دستور پخت خوراک گوشت درکاسه‌های پنیری

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع فینگر فود خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۱۸۸۰۶۵
تاریخ انتشار:۱۶ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۹ - 04 February 2021
روزپلاس؛


امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک گوشت درکاسه‌های پنیری را بهش ما آموزش دهیم با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز

آرد.... ۴۰۰ گرم

تخم‌مرغ..... ۲ عدد

نمک و فلفل.....  به میزان لازم

پنیر موزارلای دالیا...... ۱۵۰ گرم

پنیر پارمسان....  ۱۰۰ گرم

سیب‌زمینی پخته و رنده کرده..... ۷۵ گرم

مواد داخل کاسه‌ها

کره...... ۱۰۰ گرم

فیله گوساله انگشتی برش‌زده.... ۴۵۰ گرم

سیب‌زمینی پخته و خرد کرده...... ۲ عدد متوسط

نمک و فلفل....  به میزان لازم

سس پنیری

کره...... ۲۵ گرم

آرد..... ۲۵ گرم

شیر...... ۱ پیمانه

نمک و فلفل.....  به میزان لازم

سس خردل ۱......  قاشق چایخوری

پنیر موزارلای دالیا.....  سه‌چهارم پیمانه

دستور پخت خوراک گوشت درکاسه‌های پنیری

روش‌تهیه

آرد، تخم‌مرغ، نمک، فلفل، پنیر موزارلا، پنیر پارمسان و سیب‌زمینی را در کاسه مناسبی بریزید و کاملا مخلوط کنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. آن‌گاه خمیر را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید. حالا به شکل دایره روی سطح کار باز کنید. سپس روی کاسه‌ها را با سلفون بپوشانید. اینک خمیر‌ها را به همین صورت روی کاسه‌ها قرار دهید و با دست به آن شکل منظمی بدهید. آن‌گاه کاسه‌ها را یک شب در فریزر قرار دهید. حالا تخم‌مرغ‌ها را شکسته، خوب با چنگال بزنید. در ظرف دیگر آرد سوخاری بریزید. سپس هر بار خمیر کاسه‌های یخی را از کاسه جدا کرده، در تخم‌مرغ بزنید و در آرد سوخاری بغلتانید و کاسه‌های پنیری را در روغن داغ و فراوان سرخ کنید، روی هوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. پس از تمام شدن سرخ کردن کاسه‌ها، کره را در تابه مناسبی روی حرارت بگذارید و فیله‌های مزه‌دار کرده را سرخ کنید. سپس با سیب‌زمینی‌های سرخ‌کرده کاسه‌های پنیری را پر کنید و هنگام سرو، سس پنیر را رویش بریزید.

روش تهیه سس پنیر

کره را در قابلمه مناسبی روی حرارت قرار دهید. آن‌گاه آرد را بیفزایید و قدری تفت دهید. حالا شیر را بیفزایید و پیوسته روی حرارت ملایم آن را هم بزنید تا سس کمی غلیظ شود.

سپس نمک، فلفل و سس خردل را بیفزایید و در نهایت پنیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید. سس آماده را گرم کرده، روی مواد کاسه‌های پنیری بریزید.

یادآوری

اگر سس خیلی غلیظ شد، قبل از اضافه کردن پنیر
می‌توانید شیر اضافه کنید. سس باید روان باشد.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

فیلم مفاخر ساخته شود، این‌ها مثل جومونگ خیالی نیست

کتاب «نصرالله» منتشر شد

وزیر دارایی آلمان برکنار شد / دولت ائتلافی شولتس ازهم فروپاشید

ادامه توحش رژیم صهیونیستی در نوار غزه / ۲۱ شهید و مجروح

رقابت میرزازاده و هدایتی به سود کشتی خواهد بود/ سهرابی غفلت کرد

تداوم مجاهدت‌ها قطعاً پیروزی جبهه حق را به دنبال خواهد داشت/ شهید نصرالله و شهدای مقاومت به اسلام عزت دادند و به جبهه مقاومت قدرت

منوچهر شاهسواری دبیر «فیلم فجر ۴۳» شد/ تفکیک بخش ملی از بین‌الملل

نگاهی به فوتبالیست های باسابقه ایران در اروپا/ درخشش۹ چهره معروف

سازش در مقابل اسرائیل راه به جایی نمی‌برد/ آنان مفلوک هستند

یهودیان و بهائیان مهم ترین پایگاه‌ نفوذ آمریکا در ایران هستند/آمریکا از سال ۱۳۳۲ همه کاره ایران شد

۶ شاگرد حیدری در اردوی استقلال/ تمرین سبک ۳ مصدوم

استعفای بدون امضا و تاریخ سرمربی لیگ برتری

هدف: نابودی اخلاق و ارزش‌ها و انسانیت/ تن‌فروشی، شغلی محترم در نگاه اینترنشنال

باید ابعاد زندگانی آن شخصیت باتولید آثار ماندگار فرهنگی ترویج شود/ لزوم تحقیقات علمی و تولید آثار فرهنگی درباره شخصیت‌های برجسته تاریخ اسلام

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

تاکید ایران بر ضرورت پرهیز گزارشگر ویژه از برخورد دوگانه

گوشت قرمز روی دست دامدار ماند/یارانه واردات باید به سمت تولید برود

برگزاری جلسه ستاد هماهنگی روابط اقتصادی خارجی با حضور عراقچی

قیمت دلار و یورو در مرکز مبادله/ دلار نیما همچنان افزایشی

هیچ محدودیت پروازی در کشور وجود ندارد/ به شایعات توجه نکنید

صعود کم رمق بورس/ شاخص کل ۵ هزار واحد رشد کرد

بازگشت/ ترامپ چهل و هفتمین رئیس جمهور آمریکا شد

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

هوش مصنوعی و انتخابات آمریکا؛ تهدیدی فراتر از اختلافات سیاسی

۶ راهکار کلیدی برای افزایش امنیت کاربران در برابر تهدیدات سایبری

ایران چه زمان حمله می کند؟/ معاریو: رعب و حشتی که جنگ روانی ایران به جان اسرائیل انداخته

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

دستیاران هوش مصنوعی/ نیروی کمکی در خانه یا جاسوسی در سایه؟

عقب نشینی مدیر شبکه تی آر تی ترکیه از اظهارات ضد ایرانی خود

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

اشتباه مرگبار نتانیاهو و جهنمی که برای اسرائیل ساخت

حمله تند نتانیاهو به نظامیان معترض در ارتش صهیونیستی

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

جبلی: برخی از مخاطب بالای ۷۰درصد صداوسیما ناراحت‌اند/ کدام صداوسیما؟ کدام مخاطب ؟

رشد ۳۰ درصدی اجاره‌بها/ بازار مسکن در نیمه دوم امسال تغییری ندارد

حمله موشکی سنگین حزب‌الله به پایگاه دریایی اسرائیل در حیفا

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

تاکید ایران بر ضرورت پرهیز گزارشگر ویژه از برخورد دوگانه

توضیح یک مدیر آکادمی پرسپولیس درباره بازیکن جدید نساجی

نقد و سیاست