کیک شکلاتی؛ دسر خوشمزه و پرطرفدار

کیک شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین انواع کیک هاست که طرفداران زیادی هم دارد. کیک شکلاتی هم به راحتی تهیه می‌شود و هم بسیار محبوب است. این کیک شکلاتی خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
کد خبر: ۱۰۰۳۸۴
تاریخ انتشار:۱۴ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۸ - 05 November 2018
روزپلاس؛

کیک شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین انواع کیک هاست که طرفداران زیادی هم دارد. کیک شکلاتی هم به راحتی تهیه می‌شود و هم بسیار محبوب است. این کیک شکلاتی خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

مواد مورد نیاز:

آرد: 2 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ: 2 عدد
شکلات نیمه شیرین (خرد شده): 120 گرم
کره (بدون نمک): 50 گرم + 1 قاشق چای خوری
نمک: یک هشتم قاشق چای خوری
شکر: به مقدار لازم

کیک شکلاتی؛ دسر خوشمزه و پرطرفدار

روش پخت:

1. شکلات خرد شده را داخل کاسه ای ریخته و روی حرارت غیر مستقیم بخار آب جوش (به روش بن ماری) قرار دهید تا ذوب شود.

2. کره (به دمای محیط رسیده) و شکر را داخل کاسه ای به وسیله همزن برقی (یا لیسک) بزنید تا با هم مخلوط شده و کرمی شود.

3. تخم مرغ را به مواد افزوده و با همزن برقی به مدت 1 دقیقه هم بزنید. بعد آرد و نمک را به آن افزوده و با همزن بزنید تا مخلوط شود.

4. یک سوم شکلات ذوب شده (شکلات را باید کم کم اضافه کنید؛ چون شکلات داغ است و اگر به یکباره اضافه شود، تخم مرغ بریده می شود) را به وسیله لیسک به مواد افزوده و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. بعد بقیه شکلات را نیز در دو مرحله افزوده و با لیسک مخلوط کنید تا یکدست شود.

5. خمیر را به طور مساوی داخل 2 عدد قالب (یا کاسه گرد نسوز کوچک) که از قبل با مخلوط 1 قاشق سوپ خوری کره و 1 قاشق چای خوری شکر چرب شده، بریزید؛ به طوری که یک سوم از سر قالب ها خالی باشد.

6. قالب را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 10 دقیقه قرار دهید. (در این فاصله لبه های کیک شروع به جلو آمدن می کند و از قالب ها دور می شود.)

7. قالب ها را به مدت 5 دقیقه داخل فر بگذارید تا پف کیک نخوابد و از داعی آن کاسته نشود. بعد قالب ها را وارونه کرده و کف آن چند ضربه بزنید تا کیک به آرامی از قالب جدا شده و داخل ظرفی قرار بگیرد. بعد در صورت تمایل آن را همراه با بستنی، خامه و شکلات داغ سرو کنید.




بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ایران به گام غیرفنی اروپا پاسخ مناسب می‌دهد/ آمادگی ایران برای همکاری با آژانس بین‌المللی انرژی اتمی

پرسپولیس-مس/ آغاز مأموریت سرخ ها در جام حذفی با نیم‌نگاه به آسیا

جزئیات روند آتش‌بس در لبنان/ تاثیر قدرت حزب‌الله بر مذاکرات

نخستین استفاده از موشک‌های دوربرد علیه روسیه/ تصمیم آمریکا و آلمان برای ارسال بسته‌های جدید کمک نظامی به اوکراین

وتوی قطعنامه آتش‌بس غزه مجوزی برای ادامه کشتار است/ آمریکا به همدستی 13 ماهه خود در نسل‌کشی غزه ادامه داد

کتاب از سبد بسیاری از خانواده‌ها حذف شده است

روایت دکتر لاریجانی مشاور رهبر انقلاب از سفر اخیر به سوریه و لبنان/ «با روحیه‌ای که در رزمندگان حزب‌الله دیدم، مطمئناً پیروز می‌شوند»

الحاق کرانۀ باختری/ فرار به جلوی نتانیاهو با همراهی «ترامپ»

باید در منطقه الهام بخش باشیم/ روال کار دولت چهاردهم اینگونه نیست که فقط در تهران بنشیند و دستور دهد

نظارت اژه‌ای بر روند بررسی پرونده‌های خاص/ آسیب‌شناسی تدوین فهرست‌های عفو مناسبتی

مولوی عبدالحمید: دکتر پزشکیان مردم زحمت‌کش استان سیستان‌وبلوچستان را مورد تفقد خود قرار دادند

قتل‌عام در محله شیخ رضوان/ 23 عملیات حزب‌الله در روز چهارشنبه

فجایع ۴۱۱ روز جنایت/ ۸۶ درصد غزه کاملاً تخریب شده است

چه کسانی پزشکیان را در سفر به سیستان و بلوچستان همراهی می کنند؟/ برنامه های سفر

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

آغاز ضرب سکه با تاریخ سال بعد از ۱۵ اسفند ماه / کاهش حباب سکه

قیمت جهانی طلا امروز ۱۹ آبان/ هر اونس طلا ۲۶۸۴ دلار و ۷۷ سنت

رئیس شورای هماهنگی بانک‌ها:اجرایی‌شدن مصوبات بانکی سفر وزیر اقتصاد به استان سیستان و بلوچستان

شبکه «میر» روسیه به «شتاب» ایران وصل می‌شود/ کارت‌های ایرانی در خودپرداز‌های روسیه قابل استفاده خواهد شد

نقد و سیاست