سیب به قدری مفید و پرفایده است که بعضی افراد این میوه را در برنامه‌ غذایی روزانه‌شان گنجانده اند و مرتب مصرف می‌کنند.
کد خبر: ۱۸۵۴۵۱
تاریخ انتشار:۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۲ - 11 January 2021
به گزارش روزپلاس؛ سیب از زمان‌های گذشته به عنوان نماد سلامت میان جوامع  مختلف شناخته شده است وخواص زیادی از جمله کاهش و تنظیم سطح کلسترول خون، افزایش میکروب‌های مفید دستگاه گوارش  وکمک به حفظ سطح قند خون دارد. 

بسیاری از افراد معتقد هستند که دانه سیب سمی است و درباره خوردن آن محتاطانه عمل می‌کنند. دانه های سیب حاوی یک ترکیب گیاهی به نام آمیگدالین است. این ماده در دانه میوه هایی مانند سیب ، بادام ، زردآلو، هلو و گیلاس  هم  وجود دارد. اما آیا واقعا دانه های سیب سمی است و باید از خوردن شان اجتناب کرد؟

دانه سیب حاوی آمیگدالین است. وقتی دانه جویده یا هضم شود، آمیگدالین به سیانید یا سیانور تجزیه می شود که در دوزهای بالا سمی و حتی کشنده است. اما شخصی که به طور تصادفی چند دانه سیب را بخورد هیچ عارضه ای نخواهد داشت .

علایم مسموم شدن با سیانید شامل تنگی نفس و تشنج است و می تواند منجر به از دست دادن هوشیاری شود. آمیگدالین بخشی از دفاع شیمیایی یک دانه است. زمانی که دانه ها جویده یا هضم شوند ، آمیگدالین به سیانید (سیانور) تبدیل می شود. 

اگر ناخواسته  دانه یک سیب را مصرف کردید نگران نباشید زیرا مقدار کم آمیگدالین توسط آنزیم های موجود در بدن سم زدایی می شود. با این حال مقادیر زیاد آن می تواند خطرناک باشد. مقدار سیانید در دانه سیب بسیار کمتر از سایر میوه هاست اما به هر حال به این نکته توجه داشته باشید که مصرف زیاد دانه سیب می‌تواند شما را بیمار کند.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

پلیس کنگره: مأموران امنیتی درباره استفاده نیروی مرگبار علیه مهاجمان تردید داشتند

آلمان: آمریکا برای گفت‌وگوی غیررسمی با اعضای برجام تمایل دارد

گروسی: آژانس سه ماه به راستی‌‌آزمایی ضروری در ایران ادامه می‌دهد

ظریف: ما «اقدام» را با اقدام پاسخ می‌دهیم

خط تماس تل‌آویو-ریاض برای هماهنگی سیاست‌ها در خصوص آمریکا

شناسایی گونه مقاوم به واکسن‌های کنونی کرونا در ژاپن

عکس/ عاشقانه یک روحانی برای همسرش

وزارت دفاع روسیه: تروریست‌ها در سوریه برای حمله شیمیایی آماده می‌شوند

هواشناسی: ادامه بارش برف و باران در شمال غرب کشور/ ورود سامانه بارشی جدید از چهارشنبه

ارتفاع عجیب برف در روستای نورآباد لرستان/عکس

توافق ایران با آژانس اتمی در چارچوب مصوبه مجلس است/ امتیازی به آمریکا ندادیم

می‌دانیم به‌چه‌زبانی با آمریکا صحبت کنیم/ خون شهدای مقاومت راه قدس را آزاد خواهد کرد

بایدن اعلام آمریکا مبنی بر بازگشت تحریم‌های سازمان ملل علیه ایران را لغو کرد

شاهد طلیعه‌های امیدبخش شکست دشمن در جنگ تحمیلی اقتصادی هستیم/مقاومت حداکثری مردم به ثمر نشست