صفحه نخست » اجتماعی

اختراع یک نوع عجیب بستنی در ژاپن

محققان ژاپنی بستنی ساخته اند که در هوای گرم آب نمی شود. این بستنی حاوی عصاره ای از توت فرنگی است.

کد خبر: ۴۵۲۴۸

تاریخ انتشار:۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۱ - 02 August 2017

به گزارش روزپلاس، خوراکی محبوب فصل تابستان، بستنی است. اما این خوراکی محبوب در آب و هوای گرم خیلی سریع آب می شود. برای اجتناب از این وضعیت محققان ژاپنی بستنی اختراع کرده اند که آب نمی شود!

این بستنی حتی پس از آنکه ۵ دقیقه در برابر هوای گرم قرار بگیرد، شکل اولیه خود را حفظ می کند. این درحالی است که بستنی معمولی در چنین شرایطی به سرعت آب می شود.

به گفته توماهیسا اوتا استاد دانشگاه کانازاوادا و محقق ارشد این تحقیق می گوید: قابلیت حفظ شکل بستنی به دلیل عصاره ای از توت فرنگی است که «پلی فنول مایع» نامیده می شود.

او در این باره می افزاید: پلی فنول مایع دارای ویژگی هایی است که اجازه نمی دهد آب و روغن از هم جدا شوند بنابراین بستنی حاوی این ماده شکل اولیه خود را برای مدت طولانی تری حفظ می کند.

العالم

سایر اخبار

ملیکای گمشده به خانه بازگشت+تصاویر

سیگار در دستان خانم بازیگر + عکس

ماجرای دزدیدن زن جوان در تهران توسط 4 پسر!+ عکس

نوزادی که باردار به دنیا آمد!+ عکس

مردی که روی پیشانی اش شاخ داشت+عکس

سلفی سحر قریشی در سالن زیبایی

دختر مرحوم حسن جوهرچی+ عکس

عکسی جالب و دیده نشده از رفتار مهران مدیری در مشهد+ عکس

عکس یادگاری نتیجه امام خمینی (ع) با بازیگران زن و مرد نمایش چلچلا

عکس/فرزاد حسنى در افتتاحیه یک نمایش تیاتر