کیک پسته‌ای یک کیک خوش طعم با روکشی رنگی است که بچه‌ها عاشقش میشوند.
کد خبر: ۷۷۵۷۴
تاریخ انتشار:۲۳ فروردين ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۹ - 12 April 2018
روزپلاس؛


مواد لازم کیک اسفنجی:
تخم مرغ                          4 عدد
شکر                               120 گرم
آرد                                 حدود 140 گرم
بیکینگ پودر                      یک ق چ
وانیل                              یک چهارم ق چ
آب جوش                         50 میلی لیتر
روغن مایع                        15 میلی لیتر
کرم تارتار                          یک چهارم ق چ

مواد لازم گاناش پسته ای:
کرم شانتی مایع                200 گرم
شکلات سفید                   200 گرم
بریلو سفید                       160 گرم
پودر پسته                         20 گرم
رنگ سبز مخصوص شکلات    6 قطره

کیک پسته‌ای؛ پیشنهاد ویژه برای مهمانی های خاص

طرز تهیه:

1. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.
 
2. زرده و دو سوم شکر با دور متوسط همزن بزنید و آب جوش را اضافه کنید و در حدی بزنید که زرده ها سبک و سفید شود.
 
3. سپس روغن مایع را اضافه کنید.

4. سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا کمی کف کند.
 
5. کرم تارتار را اضافه کرده بزنید تا سفید شود.
 
6. بقیه شکر را قاشق قاشق افزوده به زدن ادامه دهید تا سفیده خوب فرم بگیرد.
 
7. زرده و سفیده را با لیسک به صورت دورانی با هم مخلوط کنید.

8. آرد و بیکینگ پودر را با هم  مخلوط کرده روی مواد الک کرده به صورت دورانی هم بزنید.
 
9. مواد را داخل قالب گرد 20 سانتی متری که کاغذ انداخته اید ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت بپزید.
 
10. پس از پخت، کیک را داخل قالب خنک کنید.

11. خامه قنادی را فرم داده با پودر پسته مخلوط کنید.
 
12. کیک خنک شده را از قالب جدا کرده و از ارتفاع به سه قسمت تقسیم کرده و همه لایه ها را با خامه پسته ای بپوشانید. دور تا دور کیک را نیز با خامه فرم گرفته ساده بپوشانید.

طرز تهیه گاناش پسته ای:

1. کرم شانتی را داخل شیرجوش ریخته روی شعله ملایم قرار داده تا بجوشد. سپس از روی شعله برداشته.
 
2. شکلات خردشده را اضافه کرده مخلوط کنید تا شکلات ذوب شود.
 
3. بریلو سفید، پودر پسته و رنگ سبز را اضافه کرده خوب مخلوط کنید. مواد را کنار گذاشته تا کمی خنک شود.
 
4. سپس روی کیکی که خامه کشیده شده بریزید.

5. برای تزیین شکلات سفید را ذوب کرده با رنگ سبز مخلوط و رنگ کنید و روی کاغذ روغنی پهن کنید،
 
6. سپس کمی که سفت شد با کاتر گرد ساده کاتر زده و در یخچال قرار دهید.
 
7. کیک را با شکلات تزیین کنید.




بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

واکنش نوبخت به افزایش حقوق فرهنگیان

برای افزایش حقوق و مزایا معلمان و فرهنگیان گوش شنوایی وجود ندارد/افزایش 200 هزارتومانی حقوق معلمان

معوقات فرهنگیان به زودی تسویه می‌شود

میزان مطالبات فرهنگیان بررسی شد/ زمان پرداخت معوقات

بخشنامه احتساب سابقه خدمت در آموزش و پرورش ابلاغ شد

حضور بطحایی در مجلس برای توضیح درباره عدم پرداخت مطالبات فرهنگیان

تبعیض عجیب پرداخت‌ها میان فرهنگیان و سایر کارکنان دولت

افزایش حقوق معلمان اجرای نظام رتبه‌بندی نیست!/درخواست مجلس از دولت

به کارمندان دولت عیدی و ... تعلق می گیرد اما فرهنگیان از این تسهیلات محرومند

تصمیم مهم آموزش و پرورش که فرهنگیان و معلمان را تحت تأثیر قرار می دهد

حقوق گروهی از فرهنگیان از 450 تا 600 هزار تومان است

ضرورت اجرای کامل نظام رتبه بندی برای رفع مشکلات فرهنگیان

یکی از راه های بهبود وضعیت معیشت فرهنگیان از نگاه بطحایی

اصلاحیه آموزش‌وپرورش درباره ضوابط پرداخت حقوق گروهی از معلمان

واکنش نوبخت به افزایش حقوق فرهنگیان

عدد مشخصی به دریافتی‌های معلمان اضافه شد/ «رتبه‌بندی فرهنگیان با افزایش حقوق ارتباط دارد؟

خبر خوش نوبخت به فرهنگیان/مطالبات معلمان پرداخت شد

خبری خوش در مورد پرداخت معوقات فرهنگیان/ پرداخت کامل مطالبات

فرهنگیان با کمترین میزان حقوق کار می‌کنند/ حقوق یک معلم به 3 میلیون تومان هم نمی‌رسد

اظهارات جدید وزیر آموزش و پرورش درباره طرح رتبه بندی معلمان

اجرا و استمرار طرح رتبه بندی معلمان/ امتیازات فرهنگیان تغییر می کند/ نگاه معیشتی به فرهنگیان در طرح جدید

افزایش حقوق معلمان و توجه جدی به مطالبات فرهنگیان

پیگیری چرایی عدم پرداخت مطالبات فرهنگیان/ لزوم تسویه مطالبات سال ۹۶ فرهنگیان تا پایان فروردین ماه

برنامه‌ ای که در سال 97 معیشت معلمان را بهبود می‌بخشد/ فاز دوم رتبه‌بندی معلمان اجرایی می شود

برای افزایش حقوق و مزایا معلمان و فرهنگیان گوش شنوایی وجود ندارد/افزایش 200 هزارتومانی حقوق معلمان

معوقات فرهنگیان به زودی تسویه می‌شود

طرحی که با اجرای آن از مهرماه وضعیت معیشتی فرهنگیان را بهبود می بخشد

پرداخت مطالبات فرهنگیان در اردیبهشت