پخت گوشت بوقلمون به روش ترکیه‌ای

در مطلب زیر طرز تهیه یک غذای ترکیه ای با گوشت بوقلمون را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۱۸۸۱۶۱
تاریخ انتشار:۱۷ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۸ - 05 February 2021
روزپلاس؛


گوشت بوقلمون از غذا‌های خوشمزه‌ای است که می‌توانید به روش‌های متفاوتی بپزید. این غذای ترکیه‌ای علاوه بر خوشمزگی سرشار از خاصیت است.

موادلازم برای تهیه گوشت بوقلمون ترکی:

سینه‌ی بوقلمون چرخ کرده ۱ عدد
جو پرک یک سوم فنجان
شیر بدون چربی یک چهارم فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
سس فلفل قرمز یک سوم فنجان
پیاز کوچک، ریز خرد شده ۱ عدد
فلفل قرمز کوچک، ریز خرد شده ۱ عدد
سس وستر شایر ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
سس گوجه به مقدار لازم

پخت گوشت بوقلمون به روش ترکیه‌ای

طرز تهیه گوشت بوقلمون:

ابتدا جو‌ها را پاک کنید و بشویید، سپس در یک کاسه کوچک جو دو سر و شیر را مخلوط کنید اجازه بدهید حدود ۱۰ دقیقه شیر جذب جو پرک‌ها شود.

جو دو سر جذب شده و تمام مواد را - به جز سس گوجه فرنگی - در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید؛ و به خوبی مخلوط کنید و ورز بدهید.

یک قالب ۹x۱۳ را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط گوشت را به صورت نان در آورید و در قالب قرار بدهید آن را صاف کنید. روی آن را با برس سس گوجه فرنگی بزنید.

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه قرار بدهید و به مدت ۵۰ دقیقه بپزید. اجازه بدهید کاملا بپزد، مراقب باشید نسوزد. زیرا میزان حرارت فر‌ها با هم متفاوت است حتما آن را چک کنید.

پس از پخت از قالب خارج کنید و برش بزنید. می‌توانید با نان یا برنج میل کنید.

نکاتی برای تهیه‌ی بوقلمون چرخ شده:

• می‌توانید سس بیشتری برای گوشت بوقلمون تهیه کنید و بعد از قرار دادن در قالب روی آن بریزید و اجازه بدهید کاملا بپزد.

• ادویه‌های اصل این غذا نمک و فلفل است، اما می‌توانید زردچوبه، پودر سیر، زعفران و ... اضافه کنید.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ایران به گام غیرفنی اروپا پاسخ مناسب می‌دهد/ آمادگی ایران برای همکاری با آژانس بین‌المللی انرژی اتمی

پرسپولیس-مس/ آغاز مأموریت سرخ ها در جام حذفی با نیم‌نگاه به آسیا

نخستین استفاده از موشک‌های دوربرد علیه روسیه/ تصمیم آمریکا و آلمان برای ارسال بسته‌های جدید کمک نظامی به اوکراین

روایت دکتر لاریجانی مشاور رهبر انقلاب از سفر اخیر به سوریه و لبنان/ «با روحیه‌ای که در رزمندگان حزب‌الله دیدم، مطمئناً پیروز می‌شوند»

کتاب از سبد بسیاری از خانواده‌ها حذف شده است

وتوی قطعنامه آتش‌بس غزه مجوزی برای ادامه کشتار است/ آمریکا به همدستی 13 ماهه خود در نسل‌کشی غزه ادامه داد

الحاق کرانۀ باختری/ فرار به جلوی نتانیاهو با همراهی «ترامپ»

جزئیات روند آتش‌بس در لبنان/ تاثیر قدرت حزب‌الله بر مذاکرات

مولوی عبدالحمید: دکتر پزشکیان مردم زحمت‌کش استان سیستان‌وبلوچستان را مورد تفقد خود قرار دادند

نظارت اژه‌ای بر روند بررسی پرونده‌های خاص/ آسیب‌شناسی تدوین فهرست‌های عفو مناسبتی

باید در منطقه الهام بخش باشیم/ روال کار دولت چهاردهم اینگونه نیست که فقط در تهران بنشیند و دستور دهد

قتل‌عام در محله شیخ رضوان/ 23 عملیات حزب‌الله در روز چهارشنبه

فجایع ۴۱۱ روز جنایت/ ۸۶ درصد غزه کاملاً تخریب شده است

چه کسانی پزشکیان را در سفر به سیستان و بلوچستان همراهی می کنند؟/ برنامه های سفر

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

رئیس شورای هماهنگی بانک‌ها:اجرایی‌شدن مصوبات بانکی سفر وزیر اقتصاد به استان سیستان و بلوچستان

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

آغاز ضرب سکه با تاریخ سال بعد از ۱۵ اسفند ماه / کاهش حباب سکه

قیمت جهانی طلا امروز ۱۹ آبان/ هر اونس طلا ۲۶۸۴ دلار و ۷۷ سنت

شبکه «میر» روسیه به «شتاب» ایران وصل می‌شود/ کارت‌های ایرانی در خودپرداز‌های روسیه قابل استفاده خواهد شد

نقد و سیاست