روز پلاس؛
فیکن چیکن غذای شیک و خوشمزه ای است که می توانید به سادگی و در مدت زمان کمی آن را آماده کنید. همچنین به‌خاطر سرو راحت و قابلیت تزیین شدنش گزینه مناسبی برای جشن تولدها و همینطور یک میان وعده مقوی برای مدرسه یچه ها است.
مواد لازم :
نان تست : ۱۰ عدد
گوشت مرغ چرخ کرده : ۱۵۰ گرم
قارچ : ۱۵۰ گرم
کنسرو ذرت : ۱۰۰ گرم
پیاز : یک عدد
فلفل دلمه ای : یک عدد
رب : یک قاشق غذاخوری
سس گوجه : یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم
تخم مرغ زده شده : یک عدد
آرد سوخاری و پفک پودر شده به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا مواد میانی را آماده می کنیم :پیاز نگینی خرد شده را سرخ می کنیم.گوشت چرخ کرده اضافه کرده و تفت می دهیم.فلفل دلمه ای نگینی را هم اضافه کرده و تفت می دهیم.
سپس اطراف نان تست را با چاقو جدا می کنیم. سپس کمی آب به سطح نان تست می پاشیم.با کمک وردنه نان را کمی صاف می کنیم.سپس از مواد گوشتی یک قاشق در یک طرف نان می ریزیم.روی آن قارچ های ورقه ای سرخ شده را می چینیم.کمی کنسرو ذرت ریخته و روی آنها پنیر پیتزا می ریزیم.سپس دست خود را خیس کرده و آرام نان تست را از یک طرف رول می کنیم.با کمک کمی آب دوطرف نان تست رامی بندیم تا مواد بیرون نریزد.
رول های اماده شده را در تخم مرغ زده شده می غلتانیم، سپس در آرد سوخاری و پفک رنده شده میزنیم و در روغن سرخ می کنیم .به جای گوشت مرغ چرخ شده از گوشت قرمز چرخ شده هم می توان استفاده کرد.
پارسینه