صفحه نخست » اجتماعی

برنج آبکش شده بهتر است یا کته ؟

ویتامین‌های B1 موجود در برنج که به تیامین معروفند، ویتامین‌های محلول در آب محسوب می‌شوند، بنابراین زمانی که برنج آبکش می‌شود این ویتامین‌ها از بین می‌روند.

کد خبر: ۷۱۶۰

تعداد نظرات: ۱ نظر

تاریخ انتشار:۱۵ شهريور ۱۳۹۵ - ۱۶:۴۱ - 05 September 2016

هر چقدر برنج کمتر آبکش شود و بیشتر به صورت کته( دمی) مصرف شود، ارزش غذایی بیشتری دارد.

هنگامی‌ که برنج به صورت کته تهیه می‌شود، ویتامین‌های موجود در آن در مراحل پخت حفظ می‌شود و بنابراین برنج کته از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است.

حرارت سبب جذب املاح موجود در مواد غذایی می‌شود و از آنجایی که برنج آبکش در معرض حرارت بیشتری قرار دارد، بنابراین جذب قند آن بیشتر بوده و انتخاب مناسبی برای افراد دیابتی محسوب نمی‌شود.

گرچه برنج قهوه‌ای شامل برخی مواد شیمیایی همچون آرسینیک می‌باشد اما برنج قهوه‌ای دارای منیزیم و فیبر است که به کنترل سطح قند خون و تعادل وزن کمک می‌کند.

باشگاه خبرنگاران جوان

سایر اخبار

جوان امریکایی لحظه مرگ مادربزرگ خود را جهانی کرد+عکس

سلطان شیشه دروازه غار، خاله لیلا + عکس

پسری که با درآمد دست‌فروشی برای پلیس ساندویچ می‌خرد +عکس

داماد لاکچری مغازه اش پلمپ شد +عکس

عکس یادگاری با حجت الاسلام علی سرلک+عکس

منظره زیبای آتشفشان کیلائو در هاوایی +عکس

این شخص ترسناک ترین عضو اینستاگرام است +تصاویر

ریزش ساختمان در تل‌آویو +عکس

غذاي رهبران گروه بيست در اجلاس چين چه بود+عکس

حریق گسترده در انبار کالا در شهرسنگ+عکس

بازيكنان تيم ملي در هواپيماي اختصاصي+عكس

امبيا، جايى كه صحرا به ديدار دريا مى رود+عکس

روایت تصویری از جشن تولد هنرمندان+عکس

شهادت یک جوان فلسطینی در قدس به ضرب گلوله+عکس

این کمربند هوشمند مشاور تغذیه است+عکس

فاطمه معتمدآریا در پشت صحنه "آباجان" +عکس

خيانت‌های حکام سعودی بر اساس پيام رهبر انقلاب به مناسبت فرا رسيدن موسم حج در تاريخ+عکس

عبور سایه خودرو از خط ممتد باعث جریمه راننده آن شد+عکس

اولین بلیط دیزنی‌لند + عکس

بر افراشته شدن پرچم ایران در دهکده بازی های پارالمپیک ۲۰۱۶+عکس

حاشیه اجلاس سران گروه 20 در چین+عکس

پست معنادار علی کریمی در اینستاگرام+عکس

خاله لیلا و خاله نسرین دستگیر شدند+عکس

کره شمالی سه موشک بالستیک را به سمت سواحل شرقی کره جنوبی شلیک کرد+عکس

پس از نوت 7 گلکسی اس7اج هم در حین شارژ آتش گرفت+عکس

برچسب ها: پلاس ، برنج آبکش ، برنج کته ، خواص برنج کته ، لاغری سریع ، رژیم غذایی ، اخبار سلامت

بازگشت به ابتدای صفحه

ارسال به دوستان

نظرات بینندگان

انتشار یافته: ۱

در انتظار بررسی: ۰

غیر قابل انتشار: ۰

محسن

۲۰:۵۲ - ۱۳۹۵/۰۶/۲۲

پاسخ

متاسفانه ما ایرانی ها عادت کردیم برنج رو هر چی سفیدتر باشه بیشتر و با رغبت تر مصرف کنیم اما نمی دونیم داریم چی بر سر سلامتی خودمون میاریم.
با این حال برنجی که در دست ما است فرقی نمی کند که به صورت کته مصرف کنیم یا آب کش. مهم سبوسی است که از برنج تراشیده شده است.

ارسال نظر

روایت تصویری