طرز تهیه نارنج پلو ؛ با طعمی بی نظیر

در گزارش زیر طرز تهیه نارنج پلو را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۱۹۴۵۸۲
تاریخ انتشار:۲۲ فروردين ۱۴۰۰ - ۱۸:۰۸ - 11 April 2021
روزپلاس؛


نارنج پلو یکی از غذا‌های افغانی است. این غذا را با گوشت چرخ کرده، پوست نارنج و مواد اولیه دیگری طبخ می‌کنند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه نارنج پلو را به شما عزیزان آموزش دهیم. تا انتها با ما همراه باشید.

طرز تهیه نارنج پلو موضوع مورد بحث ماست. این غذا یکی از غذا‌های مجلسی افغانستان است. می‌توان نارنج پلو را در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی سرو نمود و لذت را به مهمانان هدیه کرد.

مواد لازم جهت تهیه نارنج پلو:

برنج: ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
روغن کنجد یا روغن ویتامین دی: به مقدار لازم
پوست نارنج (خلالی خرد شده): به مقدار لازم
خلال بادام (خیس کرده): ۱۰۰ گرم
خلال پسته: ۱۰۰ گرم
پیاز (نگینی خرد شده): ۲ عدد
هل (ساییده شده): ۱ ق چ
زعفران (دم کرده): ۲/۱ لیوان
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زرد چوبه و دارچین: به مقدار لازم

طرز تهیه نارنج پلو ؛ با طعمی بی نظیر

مراحل تهیه نارنج پلو:

خلال نارنج را در آب به مدت ۳۰ دقیقه خیس می‌کنیم، سپس آن‌ها را از صافی رد کرده، در قابلمه‌ای کوچک یک لیوان آب ریخته تا جوش بیاید، پس از جوش آمدن، آب نارنج را خالی می‌کنیم (۳ تا ۴ مرتبه آب نارنج را خالی کنید تا تلخی خلال از بین برود و خلال‌ها آماده شود)

بعد از آخرین مرحله تلخی گیری ۳/۱ لیوان آب به همراه شکر، زعفران و هل شده به خلال‌ها اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت ملایم خلال‌ها طعم گیرد و آب آن کامل برود.

در این مرحله از طرز تهیه نارنج پلو پیاز نگینی را با روغن کنجد یا روغن ویتامین دی تفت داده و گوشت چرخ شده را به آن اضافه می‌کنیم، سپس نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه را به همراه زعفران دم کرده به مدت ۲۰ دقیقه طبخ می‌کنیم.

برنج را آبکش کرده آن را درون قابلمه می‌ریزیم و لایه لایه از مواد و برنج قرار می‌دهیم. در پایان کمی روغن و زعفران دم کرده روی برنج داده و به مدت ۳۰ دقیقه دم می‌کنیم. جهت سرو پلو را با خلال بادام و پسته تزیین می‌کنیم.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

اتفاقاتی که بعد از گرم کردن دوباره روغن سرخ شده در بدنمان می افتد

بازخوانی پرونده نقض حقوق یک شهروند ایرانی در سوئد/ «حمید نوری»؛ ۱۶۰۰ روز بازداشت غیرقانونی در بهشت گردشگران

تمام روش های استعلام کالابرگ

ابعاد مختلف تصویب قطعنامه جدید شورای امنیت برای برقراری آتش بس فوری/ بن بست اسرائیل در غزه

فرزند آیت الله علم الهدی چه نقشی در هلدینگ گردشگری جوانمرد دارد؟

دستگاه قضایی مقابل زمین خواری ۳۰۰۰ میلیارد تومانی در گیلان ایستاد/ سازمان بازرسی جلوی تصرف غیرقانونی زمین معروف آستارا را گرفت

مرگ سناتور ضدایرانی در ۸۲ سالگی

ثبات قیمت دلار و درهم و کاهش بهای یورو در مرکز مبادله ارز

فرانسه ناو هواپیمابر هسته‌ای تولید می‌کند

کی‌یف برای تامین تجهیزات دفاعی به ناتو متوسل شد

تدابیر جدید دیوان لاهه در رابطه با جنگ در غزه

حمله موشکی حزب الله لبنان به مواضع نظامیان صهیونیست

ایستادگی مردم غزه و فلسطین و ناکامی‌های رژیم صهیونیستی در جنگ شش ماهه پدیده‌ای الهی است/ مردم غزه و نیرو‌های مقاومت بر استمرار ایستادگی تا پیروزی نهایی مصمم هستند

اطلاعیه در خصوص ساعت کار شعب و ستاد بانک سرمایه از پنجم تا یازدهم فروردین‌ماه

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

امشب ساعت را به وقت زمین کوک کنید

حضور باقری در سفارت روسیه در تهران

 انتشار همزمان چند ویدیو هنجارشکن در فضای مجازی/ عادی سازی و ترویج فساد/ با اقدام به موقع فراجا صفحات مسدود شد

هنیه: مقاومت مردم غزه، افسانه‌ای است/ اشغالگران با انزوای بی‌سابقه‌ای مواجه شده‌اند

چرا روسیه مسؤلیت داعش در حمله تروریستی مسکو را نمی پذیرد؟!

جشنواره گل نوروزی یوزها برابر ترکمنستان/ پایان دور رفت با صدرنشینی ایران

بزرگترین پیشرفت‌های فناوری در سال گذشته چه بود؟

تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

شهادت یکی از رزمندگان سپاه در سوریه

بخشی از پیام نوروزی متفاوت وزیر ارشاد/ پرسش‌هایی درباره تتلو، معین و قربانی

ویدیویی بسیار دلخراش از حمله تروریستی مسکو

جوایز نجومی برای تیم‌های جام ملت‌های اروپا

آخرین نتایج دوازدهمین دوره انتخابات مجلس به تفکیک استان‌ها/ کدام کاندیداها به مجلس راه یافتند

نتایج نهایی انتخابات مجلس در تهران/ دو مرحله ای شدن انتخابات تهران قطعی شد /۱۴ نفری که از تهران مستقیم به مجلس راه یافتند/ چه کسانی به دور دوم رفتند؟

پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد

نتایج انتخابات ۱۴۰۲ خبرگان رهبری در سراسر کشور/ آرای خبرگان تهران اعلام شد+ جدول

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

انتخاب نکردن و آسیب‌هایش/ چگونه انتخاب صحیح داشته باشیم

2 بانک غیردولتی مشتری جدید استقلال و پرسپولیس

واگذاری پتروشیمی شازند توسط بانک ملی،یک اقدام بی نظیر و به نفع مردم است/ این اقدام می‌تواند الگویی مناسبی برای شبکه بانکی کشور جهت اجرای منویات رهبری باشد

بزرگ‌ترین پایگاه فضایی غرب آسیا در حال ساخت است/ صنعت فضاییِ کشور در مسیر توسعه پرشتاب پیش می‌رود

بی رقیب شدن ترامپ در میان جمهوری خواهان/ نیکی هیلی از رقابت در انتخابات انصراف داد

بانک مرکزی عراق فعالیت مجدد بانک ملی ایران را ابلاغ کرد

بدعت لغو کنسرت ها/ کنسرت علیرضا قربانی دوباره در اصفهان لغو شد

عملیات ضد صهیونیستی در جنوب نابلس