غذاهای مفید و مضر برای مبتلایان به ام اس چیست؟

رعایت رژیم غذایی مناسب و پرهیز از برخی غذا‌ها برای همه افراد بخصوص افراد مبتلا به ام اس لازم و ضروری است.
کد خبر: ۲۰۸۵۰۵
تاریخ انتشار:۰۴ مرداد ۱۴۰۰ - ۲۰:۳۵ - 26 July 2021

به گزارش روزپلاس، رعایت رژیم غذایی مناسب و پرهیز از برخی غذا‌ها برای همه افراد بخصوص افراد مبتلا به ام اس لازم و ضروری است.
 
بیماری ام اس چیست؟
 
بیماری ام اس یا (Multiple sclerosis) یک بیماری خودایمنی است که در آن تغییراتی در سیستم اعصاب مرکزی (مغز و نخاع) بوجود می‌آید و آن‌ها را تحت تاثیره قرار می‌دهد بگونه‌ای که سبب از دست دادن تعادل، حواس، کنترل دید، از کارافتادگی و .. می‌شود.
 
علت بروز این بیماری ناشناخته است و بیشتر در افراد جوان بین سنین ۲۰ تا ۴۰ سال شیوع دارد. این بیماری بیشتر گریبان زنان را می‌گیرد یعنی زنان ۲ برابر بیشتر از مردان به این بیماری مبتلا می‌شوند.
 
ما در این مطلب قصد داریم تا شما را با غذا‌های مختص افراد مبتلا به ام اس و پرهیز‌های غذایی این افراد آشنا کنیم، پس پیشنهاد می‌کنیم تا با ما همراه باشید.
 
تغذیه سالم برای مبتلایان به ام اس(Ms) چیست؟
 
تغذیه سالم بدین معناست که در یک رژیم غذایی موارد زیر رعایت شود:
 
۱- تنوع غذایی در رژیم غذایی روزانه وجود داشته باشد.
 
۲- در مصرف چربی‌ها و شیرینی‌ها صرفه‌جویی شود.
 
۳- در استفاده از هیچ ماده غذایی افراط و تفریط نشود و میانه‌روی در مصرف مواد مغذی حفظ شود.
 
۴- روزانه از مواد غذایی به ترتیب زیر استفاده شود:
 
۱۱- ۶ سهم از گروه نان و غلات
 
۵- ۳ سهم از گروه سبزی‌ها
 
۴- ۲ سهم از گروه میوه‌ها
 
۳- ۲ سهم از گروه لبنیات
 
۳- ۲ سهم از گروه گوشت، تخم‌مرغ و حبوبات


رژیم غذایی مبتلایان به ام اس
 
این افراد باید رژیم غذایی متنوعی داشته باشند، بدین معنی که از تمام گروه‌های غذایی با نسبت مناسبی استفاده کنند.
 
البته آنچه باعث تشدید بیماری می‌شود را باید کنار بگذارند.
 
کمبود ویتامین D یکی از عوامل مهم ایجاد ام اس است.
 
مهم‌ترین منبع ویتامین D نور آفتاب است، آن هم نور مستقیم خورشید البته از منابع خوراکی ویتامین D. مثل غلات غنی شده با ویتامین D، جگر گاو و روغن کبد ماهی و... هم می‌توان استفاده کرد.
 
ویتامین‌های C و E و گروه B و املاح معدنی مثل منگنز، منیزیم، سلنیم و روی برای تامین سلامت افراد مبتلا به ام اس ضروری است.
 
پس پیشنهاد می‌شود تا غذا‌هایی را که منابع خوبی از این مواد هستند مصرف کنند.
 
میوه و سبزی‌های تازه بخصوص سبزی‌های دارای برگ سبز پررنگ مثل اسفناج منبع خوبی برای دریافت املاح و ویتامین‌های مورد نیاز این افراد است.
 
ماهی ساردین و سالمون به سبب آن که منبع خوبی از امگا ۳ و امگا ۶ هستند برای ام اسی‌ها مفید به نظر می‌رسند.
 
یکی از عوارض ام اس، لخته شدن خون است که برای جلوگیری از آن پیشنهاد می‌شود تا ویتامین K مصرف کنند.
 
روغن زیتون، جوانه بروکسل، کلم بروکلی، کلم، اسفناج، بامیه، جعفری خام، کلم پیچ، شلغم و کاهو منابع خوبی از ویتامین K هستند.
 
غذا‌های مناسب بیماران ام اس
 
پیشنهاد می‌شود این افراد، تا جایی که می‌توانند آب بنوشند، مخصوصا در فصل گرما نوشیدن آب فراوان برای مبتلایان به ام اس اهمیت زیادی دارد.
 
دارچین خاصیت ضدالتهابی برای تنظیم مجدد نوروگلی‌ها یا سلول‌های گلیال فعال شده دارد.
 
استفاده مبتلایان به بیماری ام اس از گیاه شاهدانه باعث کاهش لرزش‌های ناشی از آن می‌شود و اثرات درمانی نسبتا مفیدی دارد.
 
غذا‌های مضر برای بیماران مبتلا به ام اس
 
از جمله غذا‌های غیر مفید برای مبتلایان به ام اس، می‌توان به غذا‌های چرب به‌ویژه گوشت و تمام چربی‌های حیوانی، فرآورده‌های لبنی پرچرب، سس‌های مایونز، غذا‌های بسیار شیرین، کیک، بیسکوئیت، شیرینی و آب نبات، غذا‌های حساسیت‌زا مانند تخم مرغ، شیر، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان، مخمر، نان گندم، شکر، قهوه، الکل، کولا، چای، برخی ازمیوه‌ها، موادغذایی با رنگ‌ها یا افزودنی مانند نوشابه‌ها یا مواد نگهدارنده مانند کنسروها، ادویه، تمام میوه‌ها و سبزی‌هایی که خوب شسته نشده‌اند یا با افزودن مواد شیمیایی رشد کرده‌اند، اشاره کرد.
 

باشگاه خبرنگاران 


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

 هدف نهایی، توقف جنگ و خونریزی در فلسطین و لبنان است/ به دنبال آتش‌بس دائمی هستیم

ترامپ فرمان‌های اجرایی بایدن را لغو می‌کند

صدای بلند پیشرفت در دالان‌های آوردگاه نانو/محصول جهانی می‌سازیم

شبکه «میر» روسیه به «شتاب» ایران وصل می‌شود/ کارت‌های ایرانی در خودپرداز‌های روسیه قابل استفاده خواهد شد

سقوط آزاد بهای نفت/ طلا ارزان شد

نیما؛ ققنوس شعر نو و رمزگون تر از جنگل

کاغذ کتاب‌های قدیمی را می‌شورند تا رویش تاریخ جعلی بزنند!/اصطلاحات کشتی‌رانی ریشه فارسی دارند

معرفی بازیگران نمایش «ماهرخ»

چرا پروانه ساخت«هیس پسرها فریاد نمی‌زنند» تمدید نشد؟/پیگیر تولیدم

تقریظ رهبر انقلاب بر کتاب «پناه حرم»/ جوان شر و شوری که از امام حسین(ع) خواست و در خان‌طومان عاقبت بخیر شد

صندلی معاونت قهرمانی همچنان بلاتکلیف/ وزیر منتظر تایید یک دوست!

جمع آوری امتیاز اولویت پرسپولیس است/ از گاریدو درس یاد می گیرم

عراقچی: امنیت عراق را امنیت ایران می‌دانیم/ الاعرجی: عراق امنیت ایران را امنیت خود می‌داند

فدراسیون کبدی با کسی «زاویه» ندارد/تیم را به بی‌تجربه ها نمی‌دهیم

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

تغییرات جدید در سیستم بلاک کردن ایکس/ افراد بلاک شده همچنان قادر به مشاهده پست‌های عمومی هستند

رسوایی کلاه آبی‌های آلمانی در ماجرای ربایش دریانورد لبنانی

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

اپل در انتظار جریمه از سوی اتحادیه اروپا

انویدیا با کنار زدن اپل، باارزش‌ترین شرکت جهان شد

متا مدل‌های هوش مصنوعی خود را برای اهداف نظامی در اختیار دولت آمریکا قرار می‌دهد

بر سر موضعمان در خصوص رفع فیلترینگ ایستاده‌ایم/ لزوم داشتن نمایندگی برخی پلتفرم‌ها در ایران

ایران چه زمان حمله می کند؟/ معاریو: رعب و حشتی که جنگ روانی ایران به جان اسرائیل انداخته

بازگشت/ ترامپ چهل و هفتمین رئیس جمهور آمریکا شد

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

رویترز: قطر رسما تعلیق میانجیگری خود را اعلام کرد

 هدف نهایی، توقف جنگ و خونریزی در فلسطین و لبنان است/ به دنبال آتش‌بس دائمی هستیم

ترامپ فرمان‌های اجرایی بایدن را لغو می‌کند

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

عقب نشینی مدیر شبکه تی آر تی ترکیه از اظهارات ضد ایرانی خود

اشتباه مرگبار نتانیاهو و جهنمی که برای اسرائیل ساخت

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

حمله تند نتانیاهو به نظامیان معترض در ارتش صهیونیستی

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

جبلی: برخی از مخاطب بالای ۷۰درصد صداوسیما ناراحت‌اند/ کدام صداوسیما؟ کدام مخاطب ؟

رشد ۳۰ درصدی اجاره‌بها/ بازار مسکن در نیمه دوم امسال تغییری ندارد

حمله موشکی سنگین حزب‌الله به پایگاه دریایی اسرائیل در حیفا

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

نقد و سیاست