طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی در فر و بدون فر

درگزارش زیر می‌توانید طرز تهیه چاکلت لاوا کیک را به دو روش مختلف یاد بگیرید.
کد خبر: ۱۸۳۸۳۲
تاریخ انتشار:۰۶ دی ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۷ - 26 December 2020
روزپلاس؛


لاوا کیک یک نوع کیک شکلاتی جذاب است که داخل آن پر از شکلات است و برای افرادی که به طعم شکلات علاقه دارند، جذابیت غیرقابل وصفی دارد. یک کیک شکلاتی خوشمزه که با اولین برشی که روی کیک ایجاد می‌شود، شکلات آب شده از آن خارج می‌شود و آن را با بستنی، قهوه یا چای سرو می‌کنند. درست کردن این کیک بسیار ساده است و هم می‌توانید آن را در فر و هم بدون فر تهیه کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه چاکلت لاوا کیک به دو روش مختلف را در ادامه یاد بگیرید.

طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی در فر و بدون فر

مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر

شکلات تخته‌ای: ۱۷۰ گرم

کره: نصف لیوان فرانسوی

آرد سفید: ۱/۴ لیوان فرانسوی

پودر قند: نصف لیوان فرانسوی

تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد

زرده تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد

طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی در فر و بدون فر

طرز تهیه

برای طرز تهیه کیک شکلاتی یا همان چاکلت لاوا کیک ابتدا یک قالب ۶ عددی مافین را بردارید و سطح آن را با روغن چرب کنید و مقداری پودر کاکائو روی آن بپاشید. قالب مافین را کنار بگذارید و فر را با دمای ۲۱۸ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. حال شکلات تخته‌ای را خرد کنید و به همراه کره داخل یک کاسه پیرکس و ضد حرارت بریزید. ظرف را روی حرارت مستقیم یا داخل مایکروویو قرار دهید تا شکلات‌ها آب شوند. اگر شکلات‌ها را برای آب شدن در مایکروویو قرار می‌دهید، هر ۱۰ ثانیه شکلات و کره را هم بزنید تا به صورت یک دست آب شوند. برای تهیه چاکلت لاوا کیک به جای شکلات می‌توانید به همین ترتیب لاوا کیک نوتلا درست کنید.

در این مرحله از طرز تهیه چاکلت لاوا کیک شکلاتی باید آرد، پودر قند و نمک را با هم ترکیب کنید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ‌ها و زرده تخم مرغ‌ها را با هم ترکیب کنید و با همزن خوب بزنید. حال تخم مرغ‌ها را به آرد و مواد خشک اضافه کنید و با استفاده از لیسک هم بزنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا گلوله‌های آرد به طور کامل در تخم مرغ‌ها حل شوند.

بعد از آماده شدن مواد کیک، باید آن را به طور مساوی در قالب مافین‌هایی که از قبل چرب کرده بودید بریزید. حال قالب مافین‌ها را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید مواد کیک برای حدود ۱۰ تا ۱۴ دقیقه پخته شوند. بعد از این مدت قالب کیک‌ها را خارج کنید. ۱ دقیقه لاوا کیک‌ها را در قالب بگذارید تا خنک شوند. سپس با کمک قاشق کیک‌ها را از قالب جدا کنید. توجه داشته باشید که داخل این کیک نرم است و برای همین باید در زمان خارج کردن کیک‌ها از قلب مراقب باشید تا کیک له نشود. برای سرو کردن کیک باید آن را به صورت وارونه روی ظرف مناسب سرو کنید و بلافاصله نوش جان کنید. برای تزئین این کیک می‌توانید مقداری بستنی روی آن قرار دهید و از ترکیب طعم این کیک جذاب در کنار بستنی لذت ببرید.

طرز تهیه چاکلت لاوا کیک بدون فر به این صورت است که همه مواد را همانند مرحله قبل آماده می‌کنید. بعد از این که مواد کیک آماده شد چند ظرف مافین یا ظرف ضد حرارت کوچک تهیه می‌کنید. داخل قلب‌ها را با کمک کره چرب کنید و بعد داخل آن آرد بپاشید. سپس مواد کیک را داخل آن بریزید و قالب‌های کیک را داخل یک قابلمه مناسب بچینید.

تا نصف ارتفاع قالب‌ها داخل قابلمه آب بریزید. سپس یک پارچه یا دمکنی روی درب قابلمه قرار دهید و اجازه دهید کیک‌ها برای حدود ۱۲ دقیقه با دمای ملایم پخته شوند. بعد از اینکه کیک‌ها پخته شد، آن‌ها را برای ۱ دقیقه به حال خود بگذارید تا خنک شوند. سپس کیک را داخل بشقاب برگردانید و نوش جان کنید. برای شکلات این لاوا کیک هم می‌توانید از نوتلا استفاده کنید و لاوا کیک نوتلا داشته باشید.


باشگاه خبرنگاران 


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

اتفاقاتی که بعد از گرم کردن دوباره روغن سرخ شده در بدنمان می افتد

بازخوانی پرونده نقض حقوق یک شهروند ایرانی در سوئد/ «حمید نوری»؛ ۱۶۰۰ روز بازداشت غیرقانونی در بهشت گردشگران

تمام روش های استعلام کالابرگ

ابعاد مختلف تصویب قطعنامه جدید شورای امنیت برای برقراری آتش بس فوری/ بن بست اسرائیل در غزه

فرزند آیت الله علم الهدی چه نقشی در هلدینگ گردشگری جوانمرد دارد؟

مرگ سناتور ضدایرانی در ۸۲ سالگی

ثبات قیمت دلار و درهم و کاهش بهای یورو در مرکز مبادله ارز

فرانسه ناو هواپیمابر هسته‌ای تولید می‌کند

ایستادگی مردم غزه و فلسطین و ناکامی‌های رژیم صهیونیستی در جنگ شش ماهه پدیده‌ای الهی است/ مردم غزه و نیرو‌های مقاومت بر استمرار ایستادگی تا پیروزی نهایی مصمم هستند

حمله موشکی حزب الله لبنان به مواضع نظامیان صهیونیست

دستگاه قضایی مقابل زمین خواری ۳۰۰۰ میلیارد تومانی در گیلان ایستاد/ سازمان بازرسی جلوی تصرف غیرقانونی زمین معروف آستارا را گرفت

کی‌یف برای تامین تجهیزات دفاعی به ناتو متوسل شد

تدابیر جدید دیوان لاهه در رابطه با جنگ در غزه

نتانیاهو به دنبال چراغ سبز آمریکا برای حمله به رفح

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

امشب ساعت را به وقت زمین کوک کنید

حضور باقری در سفارت روسیه در تهران

 انتشار همزمان چند ویدیو هنجارشکن در فضای مجازی/ عادی سازی و ترویج فساد/ با اقدام به موقع فراجا صفحات مسدود شد

هنیه: مقاومت مردم غزه، افسانه‌ای است/ اشغالگران با انزوای بی‌سابقه‌ای مواجه شده‌اند

چرا روسیه مسؤلیت داعش در حمله تروریستی مسکو را نمی پذیرد؟!

جشنواره گل نوروزی یوزها برابر ترکمنستان/ پایان دور رفت با صدرنشینی ایران

بزرگترین پیشرفت‌های فناوری در سال گذشته چه بود؟

تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

شهادت یکی از رزمندگان سپاه در سوریه

ویدیویی بسیار دلخراش از حمله تروریستی مسکو

بخشی از پیام نوروزی متفاوت وزیر ارشاد/ پرسش‌هایی درباره تتلو، معین و قربانی

تاکید رئیسی بر حمایت کامل از تولید کالاهای اساسی و ایجاد ثبات و آرامش در این بخش

آخرین نتایج دوازدهمین دوره انتخابات مجلس به تفکیک استان‌ها/ کدام کاندیداها به مجلس راه یافتند

نتایج نهایی انتخابات مجلس در تهران/ دو مرحله ای شدن انتخابات تهران قطعی شد /۱۴ نفری که از تهران مستقیم به مجلس راه یافتند/ چه کسانی به دور دوم رفتند؟

پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد

نتایج انتخابات ۱۴۰۲ خبرگان رهبری در سراسر کشور/ آرای خبرگان تهران اعلام شد+ جدول

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

انتخاب نکردن و آسیب‌هایش/ چگونه انتخاب صحیح داشته باشیم

2 بانک غیردولتی مشتری جدید استقلال و پرسپولیس

بزرگ‌ترین پایگاه فضایی غرب آسیا در حال ساخت است/ صنعت فضاییِ کشور در مسیر توسعه پرشتاب پیش می‌رود

واگذاری پتروشیمی شازند توسط بانک ملی،یک اقدام بی نظیر و به نفع مردم است/ این اقدام می‌تواند الگویی مناسبی برای شبکه بانکی کشور جهت اجرای منویات رهبری باشد

بی رقیب شدن ترامپ در میان جمهوری خواهان/ نیکی هیلی از رقابت در انتخابات انصراف داد

بانک مرکزی عراق فعالیت مجدد بانک ملی ایران را ابلاغ کرد

بدعت لغو کنسرت ها/ کنسرت علیرضا قربانی دوباره در اصفهان لغو شد

عملیات ضد صهیونیستی در جنوب نابلس