طرز تهیه مرغ زنجبیلی با دورچین مخصوص به سبک ژاپنی

در گزارش زیر طرز تهیه مرغ زنجبیلی را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۱۸۲۳۶۷
تاریخ انتشار:۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۷ - 12 December 2020
روزپلاس؛


تا به حال مرغ را با روش‌های مختلفی مزه‌دار کردیم و دستورالعمل‌های زیادی در اختیارتان قرار دادیم. این‌بار با طرز تهیه مرغ زنجبیلی مهمان خانه‌هایتان هستیم. روز‌هایی که وقت آشپزی زیاد ندارید، این غذا می‌تواند یک گزینه خوب باشد. کافیست چند تکه مرغ را از فریزر بیرون بگذارید و با این روش ساده مزه‌دارش کنید و در کم‌تر از یک ساعت غذایی کامل و خوشمزه داشته باشید. علاوه بر طعم و سادگی به خاطر وجود زنجبیل این خوراک طبعی گرم داشته و مقاومت بدن را در برابر بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی بالاتر می‌برد. در طرز تهیه مرغ زنجبیلی یک دورچین خوشمزه به سبک ژاپنی هم برای شما قرار داده‌ایم که در ادامه دستورالعملش را در اختیارتان می‌گذاریم.

مواد لازم برای تهیه مرغ زنجبیلی

سس سویا ۵۰ میلی‌لیتر
شکر قهوه‌ای سه قاشق غذاخوری
میسو یا خمیر سویا نصف قاشق غذاخوری
زنجبیل (رنده شده) ۶۰ گرم
سیر چهار حبه
پودر چیلی یک قاشق چای‌خوری
ران مرغ هشت عدد

طرز تهیه مرغ زنجبیلی با دورچین مخصوص به سبک ژاپنی

مواد لازم برای تهیه دورچین ژاپنی

خیار ۵۰۰ گرم
سیر دو حبه
نمک دریایی دو قاشق چای‌خوری
ترشی زنجبیل دو قاشق غذاخوری
برگ نعنا چهار عدد

طرز تهیه مرغ زنجبیلی با دورچین مخصوص به سبک ژاپنی

از زمان‌های قدیم زنجبیل یک ماده جادویی و فوق‌العاده برای درمان انواع بیماری‌ها بوده است. امروزه خواص شگفت‌انگیز زنجبیل از کسی پنهان نیست و در زمینه‌های پوست، مو و حتی لاغری مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما با استفاده از این ماده پرخاصیت می‌توانید چاشنی خوشمزه و جذابی به غذا‌ها و حتی شیرینی‌های خود بدهید. کوکی زنجبیلی یکی از شیرینی‌های معروف و خوشمزه‌ای است که خاصیت آنتی باکتریالی داشته و بیشتر در ایام کریسمس مصرف می‌شود.

امروز، اما می‌خواهیم طرز تهیه یک خوراک مرغ زنجبیلی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. برای شروع ابتدا باید سیر و زنجبیل را پوست کنده و به صورت ریز رنده کنید. یک کاسه بردارید و سیر و زنجبیل را همراه سس سویا، شکر قهوه‌ای، میسو و پودر چیلی با هم مخلوط کنید. ران‌های مرغ را داخل مخلوطی که آماده کردید، ماساژ دهید. سپس روی ظرف را به کمک سلفون بپوشانید و حدود سی دقیقه تا یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مرغ مزه‌دار شود.

مرغ را از یخچال بیرون آورده و به همراه نیمی از سسی که در آن خواباندید، داخل یک تابه بریزید. قطعات مرغ را طوری داخل تابه بچینید که کنار یکدیگر قرار بگیرند. سپس مقداری آب به تابه اضافه کنید و حدود ۴۰ دقیقه صبر کنید تا مرغ داخل مواد روی حرارت بپزد. بعد از ۲۰ دقیقه سس باقیمانده را اضافه کرده و صبر کنید تا حدود ۲۰ دقیقه دیگر مرغ کاملاً بپزد

در این مرحله خیار را بشویید سپس آن را پوست بکنید و از وسط نصف کنید. با دست یا به کمک یک قاشق دانه‌های خیار را را در آورده و دور بریزید. خیار را به کمک دست کمی خرد کنید. دو حبه سیر را رنده کرده یا به صورت ریز خرد کنید. سیر خرد شده را با نمک دریایی به خیار بمالید. خیار را داخل کیسه فریز قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

بعد از این که مرغ به مدت ۴۰ دقیقه روی حرارت ماند، آن را بررسی کنید تا کاملا پخته شده باشد.

هنگام سرو کمی ترشی زنجبیل و اگر مایل بودید نعنا به خیار‌ها بزنید و مرغ زنجبیلی را با مخلوط خیار و برنج کته سرو کنید.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

بانک مرکزی برنامه کنترل نقدینگی را پیش می برد/ رشد نقدینگی ۱۸ درصد کاهش یافت

امشب ساعت را به وقت زمین کوک کنید

حضور باقری در سفارت روسیه در تهران

 انتشار همزمان چند ویدیو هنجارشکن در فضای مجازی/ عادی سازی و ترویج فساد/ با اقدام به موقع فراجا صفحات مسدود شد

رئیس‌جمهور سال نو را به مراجع تقلید تبریک گفت

اتصال ۲۰ کشور جهان به سوئیفت روسی/ كاهش اثرگذاري تحريم هاي بانكي درصورت اتصال شبكه بانكي ايران و روسيه

هنیه: مقاومت مردم غزه، افسانه‌ای است/ اشغالگران با انزوای بی‌سابقه‌ای مواجه شده‌اند

ماجرای اختلاف خانوادگی خانم یکتا ناصر/ قوه قضائیه پیگیری کرد

چرا روسیه مسؤلیت داعش در حمله تروریستی مسکو را نمی پذیرد؟!

«گناه فرشته» روایت تقابل دو جهان‌بینی/ وقتی فرشته در محاکات و مخمصه افتاد

جشنواره گل نوروزی یوزها برابر ترکمنستان/ پایان دور رفت با صدرنشینی ایران

واکنش منوچهر هادی به اتهام بچه دزدی؛ اعاده حیثیت می‌کنم

«فرامرز اصلانی» خواننده و آهنگساز در ۶۹ سالگی درگذشت

آخرین نتایج دوازدهمین دوره انتخابات مجلس به تفکیک استان‌ها/ کدام کاندیداها به مجلس راه یافتند

۳ میلیون و ۹۰۰ هزار زائر نیمه شعبان در مسجد مقدس جمکران حضور یافتند

نتایج نهایی انتخابات مجلس در تهران/ دو مرحله ای شدن انتخابات تهران قطعی شد /۱۴ نفری که از تهران مستقیم به مجلس راه یافتند/ چه کسانی به دور دوم رفتند؟

پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد

نتایج انتخابات ۱۴۰۲ خبرگان رهبری در سراسر کشور/ آرای خبرگان تهران اعلام شد+ جدول

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

انتخاب نکردن و آسیب‌هایش/ چگونه انتخاب صحیح داشته باشیم

2 بانک غیردولتی مشتری جدید استقلال و پرسپولیس

واگذاری پتروشیمی شازند توسط بانک ملی،یک اقدام بی نظیر و به نفع مردم است/ این اقدام می‌تواند الگویی مناسبی برای شبکه بانکی کشور جهت اجرای منویات رهبری باشد

بزرگ‌ترین پایگاه فضایی غرب آسیا در حال ساخت است/ صنعت فضاییِ کشور در مسیر توسعه پرشتاب پیش می‌رود

بی رقیب شدن ترامپ در میان جمهوری خواهان/ نیکی هیلی از رقابت در انتخابات انصراف داد

بانک مرکزی عراق فعالیت مجدد بانک ملی ایران را ابلاغ کرد

بدعت لغو کنسرت ها/ کنسرت علیرضا قربانی دوباره در اصفهان لغو شد

عملیات ضد صهیونیستی در جنوب نابلس