در گزارش زیر طرز تهیه فرنی ورمیشل را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۲۰۰۰۳۸
تاریخ انتشار:۰۹ خرداد ۱۴۰۰ - ۱۸:۵۸ - 30 May 2021
روزپلاس؛


فرنی یکی از غذا‌های کمکی خوشمزه و مقوی است که به عنوان پیش غذا و غذای کامل هم استفاده می‌شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید.

فرنی ورمیشل یک دسر هندی خوشمزه است که در اعیاد مختلف به ویژه در ماه رمضان و برای عید فطر تهیه و سرو می‌شود. این دسر شبیه به فرنی خودمان است، ولی در آن به جای آرد از ورمیشل تفت داده استفاده می‌شود. همچنین در فرنی ورمیشل از مغز بادام خرد شده یا خلال بادام استفاده می‌شود. گاهی حتی کمی کشمش هم به آن اضافه می‌کنند. نسبت شیر به ورمیشل در دستور‌های مختلف با هم فرق دارد و این نکته بستگی به سلیقه شما دارد. پس می‌توانید مقدار شیر را به سلیقه خود بیشتر یا کمتر کنید. با استفاده از شیر پر چرب، فرنی ورمیشل شما خوشمزه‌تر و غلیظ‌تر می‌شود.

در تهیه فرنی ورمیشل گاهی از کمی گلاب و جوز هندی هم استفاده می‌شود. شما هم می‌توانید بسته به سلیقه خود از این مواد برای خوش عطر کردن فرنی استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه فرنی ورمیشل

ورمیشل خرد شده: ۱ پیمانه
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: ۶ پیمانه
شکر: ۱/۲ پیمانه
پودر هل: ۱/۸ قاشق چایخوری
زعفران حل شده در آب جوش: ۱-۲ قاشق چایخوری (اختیاری)
بادام خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
خلال یا پودر پسته: برای تزیین

طرز تهیه فرنی ورمیشل؛ یک دسر خوشمزه و مقوی

طرز تهیه فرنی ورمیشل

برای تهیه فرنی ورمیشل از یک تابه نچسب بزرگ استفاده کنید. تابه را روی شعله متوسط داغ کنید. سپس روغن را داخل آن بریزید. ورمیشل را داخل تابه بریزید و تفت بدهید تا به رنگ طلایی روشن درآید.

شیر را آرام آرام اضافه کنید و هم زمان شعله زیر تابه را زیاد کنید. وقتی شیر جوش آمد دوباره شعله را روی متوسط تنظیم کنید. حدود نیم ساعت بگذارید شیر روی شعله ملایم بماند تا غلیظ شود و حجمش تقریباً نصف مقدار اولیه شود. در این مدت مرتب مواد را هم بزنید و کف و دیواره‌های تابه را پاک کنید تا مواد نسوزند و فرنی شما طعم تلخی نگیرد.

شکر، زعفران، هل و بادام خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. بگذارید فرنی ۵ دقیقه دیگر روی حرارت بماند و سپس آن را از روی شعله بردارید. البته اگر دوست دارید فرنی سفت‌تر شود می‌توانید مدت بیشتری آن را روی شعله بگذارید. اما توجه کنید که وقتی فرنی خنک شود غلیظ‌تر خواهد شد.

فرنی ورمیشل شما آماده است. آن را در ظرف سرو بریزید و با مغز پسته یا بادام تزیین کنید. می‌توانید فرنی را گرم سرو کنید یا بگذارید خنک شود.

نکته

اگر دوست دارید می‌توانید روی فرنی مقداری کشمش هم برزید. معمولاً فرنی ورمیشل با ماندن در یخچال سفت می‌شود. برای سرو مجدد آن می‌توانید کمی شیر اضافه کنید و دوباره آن را گرم کنید تا به حالت مطلوب برسد.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

جزئیاتی از قانون جهش مسکن؛ حمایت از صندوق توسعه مسکن

ترکیه مرزهای شرقی خود با ایران را مین‌روبی می‌کند

شکوری رسما از پرسپولیس جدا شد

واکنش سایت AFC به حذف تیم ملی فوتسال ایران از جام جهانی ۲۰۲۱

نائب رییس کمیسیون امنیت ملی مجلس: دولتمردان و پارلمان جمهوری آذربایجان از گذشت و حسن همجواری سواستفاده نکنند/ اجازه نمی دهیم رژیم های سیاسی کوتاه قد در زمین ایران آبشار بزنند/ آذربایجان تحت تأثیر رژیم صهیونیستی و حامیانش قرار نگیرد

منابع صهیونستی مدعی حمله پهپادهای ناشناس به مواضع نیروهای نزدیک به مقاومت در سوریه شدند

از سرگیری روابط با عربستان منوط به پذیرفتن مطالبات است/ در کنار سیاست فعلی عربستان قرار نخواهیم گرفت/ ایران آل‌سعود را مقصر فاجعه منا می‌داند و نسبت به مطالبات خود جدی است/ رفتار سعودی در یمن نوعی مسلمان کشی محسوب می شود

درس مسی به نیمار و امباپه/عکس

آزمایش یک موشک مافوق صوت توسط پنتاگون

جوانان منتظر یک برنامه جدید در حوزه خدمت سربازی هستند/ باید سربازان را درک کنیم

ساکت‌ترین تاکسی پرنده برقی جهان ساخته شد

آماده سازی یک هزار تختخواب در نقاهتگاه‌های مرزی برای زائران ایرانی

در دیوار اتاق فکر جبهه اصلاحات ترک افتاد؛ حمله چپ‌های ستادی به ناطق نوری و علی لاریجانی/ پدرخوانده رقیب را تحمل نمی‌کند!

طارمی یا فن دایک؟!کدام یک برنده دوئل امشب می شود

یاوه گویی نخست‌وزیر کویت علیه ایران در سازمان ملل

ماجرای اسید پاشی به صورت ترلان پروانه چیست؟

قواعد آغاز سال تحصیلی و بازگشایی مدارس

معاون وزیر نیرو: خشک ترین سال نیم قرن اخیر به پایان رسید/ آب در مخازن ۱۹۹ سد کشور به حداقل رسیده؛ سال سختی در پیش است

سازمان غذا و دارو: سینا‌ژن بدون دادن گزارش‌های علمی لازم دنبال مجوز اضطراری برای واکسنش بود

جزئیاتی از قانون جهش مسکن؛ حمایت از صندوق توسعه مسکن

عکس/ جاده وحشت در ایرلند شمالی

موافقت مقام معظم رهبری با درخواست «در حکم شهید» تلقی شدن علی لندی، نوجوان فداکار ایذه‌ای

وزارت بهداشت در تکیه به دستورات who راه دولت قبل را نرود/ عضو کمیسیون بهداشت: دکتر سجادی مستندات را ارائه دهد، وزیر را به کمیسیون فرا می‌خوانیم

اتهام‌زنی‌های علی‌اف به ایران در گفت‌وگو با رسانه ترکیه‌ای

مجلس نمایندگان آمریکا چند طرح ضد ایرانی تصویب کرد

از 600 نفری که روزانه فوت کردند، می شد به سادگی جلوی مرگ 540 نفر را گرفت!/ ده‌ها مریض دیدم که هیچ‌کدام ویتامین Dشان چک نشده بود، چرا؟

دروغ‌هایی که در فیلم‌ها به مخاطبان گفته می‌شود

پروفسور حمید سجادی: راز کاهش مرگ‌ومیر بیماران کرونایی در افزایش ویتامینD آن‌هاست/ دولت قبل نگاهش به غرب بود و به مقالات علمی من توجهی نکرد/ با پیگیری‌های روزپلاس از کمیسیون بهداشت مجلس با من تماس گرفتند

میزان بدهی استقلال به استراماچونی بر اساس حکم فیفا

یارانه یک میلیون تومانی دولت رئیسی شامل چه کسانی می‌شود؟

یاوه گویی نخست‌وزیر کویت علیه ایران در سازمان ملل

ما در «گاندو» پرده از ماهیت انگلستان برداشتیم و این برای آنها دردناک است/ سکانس مربوط به آقای ظریف بر اساس واقعیت است/ «آقا محمد» و تیمش نمونه ای از سربازان گمنام هستند/ من فیلمسازم نه امنیتی!

بازی سوپرجام فوتبال ایران به تعویق افتاد

گلر اتریشی به سپاهان پیوست/عکس

اکبر خرمدین از قصاص گریخت؟/ خواهر فرامرز: ما از قصاص دایی‌ام گذشتیم اما نمیخواهیم روی آزادی را ببیند

ماجرای اسید پاشی به صورت ترلان پروانه چیست؟

کشورهای اروپایی که مسافران واکسینه شده با سینوفارم را می‌پذیرند

اثر فوق العاده مصرف سبزی بر ایجاد شادی

ریاض مدعی رهگیری و سرنگونی یک موشک بالستیک و چهار پهپاد یمنی شد

پاسخ به پر تکرارترین پرسش‌های متقاضیان درباره ثبت نام اربعین ۱۴۰۰

حمله پهپادی به پایگاه آمریکایی در فرودگاه اربیل

۳۱ قبضه سلاح جنگی و شکاری در مهاباد کشف شد