برای جوان نگه‌داشتن مغز، بشقاب غذایتان را رنگارنگ کنید

نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در صبح یا یک سیب در وعده ناهار می‌تواند یکی از کلید‌های محافظت از سلامت مغز شما باشد.
کد خبر: ۲۱۰۲۴۰
تاریخ انتشار:۱۴ مرداد ۱۴۰۰ - ۱۹:۰۸ - 05 August 2021

به گزارش روزپلاس، بر اساس مطالعه محققان دانشگاه هاروارد که روی ۸۰ هزار فرد میانسال انجام شد و به مدت ۲۰ سال طول کشید، افرادی که فقط حدود ۶۰۰ میلی‌گرم در روز غذا‌های سرشار از ترکیبات طبیعی به نام فلاونوئید‌ها مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که فقط ۱۵۰ میلی گرم از آن‌ها استفاده می‌کنند، ۲۰ درصد کمتر دچار افت شناختی می‌شوند.

فلاونوئیدها، آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی هستند. آن‌ها در میوه‌ها و سبزیجات رنگ روشن مانند توت‌فرنگی، زغال اخته، پرتقال و فلفل قرمز، موز، سیب، گلابی، کرفس و ... یافت می‌شوند. جالب است بدانید که بلوبری در هر ۱۰۰ گرم، حدود ۱۶۴ میلی‌گرم آنتوسیانین که یک نوع فلاونوئید است، دارد. فلفل‌ها هم در هر ۱۰۰ گرم، حدود ۵ میلی‌گرم فلاون دارند که نوع دیگری از آنتی‌اکسیدان است.

یافته‌ها نشان می‌دهد که فلاون‌ها، قوی‌ترین اثر محافظتی را در برابر افت شاختی دارند و با کاهش ۳۸ درصدی خطر زوال شناختی مرتبط هستند. آنتوسیانین‌ها نیز با کاهش ۲۴ درصدی خطر ابتلا به این بیماری همراه هستند.

دکتر تیان شین یه، محقق دانشگاه هاروارد و نویسنده این مطالعه توصیه می‌کند که به هر وعده غذایی میوه یا سبزیجات رنگارنگ اضافه کنید. هنگام صبحانه، مقداری زغال‌اخته بخورید. در وعده ناهار، اگر سالاد ندارید، می‌توانید سوپ درست کنید یا سبزیجات میل کنید. به عنوان میان‌وعده، یک سیب بخورید، از میوه‌های رنگارنگ مورد علاقه خود اسموتی درست کنید یا مقداری هندوانه یا یک مشت گیلاس میل کنید. نکته مهم این است که برای دریافت بیشترین میزان فلاونوئید، فهرستی از خوراکی‌های رنگارنگ را در در هر وعده اصلی و میان‌وعده مصرف کنید.


باشگاه خبرنگاران


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

دعوت نمایندگان و سیاسیون از قالیباف برای نامزدی ریاست جمهوری/ واکنش قالیباف چه بود؟

شلیک بیش از ۶۰ موشک از لبنان به شمال فلسطین اشغالی

باقری: صهیونیست‌ها باید بدانند ادامه و تشدید جنایت در غزه بدون هزینه نخواهد بود/تداوم و تقویت همکاری بین دو کشور

تکرار سناریوی 1392 با بازیگرانی متفاوت؛ روحانی هم کاندید می‌شود؟

نمایندگی ایران: آمریکا سلاح‌ هسته‌ای برای اسرائیل تکثیر کرد

آمریکا یک فرد و ۴ نهاد ایرانی را تحریم کرد

احمدی‌نژاد و ۶تای معروف ; خوش و بش فوتبالی احمدی‌نژاد با خبرنگاران و تبریک برای پیروزی پرسپولیس

فدراسیون دوست داشت دوم شویم/ جام کثیف را نمی‌خواهیم

متوسط رشد ۵درصدی اقتصاد در ۳سال گذشته/ عبور‌از توقف دهه ۹۰

۵ جنایت کشتاردسته‌جمعی دیگر در غزه با ۶۰ شهید و ۲۸۰ زخمی

مهلت انتخاب رشته آزمون اختصاصی دانشگاه فرهنگیان تمدید شد

پیام حضور گسترده مردم یمن برای آمریکا و رژیم اسرائیل

تحریم‌های جدید اروپا علیه ایران/ وزیر دفاع در لیست تحریم

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز شنبه ۱۲ خرداد ۱۴۰۳ + جدول

بیانیه باشگاه استقلال درباره شکایت چند داور از نکونام

جدیدترین خبر درباره همسان‌سازی حقوق بازنشستگان

خواننده معروف پاپ بر اثر تصادف شدید در آی سی یو بستری شد

بهترین فیلم های برنده‌ نخل طلای کن | از راننده تاکسی تا خواب زمستانی

نکونام: اگر نمی‌ایستادم استقلال را می‌خوردند؛ زمان شعبان بی‌مخ‌ها گذشته است / وقتی تیم ما را پایین آوردند دیگر کسی از شرف و مردانگی صحبت نمی‌کند

متقاضیان خودروهای وارداتی بخوانند/ عرضه جدید خودروهای وارداتی آغاز شد + قیمت و مدل خودروها

بازی‌های پلی‌استیشن داستان‌محورتر از قبل می‌شوند

شورای نگهبان با ردصلاحیت کاندیداهای پوششی از «امتیازگیری» با تاکتیک کاندیداتوری جلوگیری کند/ بازخوانی توصیه مهم رهبر انقلاب: سنگینی کار را بدانید و اگر نمی توانید بار سنگین ریاست جمهوری را بر دوش بگیرید، کاندید نشوید

این مالکان مسکن معاف از مالیات می‌شوند

جدول لیگ برتر؛ قهرمانی پرسپولیس یا استقلال؟ همه چیز به هفته پایانی کشیده شد

دعوت نمایندگان و سیاسیون از قالیباف برای نامزدی ریاست جمهوری/ واکنش قالیباف چه بود؟

سی‌امین حراج شمش طلا از ساعت ۱۲ امروز در مرکز مبادله ارز و طلای ایران برگزار خواهد شد

تاخیر اکران فیلم تگزاس ۳

ادای احترام به رئیس‌جمهور شهید ایران در مجمع عمومی سازمان ملل/ گفتند زبان دنیا را نمی‌دانی؛ دنیا به احترامت ایستاد