باور‌های غلط درباره جلوگیری از گرمازدگی در تابستان

با اوج گرفتن گرمای تابستان، خنک کردن خود و محیطی که در آن هستیم به یک اولویت تبدیل می‌شود.
کد خبر: ۹۱۵۲۶
تاریخ انتشار:۲۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۰ - 11 August 2018
به گزارش روزپلاس با اوج گرفتن گرمای تابستان، خنک کردن خود و محیطی که در آن هستیم به یک اولویت تبدیل می‌شود. اما کدام یک از توصیه‌های قدیمی درست هستند و ارزش عمل کردن دارند؟

با رسیدن موج گرما که مناطق گسترده‌ای از ژاپن تا انگلیس و الجزیره تا کالیفرنیا را در برگرفته، از گوشه و کنار توصیه‌های زیادی برای خنک شدن می‌شنویم. اما کدام یک از آن‌ها پایه علمی دارند؟

باید نوشیدنی‌های گرم را به‌کل کنار گذاشت

مصرف میزان زیاد آب و مایعات در طی موج گرما ضروری است: باید برای مراقبت از کلیه‌ها به‌اندازه کافی آب بنوشیم. اما بحث بر سر این است که نوشیدنی‌های مصرفی باید سرد باشند یا گرم.

دلیل نظریه مصرف نوشیدنی گرم این است که شما را موقتاً از درون گرم می‌کند. این سبب می‌شود بیشتر عرق کنید و درنهایت خنک شوید. بدن انسان می‌داند هر ساعت بیش از دو لیتر عرق تولید کند که راهی مؤثر برای کاهش دمای داخلی بدن است.

اما اگر آبی که بدن ازدست‌داده جایگزین نشود، با مشکل روبرو می‌شوید. به همین دلیل عده‌ای پیشنهاد می‌کنند از مصرف نوشیدنی‌های گرم خودداری شود. برخی نیز معتقدند نباید زیاد چای و قهوه مصرف شود، زیرا حاوی کافئین هستند و باعث کم آبی بدن می‌شود. اما شواهد محکمی وجود ندارد که ثابت کند میزان متوسط کافئین ادرارآور است.

برخی تحقیقات نشان داده مصرف نوشیدنی‌های سرد بهتر است. مطالعاتی انجام‌شده که در آن افراد ورزش سنگین انجام دادند و سپس حرارت درونی بدنشان در حین خوردن نوشیدنی‌ها گرم و سرد اندازه‌گیری شد: مشخص شد که نوشیدنی‌های سرد مؤثرترین روش برای خنک کردن بدن هستند.

اما یک مشکل احتمالی در این یافته‌ها وجود دارد و آن نیز روش اندازه‌گیری دما است. به داوطلبان شجاع ترمومتر رکتوم داده شد. همان‌طور که "اولی جی" استاد فیزیولوژی در دانشگاه داتاوا اشاره کرد، نوشیدنی سرد مستقیم وارد معده می‌شود که فاصله زیادی با دماسنج موجود در رکتوم ندارد؛ بنابراین جای تعجب نیست که درجه حرارت پایین بیاید.

اعضای تیم او این آزمایش را با هشت دماسنج در قسمت‌های مختلف بدن تکرار کردند و به این نتیجه رسیدند که نوشیدنی‌های گرم بدن را بیشتر خنک می‌کردند، زیرا سبب تعرق بدن می‌شدند.

پس نوشیدنی‌های گرم با تحریک تعرق، دمای بدنتان را بیشتر کاهش می‌دهند. اما یک حالت وجود دارد که در آن نوشیدنی‌های گرم بدنتان را خنک نمی‌کنند: اگر محیطی که در آن قرار دارید مرطوب باشد یا لباس‌های زیادی به تن داشته باشید که عرق فرصت تبخیر شدن را نداشته باشد. در این شرایط بهتر است از نوشیدنی‌های خنک استفاده کنید.

پنکه ؟

باد پنکه مسرت‌بخش است، اما هوا را خنک نمی‌کند. تنها هوا را به گردش درمی‌آورد تا روش‌های معمول بدن در خنک کردن را ارتقا دهد، مانند انتقال گرما و تبخیر عرق از روی پوست.

پنکه طرفداران زیادی دارد. اما شواهد قانع‌کننده‌ای برای اثبات مؤثر بودنشان وجود ندارد.

درمجموع گفته می‌شود که پنکه تا دمای هوای 35 درجه سانتی‌گراد مؤثر است. اما در دماهای بالاتر تنها سبب وزش باد گرم به پوست می‌شود که جذب گرما را افزایش داده و شرایط را بدتر می‌کند. پس در روزهایی بسیار گرم، پنکه تنها شرایط را بدتر می‌کند.

تأثیرگذاری پنکه در هوای مرطوب کاهش می‌یابد. بااینکه هوا همچنان در گردش است، اما مملو از رطوبت است که تبخیر عرق از روی پوست را دشوار می‌کند.

اما تا وقتی آزمایش‌های کنترل‌شده انجام نشوند، نمی‌توانیم از تأثیر پنکه مطمئن شویم. انجام چنین تحقیقات و آزمایش‌هایی آسان نیست. اما آنچه در حال حاضر می‌دانیم این است که پنکه راه‌حلی مناسب و عاری از خطا نیست. در سال 1999 هفده نفر به دلیل موج گرما در سینسیناتی جان خود را از دست دادند. از این هفده نفر، ده نفر پنکه داشتند که هنگامی که جسدهایشان پیدا شد روشن بودند. البته نمی‌دانیم که آیا این افراد بدون پنکه زودتر می‌مردند یا خیر.

تنها افراد مسن باید نگران تأثیر گرما بر سلامتشان باشند

مراجعه به بیمارستان در طی فصول گرم بیشتر می‌شود و بسیاری از مریض‌ها افراد مسن هستند. بدن در دمای 36 تا 3705 درجه سانتی‌گراد بهترین عملکرد را دارد. گیرنده‌های دمایی در سراسر پوست و در عمق بافت‌ها و اندام‌ها به‌سرعت افزایش دما را (حتی به‌اندازه 1 درجه) تشخیص می‌دهند.

اگر دمای محیط بالاتر از دمای بدن باشد، شروع به عرق کردن می‌کنیم تا بدن خنک شود. همچنین با افزایش ارسال خون به دست‌ها و پاها گرمای بیشتری از آن‌ها ساطع می‌شود، به همین دلیل است که شب‌ها بسیار داغ می‌شوند. هر دو روش اندازه‌گیری نیاز دارند که قلب کار بیشتری انجام دهد، به همین دلیل است که گاهی افراد مسن دچار حملات یا نارسایی‌های قلبی می‌شوند. این اتفاق خیلی سریع رخ می‌دهد: بیشترین آمار مرگ‌ومیر در 24 ساعت اول موج گرما اتفاق می‌افتند.

مسئله دیگر این است که تنظیم دمای بدن برای افراد مسن بسیار دشوار است و در بسیاری از موارد حتی متوجه نمی‌شوند که بدنشان بیش‌ازحد داغ شده است؛ بدین ترتیب خیلی زودتر از افراد جوان آب بدن خود را از دست می‌دهند.

اما این بدان معنا نیست که تنها افراد مسن درخطر هستند. کودکان و افراد دارای بیماری‌های مزمن نیز درخطر هستند. معلولین و افراد ناتوان در مهارت‌های حرکتی نیز در این دسته قرار می‌گیرند، زیرا رفتن به‌سوی پنجره یا تهیه یک لیوان آب برایشان ناممکن یا دشوار است. اگر گرمای روز در طول شب هم ادامه یابد، خنک شدن بدن بسیار سخت می‌شود. موج گرمای سال 2003 در اروپا جان حداقل 30 هزار نفر را گرفت. از 15 هزار کشته در فرانسه، 1321 نفر زیر 64 سال سن داشتند.

تمام پنجره‌ها را بازکنید

باز کردن پنجره اولین کاری است که اکثر ما انجام می‌دهیم. اما این کار در طول روز به ضررمان تمام می‌شود. تنها زمانی باید پنجره‌ها را بازکنید که هوای بیرون از هوای درون خانه خنک‌تر باشد که معمولاً در شب اتفاق می‌افتد. در هوای خیلی گرم باید پنجره‌ها را در طول روز ببندید، زیرا در خانه سایه‌های بیشتری وجود دارد و احتمالاً هوا خنک‌تر است. حتی اگر نسیمی وارد خانه یا محل کارتان می‌شود، اگر گرم باشد تأثیری بر خنک شدن شما نخواهد داشت.

نوشیدن ماءالشعیر

در فیلم "Ice Cold Alex” ساخته سال 1958، شخصیت اصلی داستان منتظر است از بیابانی که در آن گیر افتاده فرار کند و یک ماءالشعیر خنک بنوشد. وقتی سرانجام به یک کافه می‌رسد و لیوان بزرگی از این نوشیدنی روبرویش قرار می‌گیرد، این جمله معروف را می‌گوید: "ارزش صبر رو داشت."

اما آیا این نوشیدنی کمکی به خنک شدن بدن می‌کند؟ نه دقیقاً.

اگر تنها یک شیشه بنوشید، ضرری ندارد. محققان در مطالعات زیادی افراد را وادار به ورزش سخت کردند تا گرمشان شود و سپس خنک شدن بدنشان با نوشیدن ماءالشعیر الکلی یا غیرالکلی را بررسی کردند. در مطالعه‌ای که سال 1985 پس از افراد در حال ورزش در محیط‌های گرم و مرطوب انجام شد، مشخص شد که بیشترین میزان ادرار پس از مصرف ماءالشعیر رخ‌داده است که اصلاً خوب نیست. زیرا نشان می‌دهد بدن بیش از آنکه آب جذب کند، دفع کرده است. تفاوت در نوشیدنی‌های الکلی و غیرالکلی بسیار اندک بود.

مطالعه‌ای که اخیراً انجام شد نیز یافته‌های مشابهی داشت. بااینکه نوشیدنی‌های ورزشی ایزوتونیک و آب معمولی در آب‌رسانی به بدن مؤثرتر بودند، اما ماءالشعیر ازآنچه انتظار می‌رفت آب‌رسان‌تر بود. مطالعه‌ای اسپانیایی که شامل 40 دقیقه ورزش روی تردمیل می‌شد نتیجه گرفت که میزان آب‌رسانی ماءالشعیر و آبجو به یک‌میزان است. هیچ‌کس دلیلش را نمی‌داند. یک نظریه این است که آب بدن تخلیه‌شده و به مایعات نیاز دارد و آن را از هر مایعی که واردش شود تأمین می‌کند.

تمام این مطالعات در ابعاد کوچک انجام شدند و درجه حرارت بدن را به‌صورت مجزا موردبررسی قرار ندادند. بنابراین اثبات نشد که ماءالشعیر بدن را خنک می‌کند. اما مطمئنیم که یک یا دو شیشه از این نوشیدنی آب بدن را کم نمی‌کند.

بهداشت نیوز
سایر اخبار
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

اتفاقاتی که بعد از گرم کردن دوباره روغن سرخ شده در بدنمان می افتد

تمام روش های استعلام کالابرگ

بازخوانی پرونده نقض حقوق یک شهروند ایرانی در سوئد/ «حمید نوری»؛ ۱۶۰۰ روز بازداشت غیرقانونی در بهشت گردشگران

ابعاد مختلف تصویب قطعنامه جدید شورای امنیت برای برقراری آتش بس فوری/ بن بست اسرائیل در غزه

فرزند آیت الله علم الهدی چه نقشی در هلدینگ گردشگری جوانمرد دارد؟

ثبات قیمت دلار و درهم و کاهش بهای یورو در مرکز مبادله ارز

فرانسه ناو هواپیمابر هسته‌ای تولید می‌کند

حمله موشکی حزب الله لبنان به مواضع نظامیان صهیونیست

ایستادگی مردم غزه و فلسطین و ناکامی‌های رژیم صهیونیستی در جنگ شش ماهه پدیده‌ای الهی است/ مردم غزه و نیرو‌های مقاومت بر استمرار ایستادگی تا پیروزی نهایی مصمم هستند

مرگ سناتور ضدایرانی در ۸۲ سالگی

کی‌یف برای تامین تجهیزات دفاعی به ناتو متوسل شد

تدابیر جدید دیوان لاهه در رابطه با جنگ در غزه

دستگاه قضایی مقابل زمین خواری ۳۰۰۰ میلیارد تومانی در گیلان ایستاد/ سازمان بازرسی جلوی تصرف غیرقانونی زمین معروف آستارا را گرفت

نتانیاهو به دنبال چراغ سبز آمریکا برای حمله به رفح

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

امشب ساعت را به وقت زمین کوک کنید

 انتشار همزمان چند ویدیو هنجارشکن در فضای مجازی/ عادی سازی و ترویج فساد/ با اقدام به موقع فراجا صفحات مسدود شد

حضور باقری در سفارت روسیه در تهران

هنیه: مقاومت مردم غزه، افسانه‌ای است/ اشغالگران با انزوای بی‌سابقه‌ای مواجه شده‌اند

چرا روسیه مسؤلیت داعش در حمله تروریستی مسکو را نمی پذیرد؟!

جشنواره گل نوروزی یوزها برابر ترکمنستان/ پایان دور رفت با صدرنشینی ایران

بزرگترین پیشرفت‌های فناوری در سال گذشته چه بود؟

تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

اتفاقاتی که بعد از گرم کردن دوباره روغن سرخ شده در بدنمان می افتد

شهادت یکی از رزمندگان سپاه در سوریه

تاکید رئیسی بر حمایت کامل از تولید کالاهای اساسی و ایجاد ثبات و آرامش در این بخش

ویدیویی بسیار دلخراش از حمله تروریستی مسکو

آخرین نتایج دوازدهمین دوره انتخابات مجلس به تفکیک استان‌ها/ کدام کاندیداها به مجلس راه یافتند

نتایج نهایی انتخابات مجلس در تهران/ دو مرحله ای شدن انتخابات تهران قطعی شد /۱۴ نفری که از تهران مستقیم به مجلس راه یافتند/ چه کسانی به دور دوم رفتند؟

پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد

نتایج انتخابات ۱۴۰۲ خبرگان رهبری در سراسر کشور/ آرای خبرگان تهران اعلام شد+ جدول

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

انتخاب نکردن و آسیب‌هایش/ چگونه انتخاب صحیح داشته باشیم

2 بانک غیردولتی مشتری جدید استقلال و پرسپولیس

بزرگ‌ترین پایگاه فضایی غرب آسیا در حال ساخت است/ صنعت فضاییِ کشور در مسیر توسعه پرشتاب پیش می‌رود

واگذاری پتروشیمی شازند توسط بانک ملی،یک اقدام بی نظیر و به نفع مردم است/ این اقدام می‌تواند الگویی مناسبی برای شبکه بانکی کشور جهت اجرای منویات رهبری باشد

بی رقیب شدن ترامپ در میان جمهوری خواهان/ نیکی هیلی از رقابت در انتخابات انصراف داد

بانک مرکزی عراق فعالیت مجدد بانک ملی ایران را ابلاغ کرد

بدعت لغو کنسرت ها/ کنسرت علیرضا قربانی دوباره در اصفهان لغو شد

عملیات ضد صهیونیستی در جنوب نابلس