صفحه نخست » اجتماعی

آیا مصرف دانه سیب خطرناک است؟

سیب به قدری مفید و پرفایده است که بعضی افراد این میوه را در برنامه‌ غذایی روزانه‌شان گنجانده اند و مرتب مصرف می‌کنند.

کد خبر: ۱۸۵۴۵۱

تاریخ انتشار:۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۲ - 11 January 2021

به گزارش روزپلاس؛ سیب از زمان‌های گذشته به عنوان نماد سلامت میان جوامع مختلف شناخته شده است وخواص زیادی از جمله کاهش و تنظیم سطح کلسترول خون، افزایش میکروب‌های مفید دستگاه گوارش وکمک به حفظ سطح قند خون دارد.

بسیاری از افراد معتقد هستند که دانه سیب سمی است و درباره خوردن آن محتاطانه عمل می‌کنند. دانه های سیب حاوی یک ترکیب گیاهی به نام آمیگدالین است. این ماده در دانه میوه هایی مانند سیب ، بادام ، زردآلو، هلو و گیلاس هم وجود دارد. اما آیا واقعا دانه های سیب سمی است و باید از خوردن شان اجتناب کرد؟

دانه سیب حاوی آمیگدالین است. وقتی دانه جویده یا هضم شود، آمیگدالین به سیانید یا سیانور تجزیه می شود که در دوزهای بالا سمی و حتی کشنده است. اما شخصی که به طور تصادفی چند دانه سیب را بخورد هیچ عارضه ای نخواهد داشت .

علایم مسموم شدن با سیانید شامل تنگی نفس و تشنج است و می تواند منجر به از دست دادن هوشیاری شود. آمیگدالین بخشی از دفاع شیمیایی یک دانه است. زمانی که دانه ها جویده یا هضم شوند ، آمیگدالین به سیانید (سیانور) تبدیل می شود.

اگر ناخواسته دانه یک سیب را مصرف کردید نگران نباشید زیرا مقدار کم آمیگدالین توسط آنزیم های موجود در بدن سم زدایی می شود. با این حال مقادیر زیاد آن می تواند خطرناک باشد. مقدار سیانید در دانه سیب بسیار کمتر از سایر میوه هاست اما به هر حال به این نکته توجه داشته باشید که مصرف زیاد دانه سیب می‌تواند شما را بیمار کند.

سایر اخبار

۵ نشانه بارز موذی ترین سرطان در بدن

پرتاب تخم مرغ به ساختمان بورس تهران+عکس

عکس/ اعتراض مال ‌باختگان بورس با پرتاب تخم مرغ به ساختمان بورس!

6 گیاه دارویی که تأییدیه‌ی علمی دارند

رویه پرداخت حقوق و دستمزد مأمورین دستگاه های دولتی در مناطق آزاد اصلاح شد

بیرون کشیدن اجساد سرنشینان هواپیمای اندونزی از دریا/عکس

سفیر ایران: عاملان ترور سردار سلیمانی به دست عدالت سپرده شوند

گریه های بی امان و دلتنگی فرزندان حاج قاسم پس از دیدن تندیس پدر +عکس

عکس/نصب بیلبورد شهید سلیمانی در نزدیکی مقر سابق تفنگداران آمریکایی

رئیس دستگاه قضا: ایران آزمایشگاه واکسن آمریکایی و انگلیسی نیست

برچسب ها: آیا مصرف دانه سیب خطرناک است ، روزپلاس ، سیب