روزپلاس؛
پلو افغانی یا کابلی پلو یکی از غذاهای اصیل و مشهور کشور افغانستان هستش که به دلیل طعم لذیذش در کشورهای همسایه هم شناخته شده. پلو افغانی جز خانوادهی شیرین پلو به حساب میاد و از قضا با ذائقهی ما ایرانیها هم خیلی جوره. در صورتی که طعم شیرین رو برای غذا میپسندین پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین و از طعمش لذت ببرین.
مواد لازم
گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم
برنج: ۲ و ۱/۲ پیمانه
هویج: ۳ الی ۴ عدد
پیاز داغ: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
خلال پسته و بادام: ۱/۲ پیمانه
کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه
خلال پوست پرتقال: ۱/۴ پیمانه
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
کره: ۳۰ گرم
زعفران دم کرده: به مقدار لازم
دارچین: ۱/۳ قاشق چایخوری
زیره: ۱/۴ قاشق چایخوری
هل: ۴ الی ۵ عدد
پودر میخک و جوز هندی: ۱/۸ قاشق چایخوری (در صورت تمایل)
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:
۱. برای تهیه پلو افغانی ابتدا باید گوشتمون رو بپزیم پس گوشتهایی که خرد کردیم رو با نصفی از کل مقدار پیاز داغ، فلفل و زرچوبه تفت میدیم تا رنگشون برگرده.
۲. بعد بهشون آب جوش اضافه میکنیم و در قابلمه رو میذاریم تا بپزن. برای پخت گوشت از آب زیاد استفاده نکنین، چون گوشت باید بعد پخت تنگ آب باشه تا از آبش موقع دم گذاشتن برنج استفاده کنیم.
۳. تا گوشت میپزه بقیه مواد رو حاضر میکنیم، پس هویجهایی که خلالی خرد کردیم رو با کره، مابقی پیاز داغ، شکر، دارچین، زیره، میخک و جوز هندی کمی تفت میدیم.
۴. همین که شکر حل بشه کافیه.
۵. حالا حدود نصف لیوان ٖآب به مخلوط اضافه میکنیم وهل هارو هم میریزیم و اجازه میدیم تا هم هویجها بپزن و هم هل مزه بده.
۶. وقتی آب هویجها تقریبا کشیده شد هل هارو درمیاریم و بعد کشمش، خلال بادوم، پسته و پرتقال رو هم اضافه کرده و کمی تفت میدیم.
۷. وقتی گوشت کاملا پخت بهش نمک میزنیم و اجازه میدیم تا کاملا تنگ آب بشه.
۸. حالا گوشت و آب گوشت رو هم به مخلوط هویجمون اضافه میکنیم و به مقدار لازم زعفرون هم میریزیم.
۹. مواد رو تفت میدیم تا آبشون تقریبا کشیده بشه. حالا مایه پلو افغانی حاضره.
۱۰. فقط میمونه دم گذاشتن پلو پس لایه لایه برنج آبکش شده و مخلوط گوشتمون رو روی هم میچینیم و برنج رو دم میذاریم تا برای نیم ساعت الی سه ربع خوب بپزه.
۱۱. حالا پلو افغانی خوشمزه ما حاضره.

حجت اشرفزاده در کنار مادرش/عکس
نجات کودک گرفتار در زودپز!+عکس
ببینید/نظر رهبر انقلاب درباره مسئلهی چند همسری
سقوط وحشتناک یک کودک در چاله آسانسور+ عکس
پاسخ رهبر انقلاب به نامه یک دختر نوجوان +عکس
گربه ای که باعث تاخیر یک ساعته پرواز شد
نماینده خسته در حاشیه جلسه امروز مجلس/عکس
مهران مدیری در کنار سرپرست تیم ملی اسنوکر ایران/عکس
کیک های حاوی قرص به مازندران رسید + عکس
درخت کریسمسی که با چاقو و قیچی ساخته شده است/عکس
انتقاد مجری تلویزیون از سویشرت ۱۶ میلیونی! + عکس
قیمت پراید پیش و پس از گرانی بنزین + عکس
اسکلت پوشیدنی برای سالمندان و معلولان+عکس
تابلوی بلوار ناصر حجازی در تهران نصب شد/عکس
ساعت دومیلیاردی الناز شاکردوست! +عکس
روش عجیب یک زن در ذخیره بنزین!+عکس
علی دایی و پژمان جمشیدی در ویژه برنامه عادل فردوسی پور+عکس
ظاهر جدید کتایون ریاحی در جشنواره سینماحقیقت/عکس
مینا وحید با لباس های عجیب در جشنواره+عکس
تغییرات ظاهری جدید فریبا نادری+عکس
رباتی که مبل و کمد میسازد +عکس
عکس/ اسب دریایی از نمای نزدیک
تصویری کمتر دیدهشده از لحظه دستگیری صدام
انبار مهمات سیار یک آشوبگر عراقی! +عکس
گریم «پارسا پیروزفر» در فیلم «مجبوریم»/عکس
مستند بهاره رهنما اشک همسرش را درآورد/عکس
تیپ ایوانکا ترامپ در قطر +تصاویر
تصاویر جعلی از مسکن مهر اهواز که خبرساز شد
انفجار مرگبار ساختمان در آلمان+تصاویر
نقاشی که 44 هزار سال قدمت دارد!+عکس
عکس جدید حسام منظور در فيلم مست عشق
چهره جدید بهاره رهنما در یک مراسم+عکس
محسن چاوشی ممنوع الصدا شد! +عکس
کار خنده دار پسر برای گواهینامه گرفتن مادرش+عکس
وزیر ارتباطات به همراه خانواده در جشنواره سینما حقیقت+عکس
پهپادی که به مسلسل مجهز است! +عکس
سوختن عروس و داماد در فوران آتش فشان +عکس
ژست گوریل عصبانی سوژه شد!
فاطمه گودرزی در اتاق عمل/عکس
تفریح کیمیا علیزاده و همسرش در کیش/عکس
مریم معصومی در پیست موتورسواری/عکس
بوریس جانسون پس از پیروزی در انتخابات+عکس
عکس/ وحشت بچه شیرها از خروس
حضور سفیر یمن در حرم حضرت معصومه(س)+عکس
فروش پیراهن علیرضا بیرانوند به نفع سیلزدگان + عکس
فرود ناموفق هواپیما در خیابان +عکس
آخرین وضعیت جسمانی فاطمه گودرزی
جشن تولد فرزند منوچهر هادی و یکتا ناصر/عکس
نیوشا ضیغمی و بادیگاردهایش+عکس
زن ۷۳ ساله از آمریکا تا نپال را میدود +عکس
هجوم گرگها به لاشه گاو/عکس
عصبانیت رونالدو از درخواست سلفی جیمی جامپ در زمین+ عکس
هدیه اریک اشپیتزر مارلین به سینمای ایران/عکس
کار عجیب و غریب میشل و باراک اوباما! /+تصاویر
بوریس جانسون با سگش پای صندوق رأی رفت! +تصاویر
کمک باورنکردنی همسر مؤسس کارخانه بنز به همسرش
نیسان آبی در کلکسیون ماشینهای شخصی شیخ اماراتی! +عکس
دختر مهراب قاسم خانی در کنار عمویش/عکس
زشتترین حلقه ازدواج جهان که اشک عروس را درآورد! +عکس
امیر حسین آرمان به همراه پدر و مادرش+عکس
۱۰ عامل آلرژیزای پنهان در خانه
دلار به ۱۲۶۵۰ تومان رسید/ قیمت ارز در صرافی ملی ۹۸/۹/۲۴
قیمت سکه طرح جدید ۲۴ آذر ۹۸ به ۴ میلیون و ۳۶۰ هزار تومان رسید
گل های سرخی که زندگی می بخشند؛ اهدای خون توسط پرسنل بانک سرمایه
جاماندگان یارانه معیشتی بخوانند+جزئیات جدید
مبلغ دستمزد استراماچونی لو رفت!
مدارس استان تهران دوشنبه هم تعطیل شد
قیمت کالاها، یک ماه پس از گرانی بنزین/جدول
قیمت روز خودروهای وارداتی (۹۸/۰۹/۲۴)+جدول
زمان و نحوه واریز سود سهام عدالت
محمدرضا شریفینیا در نقش اسحاق جهانگیری؟!
قیمت خانه در منطقه 12 تهران+جدول
هواشناسی /برف و باران کشور را فرا میگیرد
قیمت خودروهای مزدا در بازار (۲۴ آذر ۹۸) + جدول
افزایش ۱۵ درصدی حقوقها در سال ۹۹
قیمت خرید آپارتمان در منطقه ستارخان/جدول
واریز یکجای سود سهام عدالت به حساب مردم +جزییات
جزئیات ویژه برنامه یلدایی «رضا رشیدپور»
قیمت شیرینی شب یلدا اعلام شد
قیمت طلا و قیمت سکه امروز ۲۴ آذر ۹۸
قیمت ارز ۹۸/۰۹/۲۴ / قیمت دلار امروز ۹۸/۰۹/۲۴
خودروی کروک در بازار تهران چند؟ + جدول
هوای تهران در وضعیت قرمز
سیگنال کاهش قیمت خودرو در بازار
آخرین قیمت خانههای ویلایی در تهران/جدول
آیا مدارس تهران ۲۴ آذر تعطیل میشود؟
مهناز افشار از شبکه ماهوارهای چقدر دستمزد میگیرد؟
مربی جدید استقلال مشخص شد
توضیح وزیر درباره کیکهای آلوده به قرص در بوفه مدارس
شرایط و میزان وام مسکن فرهنگیان
جدیدترین قیمت خودروهای وارداتی / تیوولی ۴۰۰ میلیون!+جدول
قیمت خانه در منطقه تهرانپارس/جدول
پیش بینی برف و باران ۶ روزه/هشدار کولاک برف و سیلاب
جدیدترین قیمت خودروهای داخلی در (۲۳ آذر ۹۸) + جدول
آپارتمان در جنت آباد چند؟ + جدول
قیمت ارز ۹۸/۰۹/۲۳ / قیمت دلار امروز ۹۸/۰۹/۲۳
قیمت طلا و قیمت سکه امروز ۲۳ آذر ۹۸
سکه ۳۰۰ هزار تومان ارزان شد
رمز پویا چیست و چگونه میتوان آن را فعال کرد؟
آرامش بعد از طوفان ارز در بازار امروز (۲۲/۹/۹۸) + جدول قیمت
نرخ جدید طلا و سکه در بازار + جدول
قیمت مسکن در شمال تهران+جدول
تحولات بازار خودرو در روز آخر هفته/ ساندرو ۲۱۵ میلیون شد +جدول
عوارض آزادراهی پیمایشی شد+ جزئیات
زن خواننده در ابیانه به خارج از کشور گریخت
کاهش قیمت گوجه فرنگی از ۲۵ آذر
پاسخ بانک تجارت به مصاحبه اخیر عضو اسبق هیات مدیره باشگاه پرسپولیس
سقف تسهیلات مسکن بالا میرود؟
عرضه قرصهای مشکوک در کیکهای خوراکی در ۲ استان
تغییر زمان دیدارهای استقلال و پرسپولیس در هفته پانزدهم لیگ برتر
امشب آخرین مهلت دریافت کارت آزمون فراگیر ارشد پیامنور/آغاز رقابت از فردا
برنامه هفته پانزدهم لیگ برتر فوتبال ایران
آخرین قیمت محصولات سایپا در بازار + جدول
قیمت آپارتمان در منطقه اکباتان تهران / جدول
قیمت طلا،دلار،سکه و انواع ارز امروز ۹۸/۰۹/۲۱
دلار به کانال ۱۲ هزار تومانی بازگشت
قیمت ارز ۹۸/۰۹/۲۱ / قیمت دلار امروز ۹۸/۰۹/۲۱
قیمت طلا و قیمت سکه امروز ۲۱ آذر ۹۸
آشنایی با انواع دیابت و نحوه تشخیص آن
فیلمهای تلویزیون در تعطیلات آخر هفته