طرز تهیه نارنج پلو ؛ با طعمی بی نظیر

در گزارش زیر طرز تهیه نارنج پلو را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۱۹۴۵۸۲
تاریخ انتشار:۲۲ فروردين ۱۴۰۰ - ۱۸:۰۸ - 11 April 2021
روزپلاس؛


نارنج پلو یکی از غذا‌های افغانی است. این غذا را با گوشت چرخ کرده، پوست نارنج و مواد اولیه دیگری طبخ می‌کنند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه نارنج پلو را به شما عزیزان آموزش دهیم. تا انتها با ما همراه باشید.

طرز تهیه نارنج پلو موضوع مورد بحث ماست. این غذا یکی از غذا‌های مجلسی افغانستان است. می‌توان نارنج پلو را در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی سرو نمود و لذت را به مهمانان هدیه کرد.

مواد لازم جهت تهیه نارنج پلو:

برنج: ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
روغن کنجد یا روغن ویتامین دی: به مقدار لازم
پوست نارنج (خلالی خرد شده): به مقدار لازم
خلال بادام (خیس کرده): ۱۰۰ گرم
خلال پسته: ۱۰۰ گرم
پیاز (نگینی خرد شده): ۲ عدد
هل (ساییده شده): ۱ ق چ
زعفران (دم کرده): ۲/۱ لیوان
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زرد چوبه و دارچین: به مقدار لازم

طرز تهیه نارنج پلو ؛ با طعمی بی نظیر

مراحل تهیه نارنج پلو:

خلال نارنج را در آب به مدت ۳۰ دقیقه خیس می‌کنیم، سپس آن‌ها را از صافی رد کرده، در قابلمه‌ای کوچک یک لیوان آب ریخته تا جوش بیاید، پس از جوش آمدن، آب نارنج را خالی می‌کنیم (۳ تا ۴ مرتبه آب نارنج را خالی کنید تا تلخی خلال از بین برود و خلال‌ها آماده شود)

بعد از آخرین مرحله تلخی گیری ۳/۱ لیوان آب به همراه شکر، زعفران و هل شده به خلال‌ها اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت ملایم خلال‌ها طعم گیرد و آب آن کامل برود.

در این مرحله از طرز تهیه نارنج پلو پیاز نگینی را با روغن کنجد یا روغن ویتامین دی تفت داده و گوشت چرخ شده را به آن اضافه می‌کنیم، سپس نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه را به همراه زعفران دم کرده به مدت ۲۰ دقیقه طبخ می‌کنیم.

برنج را آبکش کرده آن را درون قابلمه می‌ریزیم و لایه لایه از مواد و برنج قرار می‌دهیم. در پایان کمی روغن و زعفران دم کرده روی برنج داده و به مدت ۳۰ دقیقه دم می‌کنیم. جهت سرو پلو را با خلال بادام و پسته تزیین می‌کنیم.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

شکست کامل ارتش اسرائیل در تصرف شهر الخیام لبنان

رسانه عبری: ایران در حال استفاده از نقاط ضعف اسرائیل است

حملات موشکی بامدادی حزب‌الله به پایگاه «میرون» ارتش اسرائیل

«پزشک خانواده» بچه سر راهی وزارت بهداشت/ همیشه پای «پول» در میان است

تئاتر کودک و نوجوان نیازمند حمایت است/ نقش صداوسیما در تبلیغات

هوش مصنوعی و انتخابات آمریکا؛ تهدیدی فراتر از اختلافات سیاسی

بازیکنی که ناگهان مربی شد/ گزینه «صفر کیلومتر» برای تیم ملی ایران!

۶ راهکار کلیدی برای افزایش امنیت کاربران در برابر تهدیدات سایبری

بقایی: واکنش ما در برابر تجاوز اسرائیل قطعی است/ به هر سلاحی برای دفاع از ایران مجهز می‌شویم

تلاش می کنیم روند گرانی کند شود/ اولویت ما در افزایش نرخ گندم عمل به وعده‌های قبلی است

رژیم اسرائیل رسما روابط خود با «آنروا» را قطع کرد

کسب با ارزش‌ترین مدال تاریخ بوکس ایران/ ملک‌خطابی نقره گرفت

ادعای هریس:تمام توانم را برای پایان جنگ غزه به کارخواهم گرفت

خداحافظی ۴ نماینده با خانه ملت/ تکلیف کرسی‌های خالی چه می‌شود؟

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

واکنش رسانه رسمی چین به عملیات وعده صادق ۲

ناترازی بنزین؛ بحرانی با چند راه حل/ اختصاص بنزین به هر کد ملی زمینه‌ساز کاهش مصرف سوخت می‌شود

دستیاران هوش مصنوعی/ نیروی کمکی در خانه یا جاسوسی در سایه؟

عقب نشینی مدیر شبکه تی آر تی ترکیه از اظهارات ضد ایرانی خود

جزئیات نحوه افزایش حقوق کارمندان در سال ۱۴۰۴ مشخص شد/ میزان معافیت مالیاتی حقوق بگیران پایین جامعه، صددرصد افزایش خواهد یافت

کلاف پیچیده پرمصرف‌ها/ قیمت برای مشترکان پرمصرف گاز واقعی می‌شود؟

لزوم معافیت مالیاتی حداقل‌بگیران/ کسری بودجه باید کنترل شود

اشتباه مرگبار نتانیاهو و جهنمی که برای اسرائیل ساخت

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

حمله تند نتانیاهو به نظامیان معترض در ارتش صهیونیستی

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

جبلی: برخی از مخاطب بالای ۷۰درصد صداوسیما ناراحت‌اند/ کدام صداوسیما؟ کدام مخاطب ؟

رشد ۳۰ درصدی اجاره‌بها/ بازار مسکن در نیمه دوم امسال تغییری ندارد

نقد و سیاست