دادن کود‌های شیمیایی زیاد به محصولات کشاورزی مانند هندوانه می‌تواند باعث تجمع سطح بالای نیترات در آن‌ها شود.
کد خبر: ۲۰۸۳۱۷
تاریخ انتشار:۰۳ مرداد ۱۴۰۰ - ۲۰:۰۷ - 25 July 2021

به گزارش روزپلاس به نقل از برایت ساید، تابستان فصل هندوانه است. نیتروژن یکی از عناصر مهم در رشد و تکامل میوه هاست. با این حال، زیاده روی در دادن کود‌های شیمیایی به محصولات کشاورزی عوارض جدی به دنبال دارد.

در حقیقت کشاورزان با افزودن کود‌های نیتروژن دار، ظرف تنها ۳ هفته می‌توانند وزن یک هندوانه را به ۱۲ کیلوگرم برسانند. با این حال، نیترات بالا موجود در هندوانه می‌تواند باعث مسمومیت مصرف کنندگان آن شود. به همین دلیل توجه به هندوانه در زمان مصرف بسیار مهم است.

یکی از راه‌های تشخیص سطح بالای نیترات موجود در هندوانه، توجه به محل تلاقی گوشت قرمز هندوانه و بخش سفید پوست داخلی است. اگر این بخش زرد رنگ باشد، نشان دهنده میزان بالای نیترات در هندوانه است و برای جلوگیری از مسمومیت باید از مصرف آن اجتناب کنید.

از دیگر روش‌های تشخیص میزان بالای نیترات، توجه به حفره‌های موجود در هندوانه است. گرچه برخی تصور می‌کنند این حفره‌ها ناشی از فعالیت حشرات است، اما در حقیقت این موضوع نشان دهنده سطح بالای نیترات است و باید از مصرف آن خودداری کنید.

همچنین وجود فضای خالی بزرگ در وسط هندوانه از دیگر نشانه‌های استفاده بیش از حد از کود‌های شیمیایی است. طعم و مزه این نوع هندوانه کمی تلخ است. در صورتی که در این موضوع تردید دارید، می‌توانید یک تکه از هندوانه را در دمای اتاق در آب قرار دهید. اگر رنگ آب به صورتی روشن تغییر کرد، نشان دهنده خطرناک بودن آن است و بهتر است آن را دور بریزید.

هندوانه‌ای با ترکیب زیاد نیترات برای سلامتی بدن مضر است. از این رو، توصیه می‌شود در صورت مشاهده هر گونه از علائمی که پیشتر ذکر شد، از مصرف آن خودداری کرده و آن را دور بریزید. مسمومیت با نیترات غالباً با تکرر ادرار، اسهال و دل درد بروز می‌کند. این موضوع در شرایط حاد برای مثال مسمومیت با آب آلوده با نیترات می‌تواند فرد را به کام مرگ بکشاند.


باشگاه خبرنگاران 


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

مصرف زیاد نمک استخوان هایتان را پوک می کند

نخستین برف پاییزی مازندران را سفیدپوش کرد

عکس/ بارش برف در جاده هراز

روابط با کشورهای همسایه از سیاست‌های اصلی است/ کشورهای بیگانه خیرخواه منطقه نیستند/اجازه نمیدهیم صهیونیست ها ارتباط ما با همسایگان را مختل کنند/ در سفرهای استانی به دنبال کلنگ زدن برای طرح ها و پروژه های جدید نیستیم

ادعای ضد ایرانی سناتور آمریکایی: ایران عامل حمله به پایگاه التنف بوده است

شخصیت افراد را بر اساس رنگ لباسشان حدس بزنید

لیبرمن، وزیر اسرائیل: اقدامات دیپلماتیک برنامه هسته‌ای ایران را متوقف نمی‌کنند / تقابل با تهران تنها مسئله زمان است؛ این زمان آنقدر دور نیست

اختلاف نظر با آقاي زاکاني در خصوص اجرا يا عدم اجراي واگذاري ۸۶ملک بوده که در شوراي پنجم مصوب شده است/ بحث خانه‌نشيني شهردار تهران صحت ندارد و مشکل عفونت چشم ايشان برطرف شد و مشغول به کار هستند

انس حقانی: رهبر طالبان از بیم پهپادهای آمریکایی در انظار عمومی ظاهر نمی‌شود

برنامه وزارت علوم برای ایجاد تغییرات در شیوه پذیرش دانشجویان ارشد و دکتری

نظرسنجی گالوپ: ۷۲ درصد از ایرانیان از عملکرد رئیسی رضایت دارند/روحانی هرگز به این حد نرسید

تشکیل کارگروه مشترک میان شهرداری تهران و پلیس/ افق روشن شهر در حوزه خدمت رسانی

ناکام ماندن حمله به حشد شعبی با موشکی پیشرفته در شرق صلاح الدین

ادامه روند کاهش دما در کشور