به گزارش خبرنگار روز پلاس، انتشار تصاویری عجیب از غذاهای تهیه شده از حیوانات شکار شده حیات وحش موجی از حیرت و ناباوری را در میان کاربران شبکههای اجتماعی و حامیان حیوانات را برانگیخت، فردی به نام «مسعود اطمینان» که خود را سرآشپز معرفی کرده با انتشار تصاویری از بشقابی که در آن بالهای کبوتر بدون هیچ تغییری به بدن پخته شده او متصل است در صفحه شخصی خود نوشته: «کبوتر رست شده با سس پرتقال و عسل» و در یک سلسله استوری هم اینطور مدعی شده: «هر آشپزی با استعداد معمولی میتونه با کیفیتترین مواد اولیه دنیا رو سفارش بده و باهاش یه بشقاب زیبا و خوشمزه درست کنه. اما فلسفه و ایده ی فکری پشت اون بشقاب مهمه. این مهمه که آشپز بتونه شخصیت خودشو تو بشقابی که جلوی ما میزاره به رخ بکشه اینکه بتونه یه پیامی رو منتقل کنه.» اما دقیقا چه پیامی؟
و در تصویر دیگری که به اشتراک گذاشته بالهای کبوتر در بشقاب رو با مرغ بریانی در بشقاب مقایسه کرده!
در حالیکه کاربران فضای مجازی و حامیان حیوانات این موضوع را حیوان آزاری و ترویج خشونت دانستند این فرد همچنان به یک توضیح کوتاه بسنده کرده که این بالها -بالهای کبوتر- جداگانه در بشقاب غذا قرار داده شده و کاملاً صحیح سلاخی شده است!
علی اصغر میرابراهیمی رئیس صنف رستوران داران در رابطه با اینکه طبق قوانین آیا رستوراندارها و آشپزها مجاز به ارائه هر نوع غذا به هر روشی هستند؟ گفت: قوانین و مقرراتی وجود دارد اولاً لازم است به حلال و حرام بودن حیوانات توجه کرد و از طرفی رعایت بهداشت و زیبایی در حد متعارف برای تزیین غذاها و استفاده از چاشنیها برای بهبود طعم و عطر غذاها در رستوران داران الزامی است.
وی در پاسخ به این پرسش که آیا استفاده از حیوانات شکار شده در رستورانها ممکن است؟ یعنی رستوانها میتوانند حیوانات غیر پرورشی را به عنوان غذا برای مردم طبخ کنند؟ گفت: سرو حیوانات غیر پرورشی مشکلی ندارد مثلاً در شمال کشور مرغ دریایی میخرند و آنها را پس از کشتار به فروش میرسانند و مشکلی به وجود نمیآید فقط باید حلال گوشت باشد! تصور کنید کلاغ و یاکریم که البته کفر مکروه است و حلال گوشت باشند مشکلی ندارند و برای طبخ باید مسائل شرعی را رعایت کنند و اگر رعایت شود مشکلی ندارد و اما اینکه با بال کبوتر در بشقاب گذاشته این خلاف است!
(پاته جگر غاز با روکش ورق طلا)
(جمجمه غزال در بشقاب)
رئیس صنف رستوران داران همچنین در مورد سرو غاز نیز گفت: غاز مشکلی ندارد و باید مسائل شرعی اسلامی و ذبح اسلامی آنها رعایت شود همچنین وجود جمجمه غزال موردی است که باید سوال کنیم حلال گوشت است یا حرام گوشت و البته در مورد نحوه سرو غذاها لازم است کبوتر پوست کنده شود و بعد سرو شود و اگر این رستوران را به ما معرفی کنید با آن برخورد میکنیم و بازرسی خواهیم کرد هر چند که من مدیر رستورانهای کشور بودم و در حال حاضر صنف کشوری ملغی است و فعلا مسئولیت تهران را دارم و اگر در هر استان دیگری تخلف صورت گیرد به صنف رستوران داران همان استان اعلام میکنیم تا با آن تخلف برخورد شود.
میرابراهیمی تصریح کرد: غذا باید از نظر زیبایی به روح انسان هم سازگار باشد البته در هر منطقهای از کشور سبک و نوع خاصی از تغذیه وجود دارد که خاص همانجاست مثلا در شمال کشور طرز خاصی ماهی را برای طبخ آماده میکنند و در جنوب کشور نوع دیگری و ذائقه مردم در هر منطقه با منطقه دیگری فرق دارد اما گذاشتن شاخ و جمجمه و بال حیوانات در بشقاب غذا عمل خلافی است و با آن برخورد میکنیم و جلوی فعالیت آن را خواهیم گرفت.
شهاب الدین منتظمی مدیرکل دفتر حیات وحش سازمان محیط زیست نیز در واکنش به چنین پدیدهای یعنی سرو کبوتر و جمجه غزال در بشقاب غذای رستوران به خبرنگار روزپلاس، گفت: موضوع کبوتر با غزال متفاوت است و مطمیناً بحث غزال قابل پیگرد هست و از طرف سازمان محیط زیست و یگان حفاظت سازمان قابل پیگیری است اما مراکز تکثیر کبوتر وجود دارند و سایر طیور مانند مرغداری چون بلدرچین مراکز تکثیر دارند و اگر کبوتر از مراکز مجاز تهیه شده باشد که تحت ضوابط سازمان دامپزشکی است موضوع آن متفاوت است و در هر صورت برای غزال موضوع متفاوت است، عرضه حیوانات شکار شده در رستورانها صد در صد تخلف محسوب می شود و مورد پیگرد قانونی قرار میگیرند.
وی خاطر نشان کرد: توجه داشته باشید که برخی از گونه های قابل تکثیر مانند گوزن قرمز مرال، گوزن زرد اروپایی و چند مرکز قوچ و میش که مراکز مجاز تکثیر هستند به منظور تولید پروتئین اگر این مراکز مجوز داشته باشند شرایط عرضه گوشت آنها متفاوت است و اگر از مراکز مجاز نباشند قطعاً تخلف است و با آنها برخورد میشود.
(بشقاب جدیدم برگر سوخاری و قلب رست شده)
با جستجو در نت میتوان متوجه شد که مراکز تکثیر و پرورش کبوتر به صورت قانونی وجود دارد و حتی به عنوان یک کسب و کار پُر درآمد و پُر سود هم به کاربران معرفی و حتی خبرنگاران با پرورش دهنده موفق کبوتر مصاحبه هم داشتند!
با این حال باید منتظر ماند و دید آیا این شیوه ترویج خشونت از دید مقامات مربوطه و ناظران پنهان میماند و یا به آن واکنش نشان داده و برخورد خواهد شد!
این در حالی است که تشخیص گوشت شکار و یا بررسی مجوزهای مربوطه قانونی موضوعی قابل تامل است و اساساً سازمان محیط زیست که خود مجوزهای شکار حیات وحش را صادر میکند چگونه میتواند ناظر درستی برای صیانت از تخلفات این حوزه باشد؟
توده ۱۸ کیلویی از بدن یک بانوی بهشهری خارج شد
ویدیو/ زورگیران موش شدند
دیوارنگاره میدان ولیعصر؛ اسرائیل از خانه عنکبوت سست تر است
عکس/ پوستر رسانه KHAMENEI.IR در پی پاسخ تنبیهی ایران به رژیم صهیونیستی
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
بازدید قلعهنویی از باشگاه آلانیا اسپور ترکیه + عکس
دیدار نابغه کشتی جهان با عبدالرشید سعداللهیف در مدینه+عکس
عکس/ اسبسواری دختر ۶ ماهه سردار آزمون
قاب عکسی آخرالزمانی از شهر خانیونس پس از خروج نیروهای اسرائیل از آن!
عکس/ پیام تبریک رونالدو به مسلمانان
حضور بن سلمان در نماز عیدفطر/عکس
نخستین تصویر از هلال عید فطر / عکس
ویدیو/ زورگیری در اتوبان صدر تهران
اولین عکس از همسر رضا داوودنژاد در مراسم خاکسپاری
عکس/ حضور رئیس قوه قضائیه در راهپیمایی روز قدس
عکس/حضور رئیس مجلس در راهپیمایی بزرگ روز قدس
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
تصویر/ کودک بلوچ که در حملات تروریستی گروهک جیشالعدل مجروح شد
تصویر ۲ تروریست به هلاکت رسیده در چابهار
اولین تصاویر از شهدای حادثه تروریستی چابهار
گزارش تصویری/ شب قدر متفاوت در جزیره کیش
عکس/ انگشتر اهدایی آستان قدس به شهید زاهدی
تصویری دیده نشده از شهید زاهدی در سال ۱۳۷۵ | دو سردار شهید در یک قاب
تصاویری از ۷ مستشار نظامی شهید شده در حمله اسرائیل به کنسولگری ایران در سوریه
تصاویری از پسر آیت الله هاشمی رفسنجانی و سیداحمد خمینی در مراسم شب قدر
ویدیو/ منظور پس از مخالفت با واردات خودرو: نظرم درباره واردات خودرو نظر شخصی بود/ مکلف به اجرای قانون هستیم
تصویری باورنکردنی از پسر هادی چوپان/ فیگور مشابه گرگ ایرانی و فرزندش
تصاویر مظنونین حمله تروریستی در مسکو منتشر شد
ابطحی مجروح شد/ سارقین ناکام ماندند+ عکس
عکس/ پست اینستاگرام کنفدراسیون فوتبال آسیا به مناسبت آغاز سال نو
عکس/ کفشهای مرموز بایدن
عکس/ لوگوی گوگل برای نوروز ۱۴۰۳
عکس/ رئیسی با عباس قادری خواننده قدیمی دیدار کرد
مردی که ۷۰ سال با یک ریه آهنی زندگی کرد، درگذشت
عکس/ لحظۀ ترکیدن نارنجک دستساز در دست یک جوان
تصویری جدید از سید حسن نصرالله
انتشار تصاویر فوتوشاپی کیت میدلتون/ همسر ولیعهد انگلیس عذرخواهی کرد
تصویر آخرین حضور آیتالله جنتی درمجلس خبرگان
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
عکس/ کاشت نهال توسط رهبر انقلاب در روز درختکاری
عکس/ ملاقات امیر تتلو با مادر و خواهرش در حاشیه اولین جلسه دادگاه
عکس/ سیدحسن خمینی در حسینیۀ جماران رای خود را به صندوق انداخت
آیت الله مدرسی یزدی و طحان نظیف رای خود را به صندوق انداختند/ عکس
عکس/ محمدباقر قالیباف رأی خود را به صندوق انداخت
عکس/ آيتالله احمد جنتی رأی خود را به صندوق انداخت
ویدئو/ دو توصیه مهم حضرت آقا به مردم
عروس با کلاه ارتشی/ گزارش تصویری از ازدواج دانشجویی در دانشگاه افسری
عکس/ فرمانده مهدی برروی دیوارنگاره میدان انقلاب تهران
عکس/ دیدار غمانگیز فردوسیپور و جواد خیابانی/ عادل همکار قدیمی را فراموش نکرد
ببینید/بیانات رهبر انقلاب پس از کاشت نهال در روز درختکاری
عکس/ حضور حاج اسماعیل قاآنی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
نمایش سامانه موشکی زمین به زمین «قیام» در حاشیه راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس / چهره درهم بایدن و هریس پس از حمله به پایگاه آمریکا در اردن
دیوارنگاره جدید میدان انقلاب/ عکس
عکس/ حضور شیخ زکزاکی در حرم حضرت معصومه(س)
عکسی از کارگردانی جواد عزتی در فیلم تمساح خونی
موشکهای سپاه دیشب با هشتگ کاپشن صورتی شلیک شد/ عکس
عکس/ جدیدترین دیوارنگاره میدان فلسطین با عنوان "تابوتهایتان را آماده کنید"
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای حمایت از تیم ملّی ایران/ عکس
عکسی دیده نشده از غلامرضا تختی در کربلا
رونمایی از نامه قدیمی غلامرضا تختی/عکس
پیکر دختر کاپشن صورتی با گوشواره قلبی در حمله تروریستی دیروز/ عکس
دیوارنگاره تهدیدآمیز میدان ولیعصر رونمایی شد / عکس
تصویری از دیدار «شهید صالح العاروری» با رئیس جمهور در ۳۰ خرداد ۱۴۰۲
آخرین تصویر ثبت شده از حاج قاسم سلیمانی قبل از شهادت
سردار سلیمانی و مادرش روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس
دیدار رئیسی با خانواده سردار شهید سید رضی موسوی
خوش و بش فردوسی پور و تاج در مراسم تشییع ملیکا محمدی/ عکس
عکسی از پدر محمدرضا گلزار در شب عروسی اش!
ایلان ماسک با لباس مخصوص ژاپنیها/ عکس
پرویز داوودی معاون اول دولت اول احمدینژاد درگذشت
درج نام مادر روی کارت ملی منتفی شد؟
کدام خودروها مشمول مالیات شدند؟
جام عجیب به لژیونر ایران رسید/ سوپرشیلد بالای سر رفت! + عکس
اینفوگرافیک/ از پایگاه هوایی «نواتیم» چه میدانید؟
شگفتانگیزان لیگ برتر والیبال؛ موهایی که سپید شد
زورگیران اتوبان صدر دستگیر شدند
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
مالکان استقلال و پرسپولیس مشخص شدند
آغاز ثبت سفارش کتابهای درسی سال تحصیلی جدید از اردیبهشت ماه
چمران: خطر زلزله بیخ گوشمان است
کامران قاسمپور رقیب حسن یزدانی برای المپیک پاریس شد؛ جنگ گلادیاتورها!
ماجرای تنبیه بدنی یک دانش آموز در سیستان و بلوچستان چه بود؟
صفحه یک روزنامه اسرائیلی/ اسرائیل و ایالات متحده در حال آماده شدن برای پاسخ ایران هستند
ماجرای فوت پرستار کرمانشاه چه بود؟
آغاز اعزام زائران عمره مفرده از سوم اردیبهشت
برنامه امتحانات نهایی خردادماه ۱۴۰۳ اعلام شد
زمان ثبتنام کلاس اولیها اعلام شد/ متولدان نیمه دوم سال هم ثبتنام میشوند؟
قیمت روز محصولات ایرانخودرو یکشنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۳
هشدار پلیس فتا نسبت به کلاهبرداری در پوشش پرداخت فطریه و کفاره
عکس/ حضور زیاد نخاله در مراسم روز قدس تهران
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
عکسی از قالیباف در مراسم وداع با شهیدان سردار زاهدی و صالحی روزبهانی
عکس/ ماشین عجیب و غریب عادل فردوسی پور
بی تفاوتی عجیب اتحادیه جهانی به ستاره های کشتی ایران در قهرمانی آسیا
سامانه بارشی در راه ایران/ آخر هفته بارانی در این استانها/ بارشها کی به تهران میرسد؟
قیمت دلار، یورو و ۴۴ ارز دیگر امروز ۱۵ فروردین /قیمت افغانی امروز چند شد؟
عسل حیدری از درخشش تیم ملی هاکی روی یخ روایت میکند/ به افتخار دختران یخی
آخرین پست اینستاگرامی رضا داوودنژاد+عکس
دوربینهای طرح ترافیک تهران با نرخ جدید روشن شد
وزارت کشور تصمیمی برای تعطیلی بوستانها در روز ۱۳ فروردین نگرفته است
حداقل حقوق ۱۴۰۳ یک کارگر چقدر است؟/ عکس
وضعیت پارک های تهران در سیزده بدر/ برنامه های همزمان روز طبعیت و شهادت حضرت علی (ع)
چرایی افزایش تعرفه اینترنت و مهم ترین تعهد اپراتورهای ارتباطی
فدراسیونی بدون رییس!
دروغ 13 مرجانه گلچین برای دیده شدن
آسمان بارانی و همراه با رعد و برق چند روزه در ۱۷ استان ایران
مذاکره با پرسپولیس انجام شد/ هافبک گلزن در آستانه توافق با سرخها
هشدار برای این استانها صادر شد/ کدام استانها روز سیزده بدر بارانی دارند؟
نگاهی به مهمترین مصوبات مجلس در سال ۱۴۰۲
اینفوگرافیک/ چه زمانی نباید خرما بخوریم؟
گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما
توهین دوباره بایدن به پوتین
اینفوگرافیک/ کدام رذایل اخلاقی در قرآن آمده است؟
خودکشی یک دکتر جوان در دلفان / یک مسئول: زنگ خطر خودکشی رزیدنتها به صدا درآمد / عوامل انسانی دخیل قابل شناسایی و مجازات هستند
فرصت ویژه قلعهنویی برای صعود و اعتماد بیشتر به جوانان مقابل ترکمنستان
معاون حوزه علمیه ماهشهر به قتل رسید
اعلام جزئیات مذاکره استقلال با الهیار صیادمنش و دو لژیونر دیگر
بازگشت پرهزینه و ناموفق صداوسیما به سلبریتی ها/ پرداخت های میلیاردی صحت دارد؟
بزرگترین پیشرفتهای فناوری در سال گذشته چه بود؟
شماره تلفن های ضروری در عید نوروز
عکس/ مروری بر نامگذاری سالها توسط رهبر انقلاب از سال ۱۳۸۷ تا ۱۴۰۳
بانک صادرات ایران پشتیبان تولید و اشتغال خواهد ماند
پیام تبریک مدیرعامل شاراک به مناسبت ۲۹ اسفندماه سالروز ملی شدن صنعت نفت
جدول حقوق و دستمزد ۱۴۰۳ منتشر شد
هشدار پلیس فتا درباره تورهای لحظه آخری
توییت نماینده کارگری از جلسه تعیین دستمزد با وزیر کار
اینفوگرافیک/ توصیههایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان
اینفوگرافیک/ کمک به رفع خوابآلودگی رانندهها با چند روش ساده
هشدار نوروزی پلیس فتا: WiFi رایگان ترفند مجرمان سايبری است
هشدار سیلاب؛ مردم سعی کنند تا سال تحویل سفر نروند
ورود سامانه بارشی به کشور از امروز/ فروردینِ بارانی آغاز میشود
هفت زوج آقای گلی در فوتبال ایران/ اسدی - مغانلو زوج جدید میشوند؟
اجرای طرح ترافیک پایتخت تا ۲۸ اسفند/ جزییات اجرای طرح در نوروز
چطور اینترنت هدیه دولت را فعال کنیم؟
اینفوگرافیک/ با سرگیجههای بعد از افطار چه کنیم؟
رونمایی کیم از «قدرتمندترین» تانک جهان
اینفوگرافیک/ علت و راهکار رفع بوی بد دهان در روزهداری