طرز تهیه‌ی سوپ مارچوبه؛ خوش‌طعم و مقوی

سوپ مارچوبه یکی از انواع سوپ‌های سبزیجات بسیار خوشمزه و لذیذ می‌باشد که می‌توانید هم در مهمانی‌ها به عنوان پیش غذا و سوپ آماده کنید و هم برای میان وعده غذایی خود این سوپ را طبخ و از طعم و خاصیت‌های فراوان این نوع سوپ بهره ببرید.
کد خبر: ۱۵۴۷۶۹
تاریخ انتشار:۱۶ فروردين ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۸ - 04 April 2020
روزپلاس؛

سوپ مارچوبه یکی از انواع سوپ‌های سبزیجات بسیار خوشمزه و لذیذ می‌باشد که می‌توانید هم در مهمانی‌ها به عنوان پیش غذا و سوپ آماده کنید و هم برای میان وعده غذایی خود این سوپ را طبخ و از طعم و خاصیت‌های فراوان این نوع سوپ بهره ببرید. مارچوبه یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت و خوش طعم است که سلامتی شما را به دنبال خواهد داشت.

سوپ مارچوبه حاوی مواد مغذی و ارزش غذایی بالایی است. این سوپ حاوی پروتئین، ویتامین C، A، آهن، فیبر، پتاسیم، کربوهیدرات، سدیم و… است که هر یک از این مواد معدنی مغذی ده‌ها فایده و خاصیت برای بدن و سلامتی دارد. می‌توانید این سوپ خوشمزه و سبک را به عنوان پیش غذا در کنار غذای اصلی وعده خود میل کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

طرز تهیه‌ی سوپ مارچوبه؛ خوش‌طعم و مقوی

البته می‌توان از این نوع سوپ به عنوان یک غذای رژیمی نیز یاد کرد. مارچوبه، این گیاه ارزشمند که البته کدبانو‌های ایرانی بسیار کمتر از این گیاه در طبخ غذا‌ها استفاده می‌کنند بسیار مفید و خوش طعم است. می‌توانید برنج را از این دستور پخت حذف کنید و یک غذای رژیمی و بسیار مقوی و سالم را برای خود آماده کنید. چرا که مارچوبه چربی و کالری بسیار کمی داشته و دارای فیبر‌های محلول و نامحلول بوده که این امر باعث می‌شود این گیاه به کاهش وزن و تناسب اندام شما کمک کند.

از دیگر انواع پیش غذا و سوپ‌های ساده و مقوی می‌توان به سوپ دلمه، سوپ عدس، سوپ قارچ و هویج، سوپ کرم مرغ، سوپ پاستا و نخود، سوپ نخود مدیترانه ای، سوپ کدو حلوایی، سوپ کاری مرغ و نارگیل و سوپ مرغ و سبزیجات اشاره کرد.

مواد لازم

مارچوبه: ۴۰۰ گرم
برنج: ۲ پیمانه
آب مرغ: ۵ پیمانه
کره: ۱ قالب
قارچ: ۱۰ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
جعفری: نصف پیمانه
پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه‌ی سوپ مارچوبه؛ خوش‌طعم و مقوی

مراحل پخت

۱. مارچوبه‌ها را بشویید و بعد از گرفتن پوست ضخیم پایین آنها، در اندازه‌های ۱ سانتی خرد کنید.

۲. پیاز‌ها و قارچ را نگینی خرد و در قابلمه با کره کمی تفت دهید.

۳. سپس مارچوبه، آب مرغ و ادویه‌ها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید.

۴. سپس حرارت را کم کنید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد با شعله کم بپزد.

۵. در این مدت زمان برنج خیس شده را بر روی حرارت بگذارید تا کمی بپزد.

۶. بعد از تبخیر کامل آب برنج زیر قابلمه را خاموش و برنج را به ظرف مواد مارچوبه اضافه کنید.

۷. حالا جعفری و پودر آویشن را نیز به مواد اضافه و بعد از ۱۵ دقیقه حرارت را خاموش کنید.



بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ایران به گام غیرفنی اروپا پاسخ مناسب می‌دهد/ آمادگی ایران برای همکاری با آژانس بین‌المللی انرژی اتمی

پرسپولیس-مس/ آغاز مأموریت سرخ ها در جام حذفی با نیم‌نگاه به آسیا

باید در منطقه الهام بخش باشیم/ روال کار دولت چهاردهم اینگونه نیست که فقط در تهران بنشیند و دستور دهد

وتوی قطعنامه آتش‌بس غزه مجوزی برای ادامه کشتار است/ آمریکا به همدستی 13 ماهه خود در نسل‌کشی غزه ادامه داد

جزئیات روند آتش‌بس در لبنان/ تاثیر قدرت حزب‌الله بر مذاکرات

نظارت اژه‌ای بر روند بررسی پرونده‌های خاص/ آسیب‌شناسی تدوین فهرست‌های عفو مناسبتی

قتل‌عام در محله شیخ رضوان/ 23 عملیات حزب‌الله در روز چهارشنبه

نخستین استفاده از موشک‌های دوربرد علیه روسیه/ تصمیم آمریکا و آلمان برای ارسال بسته‌های جدید کمک نظامی به اوکراین

فجایع ۴۱۱ روز جنایت/ ۸۶ درصد غزه کاملاً تخریب شده است

کتاب از سبد بسیاری از خانواده‌ها حذف شده است

مولوی عبدالحمید: دکتر پزشکیان مردم زحمت‌کش استان سیستان‌وبلوچستان را مورد تفقد خود قرار دادند

الحاق کرانۀ باختری/ فرار به جلوی نتانیاهو با همراهی «ترامپ»

چه کسانی پزشکیان را در سفر به سیستان و بلوچستان همراهی می کنند؟/ برنامه های سفر

جنایت در شمال غزه/ ۶۶ شهید در بمباران خانه‌های مسکونی

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

آغاز ضرب سکه با تاریخ سال بعد از ۱۵ اسفند ماه / کاهش حباب سکه

قیمت جهانی طلا امروز ۱۹ آبان/ هر اونس طلا ۲۶۸۴ دلار و ۷۷ سنت

رئیس شورای هماهنگی بانک‌ها:اجرایی‌شدن مصوبات بانکی سفر وزیر اقتصاد به استان سیستان و بلوچستان

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

نقد و سیاست