غذاهای مفید و مضر برای مبتلایان به ام اس چیست؟

رعایت رژیم غذایی مناسب و پرهیز از برخی غذا‌ها برای همه افراد بخصوص افراد مبتلا به ام اس لازم و ضروری است.
کد خبر: ۲۰۸۵۰۵
تاریخ انتشار:۰۴ مرداد ۱۴۰۰ - ۲۰:۳۵ - 26 July 2021

به گزارش روزپلاس، رعایت رژیم غذایی مناسب و پرهیز از برخی غذا‌ها برای همه افراد بخصوص افراد مبتلا به ام اس لازم و ضروری است.
 
بیماری ام اس چیست؟
 
بیماری ام اس یا (Multiple sclerosis) یک بیماری خودایمنی است که در آن تغییراتی در سیستم اعصاب مرکزی (مغز و نخاع) بوجود می‌آید و آن‌ها را تحت تاثیره قرار می‌دهد بگونه‌ای که سبب از دست دادن تعادل، حواس، کنترل دید، از کارافتادگی و .. می‌شود.
 
علت بروز این بیماری ناشناخته است و بیشتر در افراد جوان بین سنین ۲۰ تا ۴۰ سال شیوع دارد. این بیماری بیشتر گریبان زنان را می‌گیرد یعنی زنان ۲ برابر بیشتر از مردان به این بیماری مبتلا می‌شوند.
 
ما در این مطلب قصد داریم تا شما را با غذا‌های مختص افراد مبتلا به ام اس و پرهیز‌های غذایی این افراد آشنا کنیم، پس پیشنهاد می‌کنیم تا با ما همراه باشید.
 
تغذیه سالم برای مبتلایان به ام اس(Ms) چیست؟
 
تغذیه سالم بدین معناست که در یک رژیم غذایی موارد زیر رعایت شود:
 
۱- تنوع غذایی در رژیم غذایی روزانه وجود داشته باشد.
 
۲- در مصرف چربی‌ها و شیرینی‌ها صرفه‌جویی شود.
 
۳- در استفاده از هیچ ماده غذایی افراط و تفریط نشود و میانه‌روی در مصرف مواد مغذی حفظ شود.
 
۴- روزانه از مواد غذایی به ترتیب زیر استفاده شود:
 
۱۱- ۶ سهم از گروه نان و غلات
 
۵- ۳ سهم از گروه سبزی‌ها
 
۴- ۲ سهم از گروه میوه‌ها
 
۳- ۲ سهم از گروه لبنیات
 
۳- ۲ سهم از گروه گوشت، تخم‌مرغ و حبوبات


رژیم غذایی مبتلایان به ام اس
 
این افراد باید رژیم غذایی متنوعی داشته باشند، بدین معنی که از تمام گروه‌های غذایی با نسبت مناسبی استفاده کنند.
 
البته آنچه باعث تشدید بیماری می‌شود را باید کنار بگذارند.
 
کمبود ویتامین D یکی از عوامل مهم ایجاد ام اس است.
 
مهم‌ترین منبع ویتامین D نور آفتاب است، آن هم نور مستقیم خورشید البته از منابع خوراکی ویتامین D. مثل غلات غنی شده با ویتامین D، جگر گاو و روغن کبد ماهی و... هم می‌توان استفاده کرد.
 
ویتامین‌های C و E و گروه B و املاح معدنی مثل منگنز، منیزیم، سلنیم و روی برای تامین سلامت افراد مبتلا به ام اس ضروری است.
 
پس پیشنهاد می‌شود تا غذا‌هایی را که منابع خوبی از این مواد هستند مصرف کنند.
 
میوه و سبزی‌های تازه بخصوص سبزی‌های دارای برگ سبز پررنگ مثل اسفناج منبع خوبی برای دریافت املاح و ویتامین‌های مورد نیاز این افراد است.
 
ماهی ساردین و سالمون به سبب آن که منبع خوبی از امگا ۳ و امگا ۶ هستند برای ام اسی‌ها مفید به نظر می‌رسند.
 
یکی از عوارض ام اس، لخته شدن خون است که برای جلوگیری از آن پیشنهاد می‌شود تا ویتامین K مصرف کنند.
 
روغن زیتون، جوانه بروکسل، کلم بروکلی، کلم، اسفناج، بامیه، جعفری خام، کلم پیچ، شلغم و کاهو منابع خوبی از ویتامین K هستند.
 
غذا‌های مناسب بیماران ام اس
 
پیشنهاد می‌شود این افراد، تا جایی که می‌توانند آب بنوشند، مخصوصا در فصل گرما نوشیدن آب فراوان برای مبتلایان به ام اس اهمیت زیادی دارد.
 
دارچین خاصیت ضدالتهابی برای تنظیم مجدد نوروگلی‌ها یا سلول‌های گلیال فعال شده دارد.
 
استفاده مبتلایان به بیماری ام اس از گیاه شاهدانه باعث کاهش لرزش‌های ناشی از آن می‌شود و اثرات درمانی نسبتا مفیدی دارد.
 
غذا‌های مضر برای بیماران مبتلا به ام اس
 
از جمله غذا‌های غیر مفید برای مبتلایان به ام اس، می‌توان به غذا‌های چرب به‌ویژه گوشت و تمام چربی‌های حیوانی، فرآورده‌های لبنی پرچرب، سس‌های مایونز، غذا‌های بسیار شیرین، کیک، بیسکوئیت، شیرینی و آب نبات، غذا‌های حساسیت‌زا مانند تخم مرغ، شیر، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان، مخمر، نان گندم، شکر، قهوه، الکل، کولا، چای، برخی ازمیوه‌ها، موادغذایی با رنگ‌ها یا افزودنی مانند نوشابه‌ها یا مواد نگهدارنده مانند کنسروها، ادویه، تمام میوه‌ها و سبزی‌هایی که خوب شسته نشده‌اند یا با افزودن مواد شیمیایی رشد کرده‌اند، اشاره کرد.
 

باشگاه خبرنگاران 


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ایران به گام غیرفنی اروپا پاسخ مناسب می‌دهد/ آمادگی ایران برای همکاری با آژانس بین‌المللی انرژی اتمی

پرسپولیس-مس/ آغاز مأموریت سرخ ها در جام حذفی با نیم‌نگاه به آسیا

باید در منطقه الهام بخش باشیم/ روال کار دولت چهاردهم اینگونه نیست که فقط در تهران بنشیند و دستور دهد

وتوی قطعنامه آتش‌بس غزه مجوزی برای ادامه کشتار است/ آمریکا به همدستی 13 ماهه خود در نسل‌کشی غزه ادامه داد

جزئیات روند آتش‌بس در لبنان/ تاثیر قدرت حزب‌الله بر مذاکرات

نظارت اژه‌ای بر روند بررسی پرونده‌های خاص/ آسیب‌شناسی تدوین فهرست‌های عفو مناسبتی

نخستین استفاده از موشک‌های دوربرد علیه روسیه/ تصمیم آمریکا و آلمان برای ارسال بسته‌های جدید کمک نظامی به اوکراین

قتل‌عام در محله شیخ رضوان/ 23 عملیات حزب‌الله در روز چهارشنبه

کتاب از سبد بسیاری از خانواده‌ها حذف شده است

فجایع ۴۱۱ روز جنایت/ ۸۶ درصد غزه کاملاً تخریب شده است

مولوی عبدالحمید: دکتر پزشکیان مردم زحمت‌کش استان سیستان‌وبلوچستان را مورد تفقد خود قرار دادند

الحاق کرانۀ باختری/ فرار به جلوی نتانیاهو با همراهی «ترامپ»

جنایت در شمال غزه/ ۶۶ شهید در بمباران خانه‌های مسکونی

چه کسانی پزشکیان را در سفر به سیستان و بلوچستان همراهی می کنند؟/ برنامه های سفر

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

آغاز ضرب سکه با تاریخ سال بعد از ۱۵ اسفند ماه / کاهش حباب سکه

قیمت جهانی طلا امروز ۱۹ آبان/ هر اونس طلا ۲۶۸۴ دلار و ۷۷ سنت

رئیس شورای هماهنگی بانک‌ها:اجرایی‌شدن مصوبات بانکی سفر وزیر اقتصاد به استان سیستان و بلوچستان

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

نقد و سیاست