۲۳:۰۰ |  ۱۳۹۵/۱۲/۱۵

کره گیاهی چگونه تولید می شود ؟

یک مسئول سازمان غذا و دارو با ابراز تاسف از لوث کردن مبحث پدافند غیرعامل در حوزه بیوتروریسم، با اشاره به مطالبی که درباره کره گیاهی مطرح می‌شود، گفت: نباید ناآگاهانه، غرض ورزانه و حتی دلسوزانه موجب تشویش اذهان مردم شد.
کد خبر: ۲۹۳۴۳
به گزارش روزپلاس ، علی اکبر دادمهر  با ابراز تاسف از اینکه پس از مطرح شدن مبحث پدافند غیر عامل در حوزه بیوتروریسم  و موضوعیت یافتن آن به حق آن در جامعه ما، عده ای یا از سر دلسوزی و یا شاید هم غرض ورزی و ناآگاهانه، اقدام به الصاق انگ آن به هر آنچه به ذهنشان می‌رسد؛ می‌کنند که این موضوع جز تشویش و نگرانی اذهان مردم منجر به چیزی نمی‌شود.

دادمهر اضافه کرد: مثلاً این افراد در تازه ترین ادعا، کره گیاهی را محصولی بر می‌شمردند که از  جامد کردن روغن‌های مایع یا روغن‌های دستکاری شده ژنتیک  بدست می‌آید چنانچه این فراورده با روش‌های ویژه ای مانند افزودن اسانس، عطر و طعم کره و گاهی هم مقداری شیر خشک تهیه می‌شود و به دلیل ارزان بودن، در اکثر رستوران‌ها کشور، در کنار غذاهایی که سرو می‌شود  این محصول را که به زبان انگلیسی "مارگارین"  نامیده می‌شود به مشتری‌های خود عرضه می‌کنند.

وی با اشاره  به اینکه  تاکنون پروانه‌های بهداشتی ساخت متعددی توسط سازمان غذا و دارو و معاونت‌های غذا و دارو دانشگاههای علوم پزشکی برای کره گیاهی به عنوان فرآورده ای کاملاً ایمن در چهارچوب ضوابط بهداشتی تولید می‌شود صادر شده است، تصریح کرد: در خصوص کره گیاهی یا همان مارگارین می‌توان گفت که این فراورده دارای استاندارد ملی بوده و مشمول مقررات و ضوابط اجباری است کما اینکه در تولید آن از انواع روغن‌ها و چربی‌های گیاهی خوراکی مجاز تولید شده مطابق ضوابط بهداشتی استفاده می‌شود.

دادمهر  همچنین خاطرنشان کرد: ضوابط تولید کره گیاهی در انواع مایع، پخت و پز، آردی و قنادی با معیارهای ملی ایران به شماره 143 و عنوان " کره گیاهی (مارگارین)- ویژگی‌ها و روش آزمون" موجود  است، لذا  نسبت دادن تولید این فرآورده به اقدام بیوتروریستی به‌کلی مردود بوده و به نوعی لوث کردن این واژه است.
گزارش خطا
ارسال نظر
captcha
نقد و سیاست