به گزارش روزپلاس، رنگ زرد زردآلو به دلیل بتاکاروتن است که پیش ساز ویتامین آ است؛ خود ویتامین آ موجود در آن هم برای محافظت از چشم مفید است. این میوه همچنین حاوی مقادیری کاتچین است که به کسب شهرت مثبت چای سبز کمک کرده. آنتی اکسیدانهای قوی موجود در زردآلو از این هم متنوعترند و به مبارزه با رادیکالهای آزاد بدن کمک میکنند. خوردن زردآلو میتواند برای پوست هم مفید باشد؛ علل اصلی چین و چروک و آسیبهای پوستی عواملی محیطی مانند آفتاب، آلودگی و دود سیگار هستند که بتاکاروتن زردآلو، میتواند در برابر آن حفاظت ایجاد کند.
ویتامین C هم که نمیتواند در بدن ذخیره شود و بنابراین باید هر روز آن را بخوریم در زردآلو موجود است و خود زردآلو به جذب آن کمک میکند و از طرف مقابل ویتامین سی باعث جذب آهن موجود در زردآلو (غیر هِم) میشود. بله! این یک بازی برد_برد است.
برگه زردآلو خشکباری با خواص مشابه زردآلوست.
یکی دیگر از ویژگیهای شگفتانگیز زردآلو خاصیت آبرسانی آن است؛ از آنجایی که بیشتر مردم به اندازه کافی آب نمینوشند، خوردن میوه تازه زردآلو میتواند کمک کننده باشد؛ فراموش نکنید که اگر بدن کم آب شود، حجم خون کاهش مییابد و قلب مجبور میشود برای پمپاژ خون بیشتر کار کند. علاوه بر این، هیدراته ماندن به خون اجازه میدهد تا مواد زائد را دفع و مواد مغذی را در سراسر بدن به گردش درآورد.
پس خوردن زردآلو میتواند راهی آسان برای جبران از دست دادن آب و الکترولیت بعد از ورزش باشد، زیرا این میوه مقادیر خوبی از پتاسیم را هم دارد؛ بسیاری از انواع مواد معدنی در زردآلو وجود دارد؛ سطوح قابل توجه پتاسیم موجود در زردآلو به تعادل مایعات بدن و بهبود عملکرد صحیح قلب و مغز کمک میکند؛ هدف توصیه شده برای دریافت پتاسیم ۳۵۰۰ میلیگرم است که چهار یا پنج زردآلو میتواند حدود یک پنجم این نیاز را تامین کند و در کنار پتاسیم، این زردآلوها، آهن، روی، کلسیم و منگنز قابل توجهی هم وارد بدن خواهند کرد.
جالب اینجاست که زردآلو زمانی به عنوان یک داروی تقویت کننده قوه به اشتباه گرفته شده بود؛ در قرن شانزدهم، شکسپیر در نمایشنامه رویای شب نیمه تابستان، هنگامی که تیتانیا، ملکه پریان، یارانش را خطاب قرار داد توصیه کرد مهمانشان را با زردآلو تغذیه کنند. هنوز هم عدهای هستند که این اعتقاد را دارند، اما به هر حال زردآلو آنقدر برای سلامتی مفید است که روی جریان زندگی تاثیر مثبتی میگذارد.
از هسته زردآلو یک روغن پرطرفدار استخراج میشود
پاسخی نهایی به حاشیههای مربوط به هسته زردآلو
هسته زردآلو بخش حاشیهای ماجراست: یک محصول جانبی مهم و اقتصادی که کاربردهای خاص خود را دارد؛ روغن زردآلو از هسته میوه استخراج میشود و به طور گسترده در لوازم آرایشی کاربرد دارد؛ همچنین به عنوان روغن ماساژ استفاده میشود و ادعا شده که به عنوان مرطوب کننده و کاهش دهنده التهابات موثر است و در رایحه درمانی نیز کاربرد دارد.
خانم دکتر الهام اختری، متخصص طب سنتی و استاد دانشگاه، توصیه کرد: «به دلیل هضم دشوار این میوه که ممکن است برخی افراد را دچار دل پیچه کند، آن را با هستهاش میل کنید تا به هضم آن کمک کند.»، اما این هسته پرماجرا، حاوی فیبر، ویتامین ب و سیانید است؛ همان ماده سمی که باعث تلخی بادام هم میشود.
در سال ۱۹۹۳، وزارت کشاورزی آمریکا بازار ایالت نیویورک را بررسی کرد و محتوای سیانید دو بسته ۲۲۰ گرمی هسته زردآلو تلخ و وارداتی از پاکستان را که به عنوان میان وعده در فروشگاهها عرضه میشد، آزمایش کرد. نتایج نشان داد که هر بسته، اگر به طور کامل مصرف شود، حداقل دو برابر حداقل دوز کشنده سیانید برای یک انسان بالغ را دربر دارد. نتیجه اینکه هسته زردآلو از فروشگاهها حذف شد.
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای آمریکا (CDC) نیز خاطرنشان میکند که دانههای زردآلو ممکن است مقادیر قابل توجهی از موادی داشته باشند که به سیانید متابولیزه میشوند. خوردن ۵۰ تا ۶۰ هسته زردآلو میتواند دوز کشنده سیانید را به بدن برساند. سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) نیز هشدار داده که مصرف سه هسته زردآلوی کوچک در یک وعده میتواند بزرگسالان را مسموم کند و این در حالیست که یک هسته کوچک برای کودکان سمی است.
سازمان ایمنی مواد غذایی ایرلند هم به دلیل خطر مسمومیت هسته زردآلو از خوردن انواع تلخ یا شیرین هسته آن جلوگیری کرده و توصیه میکند مصرف آن به یک تا دو هسته در روز برای بزرگسالان محدود شود. دکتر اختری نیز تاکید کرد مصرف یک تا دو عدد زردآلود با هسته، به شرطی که تلخ نباشد، مشکلی ایجاد نخواهد کرد
مغز هسته زردآلو به عنوان تنقلات در بازار عرضه میشود.
برگه یا مربا؟ انتخاب شما کدام است؟
مربا، مارمالاد و برگه مصرف خارج از فصل این میوه را مسیر کردند و حتی خورشهایی با برگه زردآلود تهیه میشود تا آن را از روی میز پذیرایی وارد سفره غذا هم بکنند. برگه زردآلو پای ثابت تنقلات زمستانی است و خبر خوب اینکه خشبوکننده عرق است و به خاطر داشته باشید که تمام میوههای خشک دارای همان ویژگیهای تغذیهای میوههای تازه اصلی هستند و تنها رطوبت خود را از دست دادهاند و نسبت مواد مغذی به وزن میوه خشک شده طبیعتا بیشتر است.
زادگاه زردآلو
نام علمی این میوه، Prunus Armeniaca، آن را به ارمنستان پیوند میدهد، جایی که مطمئنا قرنها در آن رشد کردهاند و امروزه پنجاه گونه از آن را تولید میکند. زردآلو همچنین یک محصول عمده در ایران باستان نیز بوده با این حال، ترکیه با اختلاف، بزرگترین تولید کننده جهان است. رتبه دوم متعلق به ایران و مقام سوم در اختیار ازبکستان است. این میوه در اروپا و بخشهایی از کالیفرنیا هم تولید میشود و در سراسر جهان طرفدار دارد.
توده ۱۸ کیلویی از بدن یک بانوی بهشهری خارج شد
ویدیو/ زورگیران موش شدند
دیوارنگاره میدان ولیعصر؛ اسرائیل از خانه عنکبوت سست تر است
عکس/ پوستر رسانه KHAMENEI.IR در پی پاسخ تنبیهی ایران به رژیم صهیونیستی
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
بازدید قلعهنویی از باشگاه آلانیا اسپور ترکیه + عکس
دیدار نابغه کشتی جهان با عبدالرشید سعداللهیف در مدینه+عکس
عکس/ اسبسواری دختر ۶ ماهه سردار آزمون
قاب عکسی آخرالزمانی از شهر خانیونس پس از خروج نیروهای اسرائیل از آن!
عکس/ پیام تبریک رونالدو به مسلمانان
حضور بن سلمان در نماز عیدفطر/عکس
نخستین تصویر از هلال عید فطر / عکس
ویدیو/ زورگیری در اتوبان صدر تهران
اولین عکس از همسر رضا داوودنژاد در مراسم خاکسپاری
عکس/ حضور رئیس قوه قضائیه در راهپیمایی روز قدس
عکس/حضور رئیس مجلس در راهپیمایی بزرگ روز قدس
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
تصویر/ کودک بلوچ که در حملات تروریستی گروهک جیشالعدل مجروح شد
تصویر ۲ تروریست به هلاکت رسیده در چابهار
اولین تصاویر از شهدای حادثه تروریستی چابهار
گزارش تصویری/ شب قدر متفاوت در جزیره کیش
عکس/ انگشتر اهدایی آستان قدس به شهید زاهدی
تصویری دیده نشده از شهید زاهدی در سال ۱۳۷۵ | دو سردار شهید در یک قاب
تصاویری از ۷ مستشار نظامی شهید شده در حمله اسرائیل به کنسولگری ایران در سوریه
تصاویری از پسر آیت الله هاشمی رفسنجانی و سیداحمد خمینی در مراسم شب قدر
ویدیو/ منظور پس از مخالفت با واردات خودرو: نظرم درباره واردات خودرو نظر شخصی بود/ مکلف به اجرای قانون هستیم
تصویری باورنکردنی از پسر هادی چوپان/ فیگور مشابه گرگ ایرانی و فرزندش
تصاویر مظنونین حمله تروریستی در مسکو منتشر شد
ابطحی مجروح شد/ سارقین ناکام ماندند+ عکس
عکس/ پست اینستاگرام کنفدراسیون فوتبال آسیا به مناسبت آغاز سال نو
عکس/ کفشهای مرموز بایدن
عکس/ لوگوی گوگل برای نوروز ۱۴۰۳
عکس/ رئیسی با عباس قادری خواننده قدیمی دیدار کرد
مردی که ۷۰ سال با یک ریه آهنی زندگی کرد، درگذشت
عکس/ لحظۀ ترکیدن نارنجک دستساز در دست یک جوان
تصویری جدید از سید حسن نصرالله
انتشار تصاویر فوتوشاپی کیت میدلتون/ همسر ولیعهد انگلیس عذرخواهی کرد
تصویر آخرین حضور آیتالله جنتی درمجلس خبرگان
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
عکس/ کاشت نهال توسط رهبر انقلاب در روز درختکاری
عکس/ ملاقات امیر تتلو با مادر و خواهرش در حاشیه اولین جلسه دادگاه
عکس/ سیدحسن خمینی در حسینیۀ جماران رای خود را به صندوق انداخت
آیت الله مدرسی یزدی و طحان نظیف رای خود را به صندوق انداختند/ عکس
عکس/ محمدباقر قالیباف رأی خود را به صندوق انداخت
عکس/ آيتالله احمد جنتی رأی خود را به صندوق انداخت
ویدئو/ دو توصیه مهم حضرت آقا به مردم
عروس با کلاه ارتشی/ گزارش تصویری از ازدواج دانشجویی در دانشگاه افسری
عکس/ فرمانده مهدی برروی دیوارنگاره میدان انقلاب تهران
عکس/ دیدار غمانگیز فردوسیپور و جواد خیابانی/ عادل همکار قدیمی را فراموش نکرد
ببینید/بیانات رهبر انقلاب پس از کاشت نهال در روز درختکاری
عکس/ حضور حاج اسماعیل قاآنی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
نمایش سامانه موشکی زمین به زمین «قیام» در حاشیه راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس / چهره درهم بایدن و هریس پس از حمله به پایگاه آمریکا در اردن
دیوارنگاره جدید میدان انقلاب/ عکس
عکس/ حضور شیخ زکزاکی در حرم حضرت معصومه(س)
عکسی از کارگردانی جواد عزتی در فیلم تمساح خونی
موشکهای سپاه دیشب با هشتگ کاپشن صورتی شلیک شد/ عکس
عکس/ جدیدترین دیوارنگاره میدان فلسطین با عنوان "تابوتهایتان را آماده کنید"
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای حمایت از تیم ملّی ایران/ عکس
عکسی دیده نشده از غلامرضا تختی در کربلا
رونمایی از نامه قدیمی غلامرضا تختی/عکس
پیکر دختر کاپشن صورتی با گوشواره قلبی در حمله تروریستی دیروز/ عکس
دیوارنگاره تهدیدآمیز میدان ولیعصر رونمایی شد / عکس
تصویری از دیدار «شهید صالح العاروری» با رئیس جمهور در ۳۰ خرداد ۱۴۰۲
آخرین تصویر ثبت شده از حاج قاسم سلیمانی قبل از شهادت
سردار سلیمانی و مادرش روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس
دیدار رئیسی با خانواده سردار شهید سید رضی موسوی
خوش و بش فردوسی پور و تاج در مراسم تشییع ملیکا محمدی/ عکس
عکسی از پدر محمدرضا گلزار در شب عروسی اش!
ایلان ماسک با لباس مخصوص ژاپنیها/ عکس
پرویز داوودی معاون اول دولت اول احمدینژاد درگذشت
درج نام مادر روی کارت ملی منتفی شد؟
کدام خودروها مشمول مالیات شدند؟
جام عجیب به لژیونر ایران رسید/ سوپرشیلد بالای سر رفت! + عکس
اینفوگرافیک/ از پایگاه هوایی «نواتیم» چه میدانید؟
شگفتانگیزان لیگ برتر والیبال؛ موهایی که سپید شد
زورگیران اتوبان صدر دستگیر شدند
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
مالکان استقلال و پرسپولیس مشخص شدند
آغاز ثبت سفارش کتابهای درسی سال تحصیلی جدید از اردیبهشت ماه
چمران: خطر زلزله بیخ گوشمان است
کامران قاسمپور رقیب حسن یزدانی برای المپیک پاریس شد؛ جنگ گلادیاتورها!
ماجرای تنبیه بدنی یک دانش آموز در سیستان و بلوچستان چه بود؟
صفحه یک روزنامه اسرائیلی/ اسرائیل و ایالات متحده در حال آماده شدن برای پاسخ ایران هستند
ماجرای فوت پرستار کرمانشاه چه بود؟
آغاز اعزام زائران عمره مفرده از سوم اردیبهشت
برنامه امتحانات نهایی خردادماه ۱۴۰۳ اعلام شد
زمان ثبتنام کلاس اولیها اعلام شد/ متولدان نیمه دوم سال هم ثبتنام میشوند؟
قیمت روز محصولات ایرانخودرو یکشنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۳
هشدار پلیس فتا نسبت به کلاهبرداری در پوشش پرداخت فطریه و کفاره
عکس/ حضور زیاد نخاله در مراسم روز قدس تهران
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
عکسی از قالیباف در مراسم وداع با شهیدان سردار زاهدی و صالحی روزبهانی
عکس/ ماشین عجیب و غریب عادل فردوسی پور
بی تفاوتی عجیب اتحادیه جهانی به ستاره های کشتی ایران در قهرمانی آسیا
سامانه بارشی در راه ایران/ آخر هفته بارانی در این استانها/ بارشها کی به تهران میرسد؟
قیمت دلار، یورو و ۴۴ ارز دیگر امروز ۱۵ فروردین /قیمت افغانی امروز چند شد؟
عسل حیدری از درخشش تیم ملی هاکی روی یخ روایت میکند/ به افتخار دختران یخی
آخرین پست اینستاگرامی رضا داوودنژاد+عکس
دوربینهای طرح ترافیک تهران با نرخ جدید روشن شد
وزارت کشور تصمیمی برای تعطیلی بوستانها در روز ۱۳ فروردین نگرفته است
حداقل حقوق ۱۴۰۳ یک کارگر چقدر است؟/ عکس
وضعیت پارک های تهران در سیزده بدر/ برنامه های همزمان روز طبعیت و شهادت حضرت علی (ع)
چرایی افزایش تعرفه اینترنت و مهم ترین تعهد اپراتورهای ارتباطی
فدراسیونی بدون رییس!
دروغ 13 مرجانه گلچین برای دیده شدن
آسمان بارانی و همراه با رعد و برق چند روزه در ۱۷ استان ایران
مذاکره با پرسپولیس انجام شد/ هافبک گلزن در آستانه توافق با سرخها
هشدار برای این استانها صادر شد/ کدام استانها روز سیزده بدر بارانی دارند؟
نگاهی به مهمترین مصوبات مجلس در سال ۱۴۰۲
اینفوگرافیک/ چه زمانی نباید خرما بخوریم؟
گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما
توهین دوباره بایدن به پوتین
اینفوگرافیک/ کدام رذایل اخلاقی در قرآن آمده است؟
خودکشی یک دکتر جوان در دلفان / یک مسئول: زنگ خطر خودکشی رزیدنتها به صدا درآمد / عوامل انسانی دخیل قابل شناسایی و مجازات هستند
فرصت ویژه قلعهنویی برای صعود و اعتماد بیشتر به جوانان مقابل ترکمنستان
معاون حوزه علمیه ماهشهر به قتل رسید
اعلام جزئیات مذاکره استقلال با الهیار صیادمنش و دو لژیونر دیگر
بازگشت پرهزینه و ناموفق صداوسیما به سلبریتی ها/ پرداخت های میلیاردی صحت دارد؟
بزرگترین پیشرفتهای فناوری در سال گذشته چه بود؟
شماره تلفن های ضروری در عید نوروز
عکس/ مروری بر نامگذاری سالها توسط رهبر انقلاب از سال ۱۳۸۷ تا ۱۴۰۳
بانک صادرات ایران پشتیبان تولید و اشتغال خواهد ماند
پیام تبریک مدیرعامل شاراک به مناسبت ۲۹ اسفندماه سالروز ملی شدن صنعت نفت
جدول حقوق و دستمزد ۱۴۰۳ منتشر شد
هشدار پلیس فتا درباره تورهای لحظه آخری
توییت نماینده کارگری از جلسه تعیین دستمزد با وزیر کار
اینفوگرافیک/ توصیههایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان
اینفوگرافیک/ کمک به رفع خوابآلودگی رانندهها با چند روش ساده
هشدار نوروزی پلیس فتا: WiFi رایگان ترفند مجرمان سايبری است
هشدار سیلاب؛ مردم سعی کنند تا سال تحویل سفر نروند
ورود سامانه بارشی به کشور از امروز/ فروردینِ بارانی آغاز میشود
هفت زوج آقای گلی در فوتبال ایران/ اسدی - مغانلو زوج جدید میشوند؟
اجرای طرح ترافیک پایتخت تا ۲۸ اسفند/ جزییات اجرای طرح در نوروز
چطور اینترنت هدیه دولت را فعال کنیم؟
اینفوگرافیک/ با سرگیجههای بعد از افطار چه کنیم؟
رونمایی کیم از «قدرتمندترین» تانک جهان
اینفوگرافیک/ علت و راهکار رفع بوی بد دهان در روزهداری