صفحه نخست » اجتماعی

شربتی که عملکرد معده را بهبود می بخشد

طعم ترش ریواس بین مردم طرفداران زیادی دارد و خوشرنگی ساقه های گیاه هم به این جذابیت اضافه می کند ، این گیاه دارای مقدار پتاسیم خوبی است پتاسیم در کنترل فشارخون نقش موثری دارد.

کد خبر: ۱۲۵۳۹۰

تاریخ انتشار:۱۰ تير ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۸ - 01 July 2019

به گزارش روزپلاس؛ طعم ترش ریواس بین مردم طرفداران زیادی دارد و خوشرنگی ساقه های گیاه هم به این جذابیت اضافه می کند ، این گیاه دارای مقدار پتاسیم خوبی است پتاسیم در کنترل فشارخون نقش موثری دارد ، ریواس هنگام بهار در نواحی گوناگون ایران دامنه ی کوه ها ، کنار رودخانه ها و مناطق برخوردار از آب های راکد می روید و برگ ضخیم و گوشت دار این گیاه مصرف غذایی دارد که ما اینجا با اون شربت خوشمزه و مفید برای بدن درست می کنیم.

چی لازم دارم:

یک کیلوگرم ریواس

یک و ۳/۴ فنجان شکر یعنی۳۵۰ گرم شکر

چهار فنجان آب یعنی کمی کمتر از یک لیتر

چه جوری درست میشه:

ریواس ها را پاک می کنیم و می شوییم و خشک می کنیم.

ریواس ها رو خورد می کنیم و در یک قابلمه متوسط می ریزیم.

آب به اندازه ای که روی ریواس ها رو بپوشونه می ریزیم و با در بسته ۲۰ دقیقه روی حرارت میگذاریم تا بپزه.

کف های روی آب رو جمع می کنیم و دور می ریزیم.

بعد از ۲۰ دقیقه ریواس ها نرم شده و رنگشون رو از دست میدن.

ریواس های پخته رو با یک صافی ریز صاف می کنیم و آبش رو که کمی مات میشه با ۱ و ۳/۴ فنجان شکر رو به آب ریواس اضافه می کنیم و دویاره روی حرارت می گذاریم تا ۵ دقیقه بجوشه و گاهی هم می زنیم تا شکر کاملا حل بشه.

کف روی شربت رو دور میریزیم و وقتی شربت به غلظت مورد نظر رسید از روی حرارت بر میداریم.

صبر می کنیم تا کاملا خنک بشه و در شیشه استریل شده در بسته می ریزیم.

این شربت رو تا چند هفته در یخچال میشه نگه داشت.

شربت ریواس سوغات کجاست ؟ ریواس را در نیشابور میتوان یافت زیرا شرایط آب و هوایی این شهر در رویش این گیاه موثر است و از همه مهمتر شربت ریواس یکی از مهمترین سوغاتیهای نیشابور است.

این نوشیدنی و ریواس به عنوان فعال کننده عملکرد دستگاه گوارش ، ناقل نمکهای صفراوی و محرک ترشح کبد شناخته شده است ، این گیاه در معده سبب افزایش ترشح معدی و به طور کلی باعث بهبود عملکرد معده میگردد علاوه بر این با تحریک ترشح نمکهای صفراوی از کبد ، به تنظیم جذب چربی از روده کمک میکند.

نکته ای در این آموزش آشپزی وجود دارد ، ریواس برای پخت تنها به جوش کوتاهی نیاز دارد و اگر این مدت اضافه شود خراب میشود به همین دلیل آن را در پایان پخت به خورش اضافه میکنند.

سایر اخبار

راز‌هایی برای افزایش لایک در اینستاگرام!

پرداخت مهریه با تراول‌های تقلبی+عکس

نکاتی درباره حقوق و تکالیف صاحبان شناسنامه

تصویری جالب از مانور آمادگی مقابله با حملات شیمیایی عراق

ماجرای گم‌شدن لیدا چه بود؟

لیدا کاوه ورزشکار معروف گم‌شده سرانجام پیدا شد

مهدی هاشمی به خبر ازدواج دومش‌ واکنش نشان داد/ من و گلاب آدينه سال‌هاست جدا از هم زندگی مي‌كنيم

«نه به کیسه پلاستیکی»؛ در اهواز

لیدا کاوه مدعی شد: می‌خواستند قلبم را بدزدند!؟

برچسب ها: شربتی که عملکرد معده را بهبود می بخشد ، روزپلاس

بازگشت به ابتدای صفحه