صفحه نخست » اجتماعی

با تهیه خورش آلو اسفناج ، این غذای مفید و سنتی ایرانی آشنا شوید !

خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.

کد خبر: ۲۲۵۵۵

تاریخ انتشار:۲۴ دی ۱۳۹۵ - ۲۰:۳۷ - 13 January 2017

به گزارش روزپلاس ، خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.

با تهیه خورش آلو اسفناج ، این غذای مفید و سنتی ایرانی آشنا شوید !

مواد لازم:

نمک به میزان لازم

گوشت (به صورت خورشتی (از مرغ هم میتوان استفاده کرد)) نیم کیلو

آلو (خورشتی یا جنگلی) 300 گرم

تره 400 گرم

فلفل سیاه به میزان لازم

روغن به مقدار لازم

پیاز (درشت) 1 عدد

اسفناج (پاک شده) 750 گرم

طرز تهیه:

در ظرفی مناسب پیاز ها را نگینی کرده و با روغن نیمه سرخ کنید و گوشت های تکه شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد.دو پیمانه آب به مواد اضافه کنید و با ملایم کردن حرارت پس از جوش آمدن کمی برای پخت به گوشت زمان بدهید

تره و اسفناج را شسته و خرد کنید و سپس درون تابه ای روی حرارت بگذارید تا کمی ابش تبخیر شود.سپس مقداری روغن به آن افزوده و تفت دهید.پس از تفت دادن ،آلو و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب سرخ کنید و آن را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید خورش خوب جا افتاده و بپزد. نیم ساعت مانده به آماده شدن خورش میتوانید از لیمو عمانی ، گرد غوره و یا آبلیمو به عنوان چاشنی استفاده کنید.

سایر اخبار

مادري كه توسط پسر و عروسش در قفس سگ نگه داري ميشد + عكس

پیدا شدن موجودی عجیب منجر به وحشت این خانواده شد +عکس

این زن هشت سال است در فرودگاه زندگی می کند ! + عکس

سگ باراک اوباما حادثه آفرید! +عکس

عکس/ بزرگترین قلب دنیا متعلق به این حیوان است

پشت پا زدن به کودک 3سال زندان برای خبرنگار درپی داشت! +عکس

دختران بوش به دختران اوباما چه نوشتند؟ +عکس

مهمان ویژه آخرین قسمت " دورهمی " کیست ؟ + عکس

نا امن ترین مرورگرهای اینترنت کدامند؟ + عکس

برخورد متفاوت مامور سد معبر با پير مرد دستفروش + عكس

سبک‌ترين ماده شناخته شده در جهان+ عکس