برای جوان نگه‌داشتن مغز، بشقاب غذایتان را رنگارنگ کنید

نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در صبح یا یک سیب در وعده ناهار می‌تواند یکی از کلید‌های محافظت از سلامت مغز شما باشد.
کد خبر: ۲۱۰۲۴۰
تاریخ انتشار:۱۴ مرداد ۱۴۰۰ - ۱۹:۰۸ - 05 August 2021

به گزارش روزپلاس، بر اساس مطالعه محققان دانشگاه هاروارد که روی ۸۰ هزار فرد میانسال انجام شد و به مدت ۲۰ سال طول کشید، افرادی که فقط حدود ۶۰۰ میلی‌گرم در روز غذا‌های سرشار از ترکیبات طبیعی به نام فلاونوئید‌ها مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که فقط ۱۵۰ میلی گرم از آن‌ها استفاده می‌کنند، ۲۰ درصد کمتر دچار افت شناختی می‌شوند.

فلاونوئیدها، آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی هستند. آن‌ها در میوه‌ها و سبزیجات رنگ روشن مانند توت‌فرنگی، زغال اخته، پرتقال و فلفل قرمز، موز، سیب، گلابی، کرفس و ... یافت می‌شوند. جالب است بدانید که بلوبری در هر ۱۰۰ گرم، حدود ۱۶۴ میلی‌گرم آنتوسیانین که یک نوع فلاونوئید است، دارد. فلفل‌ها هم در هر ۱۰۰ گرم، حدود ۵ میلی‌گرم فلاون دارند که نوع دیگری از آنتی‌اکسیدان است.

یافته‌ها نشان می‌دهد که فلاون‌ها، قوی‌ترین اثر محافظتی را در برابر افت شاختی دارند و با کاهش ۳۸ درصدی خطر زوال شناختی مرتبط هستند. آنتوسیانین‌ها نیز با کاهش ۲۴ درصدی خطر ابتلا به این بیماری همراه هستند.

دکتر تیان شین یه، محقق دانشگاه هاروارد و نویسنده این مطالعه توصیه می‌کند که به هر وعده غذایی میوه یا سبزیجات رنگارنگ اضافه کنید. هنگام صبحانه، مقداری زغال‌اخته بخورید. در وعده ناهار، اگر سالاد ندارید، می‌توانید سوپ درست کنید یا سبزیجات میل کنید. به عنوان میان‌وعده، یک سیب بخورید، از میوه‌های رنگارنگ مورد علاقه خود اسموتی درست کنید یا مقداری هندوانه یا یک مشت گیلاس میل کنید. نکته مهم این است که برای دریافت بیشترین میزان فلاونوئید، فهرستی از خوراکی‌های رنگارنگ را در در هر وعده اصلی و میان‌وعده مصرف کنید.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

عملیات حنظله/ بزرگترین هک تاریخ موجودیت رژیم صهیونیستی

کُمیت لنگ «بازار کتاب» دو سال پس از رونمایی

مرگ سرباز فرانسوی در لبنان/ حمله مجدد به نیروهای یونیفل

جریان سینمای زیرزمینی از ابتدا تاکنون/ چالش‌ها و راهکارها

آمریکا باید منافع دفاعی روسیه را در نظر بگیرد/ کی‌یف بسته‌های جدید کمک نظامی از آلمان درخواست کرد

کامران قاسمپور در فینال لیگ برتر کشتی

کمبود برق و گاز را صادقانه با مردم در میان بگذارید/ لزوم آغاز نهضت صرفه‌جویی در کشور

چرا قانون حجاب‌وعفاف ابلاغ نمی‌شود؟/ پاسخ سخنگوی هیئت رئیسه مجلس به یک خبرسازی

چگونگی رجیستر گوشی‌های آیفون‌ هنوز تعیین تکلیف نشده!/ آیفون کماکان قطعه!

حملات توپخانه‌ای اسرائیل به شهر غزه/ 70درصد صهیونیست‌ها تبادل اسرا را در غزه مهمترین هدف می‌دانند

تیم ملی فوتبال ایران برابر کره شمالی عملکرد ضعیفی داشت

همه باید در کشور برای خلق ثروت جدید تلاش کنیم/ این طور نیست که بگوییم سرمایه گذاری خارجی بیاید همه ما را نجات می دهد

تشکیل فدراسیون«بیلیاردی آسیا»افتخار بزرگی برای ایران است

اجرای موسیقی مکتب منتظمیه در چین و روسیه

هلاکت یکی از مزدوران «آنتوان لحد» در حمله موشکی حزب الله

صدای بلند پیشرفت در دالان‌های آوردگاه نانو/محصول جهانی می‌سازیم

شبکه «میر» روسیه به «شتاب» ایران وصل می‌شود/ کارت‌های ایرانی در خودپرداز‌های روسیه قابل استفاده خواهد شد

سقوط آزاد بهای نفت/ طلا ارزان شد

۱۰ کشور برتر در شاخص‌های فناوری و نوآوری معرفی شد/ رتبه ایران در میان کشورهای اسلامی

قیمت همستر ۴۰ برابر شد!

رئیس شورای هماهنگی بانک‌ها:اجرایی‌شدن مصوبات بانکی سفر وزیر اقتصاد به استان سیستان و بلوچستان

نمایشگر ارتجاعی جدید تا ۵۰ درصد کشیده می‌شود

 هدف نهایی، توقف جنگ و خونریزی در فلسطین و لبنان است/ به دنبال آتش‌بس دائمی هستیم

ترامپ فرمان‌های اجرایی بایدن را لغو می‌کند

جزئیات واردات آیفون‌های مسافری اعلام شد

تقریظ رهبر انقلاب بر کتاب «پناه حرم»/ جوان شر و شوری که از امام حسین(ع) خواست و در خان‌طومان عاقبت بخیر شد

کمال تبریزی «سه‌جلد» را آگاهی‌بخش می‌داند/ معضل بیزینس بی‌هنری در سینما

«آموزش مصور احکام» به چاپ بیست‌ودوم رسید

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

بیماری‌های خطرناک در کمین افراد چاق/ از افسردگی تا سرطان‌ها

علائم افسردگی در نوجوانان/ ارتباط کاهش اعتقادات مذهبی و نا امیدی

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

چرا انتخابات آمریکا بر اقتصاد ایران تاثیر عمده ندارد؟/ نگرانی جایز نیست

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

گوشت قرمز روی دست دامدار ماند/یارانه واردات باید به سمت تولید برود

سوءاستفاده از بیماری یا بی شرمی رسانه ای

هیچ محدودیت پروازی در کشور وجود ندارد/ به شایعات توجه نکنید

هلاکت یکی از مزدوران «آنتوان لحد» در حمله موشکی حزب الله

نقد و سیاست