طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه‌ای خوشمزه

در این مطلب دستور پخت و طرز تهیه نان صبحانه فانتزی خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۱۶۱۹۱۶
تاریخ انتشار:۱۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۴ - 04 June 2020
روزپلاس؛


در این مطلب دستور پخت و طرز تهیه نان صبحانه فانتزی خانگی را به شما آموزش می‌دهیم. بسیاری از افراد فکر می‌کنند پختن نان فانتزی در خانه کار دشواری است، اما تهیه کردن این نان آنقدر ساده و لذت‌بخش است که اگر یک بار آن را امتحان کنید احتمالا هر روز صبح هوس می‌کنید نان صبحانه تازه بپزید.

طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه‌ای خوشمزه

مواد لازم (برای ۸ نفر)

آرد نان فانتزی: ۳ پیمانه
روغن مایع یا زیتون یا کره آب شده: یک‌چهارم پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
مایه خمیر: یک‌ونیم قاشق چای‌خوری
شکر: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
شیر ولرم: ۱ پیمانه
آب ولرم: نصف پیمانه

طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه‌ای خوشمزه

طرز تهیه

۱. مایه خمیر را به همراه شکر در نصف پیمانه آب ولرم حل کنید و ۱۰ دقیقه زمان دهید تا فعال شود. بعد از ۱۰ دقیقه مایه خمیر کمی پف می‌کند و آماده استفاده می‌شود. تخم مرغ، روغن و شیر ولرم را در یک ظرف با هم ترکیب کنید. سپس مایه خمیر فعال شده را به آن‌ها بیفزایید و مخلوط کنید.

۲. آرد و نمک را آرام آرام به مایه‌ی اولیه اضافه کنید تا خمیر شکل بگیرد. نمی‌توان میزان آرد را از قبل به طور دقیق مشخص کرد. پس بهتر است آرد را تا زمانی که خمیر شکل بگیرد با احتیاط و مرحله مرحله اضافه کنید تا خمیر شما سفت نشود.

پس از شکل گرفتن خمیر، آن را از ظرف خارج کنید و روی تخته یا میز کار آردپاشی شده به مدت ۱۵ دقیقه ورز دهید تا حالت کش‌دار و لطیف پیدا کند.

۳. بعد از ورز دادن خمیر، آن را در یک ظرف چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون و پارچه بپوشانید. ظرف را در جای نسبتا گرم قرار دهید و اجازه دهید خمیر کاملا عمل بیاید و حجم آن دو برابر شود.

۴. پف خمیر را با چند دقیقه ورز دادن بگیرید و آن را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام از چانه‌های خمیر را باز و با دست مانند تصویر رول کنید.

طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه‌ای خوشمزه

۵. رول‌های خمیر را کنار هم قرار دهید و مانند تصویر آن‌ها را در هم ببافید.

طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه‌ای خوشمزه

۶. یک کاغذ روغنی چرب شده کف سینی فر قرار دهید. روی کاغذ روغنی را آرد بپاشید و خمیر را روی آن بگذارید. روی خمیر را با استفاده از سلفون یا کیسه‌ی نایلونی بپوشانید و اجازه دهید برای مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت استراحت کند.

طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه‌ای خوشمزه

۷. یک عدد تخم مررغ را با نصف پیمانه شیر مخلوط کنید و به آرامی با قلمو روی نان بمالید و در نهایت کمی کنجد روی آن بپاشید. نان را داخل فری که از قبل گرم کرده‌اید، به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. زمان پخت نان می‌تواند با توجه به حرارت فر شما کمی بیشتر یا کمتر باشد.

۸. نان را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.

طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه‌ای خوشمزه



بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

بانک مرکزی برنامه کنترل نقدینگی را پیش می برد/ رشد نقدینگی ۱۸ درصد کاهش یافت

امشب ساعت را به وقت زمین کوک کنید

حضور باقری در سفارت روسیه در تهران

 انتشار همزمان چند ویدیو هنجارشکن در فضای مجازی/ عادی سازی و ترویج فساد/ با اقدام به موقع فراجا صفحات مسدود شد

رئیس‌جمهور سال نو را به مراجع تقلید تبریک گفت

اتصال ۲۰ کشور جهان به سوئیفت روسی/ كاهش اثرگذاري تحريم هاي بانكي درصورت اتصال شبكه بانكي ايران و روسيه

هنیه: مقاومت مردم غزه، افسانه‌ای است/ اشغالگران با انزوای بی‌سابقه‌ای مواجه شده‌اند

ماجرای اختلاف خانوادگی خانم یکتا ناصر/ قوه قضائیه پیگیری کرد

چرا روسیه مسؤلیت داعش در حمله تروریستی مسکو را نمی پذیرد؟!

«گناه فرشته» روایت تقابل دو جهان‌بینی/ وقتی فرشته در محاکات و مخمصه افتاد

جشنواره گل نوروزی یوزها برابر ترکمنستان/ پایان دور رفت با صدرنشینی ایران

واکنش منوچهر هادی به اتهام بچه دزدی؛ اعاده حیثیت می‌کنم

«فرامرز اصلانی» خواننده و آهنگساز در ۶۹ سالگی درگذشت

آخرین نتایج دوازدهمین دوره انتخابات مجلس به تفکیک استان‌ها/ کدام کاندیداها به مجلس راه یافتند

۳ میلیون و ۹۰۰ هزار زائر نیمه شعبان در مسجد مقدس جمکران حضور یافتند

نتایج نهایی انتخابات مجلس در تهران/ دو مرحله ای شدن انتخابات تهران قطعی شد /۱۴ نفری که از تهران مستقیم به مجلس راه یافتند/ چه کسانی به دور دوم رفتند؟

پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد

نتایج انتخابات ۱۴۰۲ خبرگان رهبری در سراسر کشور/ آرای خبرگان تهران اعلام شد+ جدول

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

انتخاب نکردن و آسیب‌هایش/ چگونه انتخاب صحیح داشته باشیم

2 بانک غیردولتی مشتری جدید استقلال و پرسپولیس

واگذاری پتروشیمی شازند توسط بانک ملی،یک اقدام بی نظیر و به نفع مردم است/ این اقدام می‌تواند الگویی مناسبی برای شبکه بانکی کشور جهت اجرای منویات رهبری باشد

بزرگ‌ترین پایگاه فضایی غرب آسیا در حال ساخت است/ صنعت فضاییِ کشور در مسیر توسعه پرشتاب پیش می‌رود

بی رقیب شدن ترامپ در میان جمهوری خواهان/ نیکی هیلی از رقابت در انتخابات انصراف داد

بانک مرکزی عراق فعالیت مجدد بانک ملی ایران را ابلاغ کرد

بدعت لغو کنسرت ها/ کنسرت علیرضا قربانی دوباره در اصفهان لغو شد

عملیات ضد صهیونیستی در جنوب نابلس