این ترکیب را به همراه مواد تشکیل دهنده دیگر در دستگاه مخلوط کن ریخته و به خوبی ترکیب کنید.
یک بار صبح و یک بار عصر این نوشیدنی را مصرف کنید.
ویدیو طنز/تصاویر لحظه درگیری پدافند با ریز پرنده رژیم صهیونیستی
فیلم/تصویری دیده نشده از حمله نا موفق ریز پرنده ها به تاسیسات اصفهان
عکس/ تمسخر رژیم صهیونیستی توسط کاربران عرب در حاشیه حادثه اصفهان
طنز/ اولین عکس از محل برخورد موشک به پایگاه هشتم شکاری اصفهان
توده ۱۸ کیلویی از بدن یک بانوی بهشهری خارج شد
ویدیو/ زورگیران موش شدند
دیوارنگاره میدان ولیعصر؛ اسرائیل از خانه عنکبوت سست تر است
عکس/ پوستر رسانه KHAMENEI.IR در پی پاسخ تنبیهی ایران به رژیم صهیونیستی
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
بازدید قلعهنویی از باشگاه آلانیا اسپور ترکیه + عکس
دیدار نابغه کشتی جهان با عبدالرشید سعداللهیف در مدینه+عکس
عکس/ اسبسواری دختر ۶ ماهه سردار آزمون
قاب عکسی آخرالزمانی از شهر خانیونس پس از خروج نیروهای اسرائیل از آن!
عکس/ پیام تبریک رونالدو به مسلمانان
حضور بن سلمان در نماز عیدفطر/عکس
نخستین تصویر از هلال عید فطر / عکس
ویدیو/ زورگیری در اتوبان صدر تهران
اولین عکس از همسر رضا داوودنژاد در مراسم خاکسپاری
عکس/ حضور رئیس قوه قضائیه در راهپیمایی روز قدس
عکس/حضور رئیس مجلس در راهپیمایی بزرگ روز قدس
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
تصویر/ کودک بلوچ که در حملات تروریستی گروهک جیشالعدل مجروح شد
تصویر ۲ تروریست به هلاکت رسیده در چابهار
اولین تصاویر از شهدای حادثه تروریستی چابهار
گزارش تصویری/ شب قدر متفاوت در جزیره کیش
عکس/ انگشتر اهدایی آستان قدس به شهید زاهدی
تصویری دیده نشده از شهید زاهدی در سال ۱۳۷۵ | دو سردار شهید در یک قاب
تصاویری از ۷ مستشار نظامی شهید شده در حمله اسرائیل به کنسولگری ایران در سوریه
تصاویری از پسر آیت الله هاشمی رفسنجانی و سیداحمد خمینی در مراسم شب قدر
ویدیو/ منظور پس از مخالفت با واردات خودرو: نظرم درباره واردات خودرو نظر شخصی بود/ مکلف به اجرای قانون هستیم
تصویری باورنکردنی از پسر هادی چوپان/ فیگور مشابه گرگ ایرانی و فرزندش
تصاویر مظنونین حمله تروریستی در مسکو منتشر شد
ابطحی مجروح شد/ سارقین ناکام ماندند+ عکس
عکس/ پست اینستاگرام کنفدراسیون فوتبال آسیا به مناسبت آغاز سال نو
عکس/ کفشهای مرموز بایدن
عکس/ لوگوی گوگل برای نوروز ۱۴۰۳
عکس/ رئیسی با عباس قادری خواننده قدیمی دیدار کرد
مردی که ۷۰ سال با یک ریه آهنی زندگی کرد، درگذشت
عکس/ لحظۀ ترکیدن نارنجک دستساز در دست یک جوان
تصویری جدید از سید حسن نصرالله
انتشار تصاویر فوتوشاپی کیت میدلتون/ همسر ولیعهد انگلیس عذرخواهی کرد
تصویر آخرین حضور آیتالله جنتی درمجلس خبرگان
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
عکس/ کاشت نهال توسط رهبر انقلاب در روز درختکاری
عکس/ ملاقات امیر تتلو با مادر و خواهرش در حاشیه اولین جلسه دادگاه
عکس/ سیدحسن خمینی در حسینیۀ جماران رای خود را به صندوق انداخت
آیت الله مدرسی یزدی و طحان نظیف رای خود را به صندوق انداختند/ عکس
عکس/ محمدباقر قالیباف رأی خود را به صندوق انداخت
عکس/ آيتالله احمد جنتی رأی خود را به صندوق انداخت
ویدئو/ دو توصیه مهم حضرت آقا به مردم
عروس با کلاه ارتشی/ گزارش تصویری از ازدواج دانشجویی در دانشگاه افسری
عکس/ فرمانده مهدی برروی دیوارنگاره میدان انقلاب تهران
عکس/ دیدار غمانگیز فردوسیپور و جواد خیابانی/ عادل همکار قدیمی را فراموش نکرد
ببینید/بیانات رهبر انقلاب پس از کاشت نهال در روز درختکاری
عکس/ حضور حاج اسماعیل قاآنی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
نمایش سامانه موشکی زمین به زمین «قیام» در حاشیه راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس / چهره درهم بایدن و هریس پس از حمله به پایگاه آمریکا در اردن
دیوارنگاره جدید میدان انقلاب/ عکس
عکس/ حضور شیخ زکزاکی در حرم حضرت معصومه(س)
عکسی از کارگردانی جواد عزتی در فیلم تمساح خونی
موشکهای سپاه دیشب با هشتگ کاپشن صورتی شلیک شد/ عکس
عکس/ جدیدترین دیوارنگاره میدان فلسطین با عنوان "تابوتهایتان را آماده کنید"
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای حمایت از تیم ملّی ایران/ عکس
عکسی دیده نشده از غلامرضا تختی در کربلا
رونمایی از نامه قدیمی غلامرضا تختی/عکس
پیکر دختر کاپشن صورتی با گوشواره قلبی در حمله تروریستی دیروز/ عکس
دیوارنگاره تهدیدآمیز میدان ولیعصر رونمایی شد / عکس
تصویری از دیدار «شهید صالح العاروری» با رئیس جمهور در ۳۰ خرداد ۱۴۰۲
آخرین تصویر ثبت شده از حاج قاسم سلیمانی قبل از شهادت
سردار سلیمانی و مادرش روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس
دیدار رئیسی با خانواده سردار شهید سید رضی موسوی
حمله جعلی با عکس جعلی!
برخی مسئولان به دلیل کارهای بیقاعده در حوزه حجاب تذکر دریافت کردهاند/ کارهای بی قاعده و بدون برنامه نباید انجام بگیرد
پرویز داوودی معاون اول دولت اول احمدینژاد درگذشت
درج نام مادر روی کارت ملی منتفی شد؟
کدام خودروها مشمول مالیات شدند؟
جام عجیب به لژیونر ایران رسید/ سوپرشیلد بالای سر رفت! + عکس
اینفوگرافیک/ از پایگاه هوایی «نواتیم» چه میدانید؟
شگفتانگیزان لیگ برتر والیبال؛ موهایی که سپید شد
زورگیران اتوبان صدر دستگیر شدند
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
مالکان استقلال و پرسپولیس مشخص شدند
آغاز ثبت سفارش کتابهای درسی سال تحصیلی جدید از اردیبهشت ماه
چمران: خطر زلزله بیخ گوشمان است
کامران قاسمپور رقیب حسن یزدانی برای المپیک پاریس شد؛ جنگ گلادیاتورها!
ماجرای تنبیه بدنی یک دانش آموز در سیستان و بلوچستان چه بود؟
صفحه یک روزنامه اسرائیلی/ اسرائیل و ایالات متحده در حال آماده شدن برای پاسخ ایران هستند
ماجرای فوت پرستار کرمانشاه چه بود؟
آغاز اعزام زائران عمره مفرده از سوم اردیبهشت
برنامه امتحانات نهایی خردادماه ۱۴۰۳ اعلام شد
زمان ثبتنام کلاس اولیها اعلام شد/ متولدان نیمه دوم سال هم ثبتنام میشوند؟
قیمت روز محصولات ایرانخودرو یکشنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۳
هشدار پلیس فتا نسبت به کلاهبرداری در پوشش پرداخت فطریه و کفاره
عکس/ حضور زیاد نخاله در مراسم روز قدس تهران
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
عکسی از قالیباف در مراسم وداع با شهیدان سردار زاهدی و صالحی روزبهانی
عکس/ ماشین عجیب و غریب عادل فردوسی پور
بی تفاوتی عجیب اتحادیه جهانی به ستاره های کشتی ایران در قهرمانی آسیا
سامانه بارشی در راه ایران/ آخر هفته بارانی در این استانها/ بارشها کی به تهران میرسد؟
قیمت دلار، یورو و ۴۴ ارز دیگر امروز ۱۵ فروردین /قیمت افغانی امروز چند شد؟
عسل حیدری از درخشش تیم ملی هاکی روی یخ روایت میکند/ به افتخار دختران یخی
آخرین پست اینستاگرامی رضا داوودنژاد+عکس
دوربینهای طرح ترافیک تهران با نرخ جدید روشن شد
وزارت کشور تصمیمی برای تعطیلی بوستانها در روز ۱۳ فروردین نگرفته است
حداقل حقوق ۱۴۰۳ یک کارگر چقدر است؟/ عکس
وضعیت پارک های تهران در سیزده بدر/ برنامه های همزمان روز طبعیت و شهادت حضرت علی (ع)
چرایی افزایش تعرفه اینترنت و مهم ترین تعهد اپراتورهای ارتباطی
فدراسیونی بدون رییس!
دروغ 13 مرجانه گلچین برای دیده شدن
آسمان بارانی و همراه با رعد و برق چند روزه در ۱۷ استان ایران
مذاکره با پرسپولیس انجام شد/ هافبک گلزن در آستانه توافق با سرخها
هشدار برای این استانها صادر شد/ کدام استانها روز سیزده بدر بارانی دارند؟
نگاهی به مهمترین مصوبات مجلس در سال ۱۴۰۲
اینفوگرافیک/ چه زمانی نباید خرما بخوریم؟
گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما
توهین دوباره بایدن به پوتین
اینفوگرافیک/ کدام رذایل اخلاقی در قرآن آمده است؟
خودکشی یک دکتر جوان در دلفان / یک مسئول: زنگ خطر خودکشی رزیدنتها به صدا درآمد / عوامل انسانی دخیل قابل شناسایی و مجازات هستند
فرصت ویژه قلعهنویی برای صعود و اعتماد بیشتر به جوانان مقابل ترکمنستان
معاون حوزه علمیه ماهشهر به قتل رسید
اعلام جزئیات مذاکره استقلال با الهیار صیادمنش و دو لژیونر دیگر
بازگشت پرهزینه و ناموفق صداوسیما به سلبریتی ها/ پرداخت های میلیاردی صحت دارد؟
بزرگترین پیشرفتهای فناوری در سال گذشته چه بود؟
شماره تلفن های ضروری در عید نوروز
عکس/ مروری بر نامگذاری سالها توسط رهبر انقلاب از سال ۱۳۸۷ تا ۱۴۰۳
بانک صادرات ایران پشتیبان تولید و اشتغال خواهد ماند
پیام تبریک مدیرعامل شاراک به مناسبت ۲۹ اسفندماه سالروز ملی شدن صنعت نفت
جدول حقوق و دستمزد ۱۴۰۳ منتشر شد
هشدار پلیس فتا درباره تورهای لحظه آخری
توییت نماینده کارگری از جلسه تعیین دستمزد با وزیر کار
اینفوگرافیک/ توصیههایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان
اینفوگرافیک/ کمک به رفع خوابآلودگی رانندهها با چند روش ساده
هشدار نوروزی پلیس فتا: WiFi رایگان ترفند مجرمان سايبری است
هشدار سیلاب؛ مردم سعی کنند تا سال تحویل سفر نروند
ورود سامانه بارشی به کشور از امروز/ فروردینِ بارانی آغاز میشود
هفت زوج آقای گلی در فوتبال ایران/ اسدی - مغانلو زوج جدید میشوند؟
اجرای طرح ترافیک پایتخت تا ۲۸ اسفند/ جزییات اجرای طرح در نوروز
چطور اینترنت هدیه دولت را فعال کنیم؟
اینفوگرافیک/ با سرگیجههای بعد از افطار چه کنیم؟
رونمایی کیم از «قدرتمندترین» تانک جهان