طرز تهیه بیسکویت دارچینی خوشمزه و ساده در منزل

در گزارش زیر طرز تهیه بیسکویت دارچینی را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۱۸۳۹۳۲
تاریخ انتشار:۰۷ دی ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۹ - 27 December 2020
روزپلاس


اگر لیست پخت و پز شیرینی‌هایتان تکراری شده یا شیرینی‌های سنتی بیشتر در آن به چشم می‌خورد، توجه شما را به این طرز تهیه بیسکویت دارچینی فوق‌العاده خوشمزه با کره بادام زمینی جلب می‌کنیم. از طرفی افرادی که عاشق کوکی‌های تند مثل کوکی زنجبیلی هستند، ممکن است بخواهند کوکی متفاوتی را امتحان کنند. 

اینجاست که بیسکوییت‌های دارچینی با کره بادام زمینی بیشتر از هر چیزی جواب هستند. این بیسکویت خوشمزه به خاطر وجود کره بادام زمینی، ملاس و کنسانتره آب پرتقال بافتی نرم و شبیه کلوچه قندی دارد. به جای ملاس می‌توانید از شیره خرما نیز استفاده کنید. در ادامه طرز تهیه بیسکویت دارچینی نیمه سنتی را با تمام نکات و فوت و فن‌هایش به شما آموزش داده‌ایم، با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه بیسکویت دارچینی

کره  (نرم شده)  نصف فنجان
کره بادام زمینی خامه‌ای نصف فنجان
شکر سفید معمولی نصف فنجان
تخم مرغ بزرگ یک عدد
نصف فنجان ملاس
کنسانتره آب پرتقال ذوب شده دو قاشق غذاخوری
آرد همه منظوره سه و نیم فنجان
دارچین آسیاب شده دو قاشق چای‌خوری
جوش شیرین نصف قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای تهیه کرم روی بیسکویت

شکر سفید معمولی دو و نیم فنجان
آب دو تا چهار قاشق غذاخوری
کره(نرم شده)  یک قاشق غذاخوری
شربت ذرت یک قاشق غذاخوری
عصاره وانیل نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه بیسکویت دارچینی خوشمزه و ساده در منزل

طرز تهیه بیسکویت دارچینی خوشمزه با کره بادام زمینی

دارچین یکی از چاشنی‌های خوش‌طعمی است که خواص درمانی بسیاری داشته، یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان بوده و مصرف آن به کاهش کلسترول، کنترل قند خون، کالری سوزی و لاغری کمک می‌کند. با دنبال کردن این دستورالعمل بیسکوئیت‌های داریچینی تهیه کنید و از طعم خوشمزه و خواص بی‌نظیر آن همزمان استفاده کنید.

برای تهیه بیسکویت دارچینی ابتدا باید داخل یک کاسه بزرگ نصف فنجان کره دویچه مارکن نرم شده، کره بادام زمینی و شکر را با همزن برقی آنقدر بزنید تا مخلوط سبک و نرم شود. سپس تخم مرغ، ملاس و آب پرتقال را اضافه کنید و با همزن دور کند به مخلوط کردن ادامه دهید.

داخل یک ظرف دیگر آرد، دارچین و جوش شیرین را مخلوط کنید. سپس خیلی آرام به مخلوط خامه‌ای اضافه کنید. خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت از خمیر را داخل نایلون بپیچید و داخل یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا خمیر به حدی سفت شود که بتوانید آن را با وردنه پهن کنید.

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. روی سطح کارتان را کمی آردپاشی کنید و هر قسمت از خمیر را با وردنه به طوری که قطر خمیر یک سانتی‌متر شود، پهن کنید. روی قالب فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و قالب‌های کوکی را داخل خمیر بزنید و تکه جدا شده را داخل قالب فر بچینید. مابقی خمیر هم با وردنه صاف کنید و قالب بزنید. کوکی‌ها را با فاصله داخل قالب بچینید و قالب را حدود هشت تا ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.

بعد از این که روی کوکی‌ها قهوه‌ای شدند آن‌ها را روی قفسه‌های سیمی بگذارید تا کاملا خنک شوند.

داخل یک کاسه شکر، عصاره وانیل، آب، کره و شربت ذرت را با هم مخلوط کنید و به کمک قاشق روی کوکی‌ها به صورت خطی بریزید. کوکی‌ها را همانطور به حال خود رها کنید تا کرم روی سطح کوکی ثابت بماند. نوش جان!

فوت و فن‌های طرز تهیه بیسکویت دارچینی

می‌توانید خمیر را قالب‌های مختلف بزنید تا کوکی‌هایی با شکل‌های مختلف داشته باشید.
داخل کرم کوکی را می‌توانید مقداری رنگ خوراکی بریزید و روی کوکی‌ها را به شکل‌های مختلفی در بیاورید.
برای نگهداری کوکی‌ها، آن‌ها را داخل ظرف‌های در بسته قرار دهید.
اگر مایل بودید می‌توانید مقداری پودر زنجبیل هم به کوکی اضافه کنید.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

بازخوانی پرونده نقض حقوق یک شهروند ایرانی در سوئد/ «حمید نوری»؛ ۱۶۰۰ روز بازداشت غیرقانونی در بهشت گردشگران

تمام روش های استعلام کالابرگ

ابعاد مختلف تصویب قطعنامه جدید شورای امنیت برای برقراری آتش بس فوری/ بن بست اسرائیل در غزه

دستگاه قضایی مقابل زمین خواری ۳۰۰۰ میلیارد تومانی در گیلان ایستاد/ سازمان بازرسی جلوی تصرف غیرقانونی زمین معروف آستارا را گرفت

فرزند آیت الله علم الهدی چه نقشی در هلدینگ گردشگری جوانمرد دارد؟

مرگ سناتور ضدایرانی در ۸۲ سالگی

اطلاعیه در خصوص ساعت کار شعب و ستاد بانک سرمایه از پنجم تا یازدهم فروردین‌ماه

ثبات قیمت دلار و درهم و کاهش بهای یورو در مرکز مبادله ارز

اتفاقاتی که بعد از گرم کردن دوباره روغن سرخ شده در بدنمان می افتد

فرانسه ناو هواپیمابر هسته‌ای تولید می‌کند

فعالیت سامانه بارشی در ارتفاعات کشور/ از تردد در مسیرهای مستعد وقوع بهمن اجتناب شود

کی‌یف برای تامین تجهیزات دفاعی به ناتو متوسل شد

​تغییر ساعت فعالیت شعب بانک صادرات ایران به مناسبت شب‌های قدر

حمله موشکی حزب الله لبنان به مواضع نظامیان صهیونیست

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

امشب ساعت را به وقت زمین کوک کنید

حضور باقری در سفارت روسیه در تهران

 انتشار همزمان چند ویدیو هنجارشکن در فضای مجازی/ عادی سازی و ترویج فساد/ با اقدام به موقع فراجا صفحات مسدود شد

هنیه: مقاومت مردم غزه، افسانه‌ای است/ اشغالگران با انزوای بی‌سابقه‌ای مواجه شده‌اند

چرا روسیه مسؤلیت داعش در حمله تروریستی مسکو را نمی پذیرد؟!

جشنواره گل نوروزی یوزها برابر ترکمنستان/ پایان دور رفت با صدرنشینی ایران

بزرگترین پیشرفت‌های فناوری در سال گذشته چه بود؟

تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

شهادت یکی از رزمندگان سپاه در سوریه

بخشی از پیام نوروزی متفاوت وزیر ارشاد/ پرسش‌هایی درباره تتلو، معین و قربانی

ویدیویی بسیار دلخراش از حمله تروریستی مسکو

جوایز نجومی برای تیم‌های جام ملت‌های اروپا

آخرین نتایج دوازدهمین دوره انتخابات مجلس به تفکیک استان‌ها/ کدام کاندیداها به مجلس راه یافتند

نتایج نهایی انتخابات مجلس در تهران/ دو مرحله ای شدن انتخابات تهران قطعی شد /۱۴ نفری که از تهران مستقیم به مجلس راه یافتند/ چه کسانی به دور دوم رفتند؟

پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد

نتایج انتخابات ۱۴۰۲ خبرگان رهبری در سراسر کشور/ آرای خبرگان تهران اعلام شد+ جدول

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

انتخاب نکردن و آسیب‌هایش/ چگونه انتخاب صحیح داشته باشیم

2 بانک غیردولتی مشتری جدید استقلال و پرسپولیس

واگذاری پتروشیمی شازند توسط بانک ملی،یک اقدام بی نظیر و به نفع مردم است/ این اقدام می‌تواند الگویی مناسبی برای شبکه بانکی کشور جهت اجرای منویات رهبری باشد

بزرگ‌ترین پایگاه فضایی غرب آسیا در حال ساخت است/ صنعت فضاییِ کشور در مسیر توسعه پرشتاب پیش می‌رود

بی رقیب شدن ترامپ در میان جمهوری خواهان/ نیکی هیلی از رقابت در انتخابات انصراف داد

بانک مرکزی عراق فعالیت مجدد بانک ملی ایران را ابلاغ کرد

بدعت لغو کنسرت ها/ کنسرت علیرضا قربانی دوباره در اصفهان لغو شد

عملیات ضد صهیونیستی در جنوب نابلس