صفحه نخست » اجتماعی

خوراکی خوشمزه که باعث تقویت استخوان ها و رشد مو میشود

ژلاتین از هیدرولیز پروتئین کلاژن تولید می شود و 98 تا 99 درصد آن پروتئین است؛ با این حال یک پروتئین ناقص است، زیرا تمام اسید آمینه های ضروری را ندارد.

کد خبر: ۴۶۱۴۰

تاریخ انتشار:۱۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۵ - 09 August 2017

به گزارش روزپلاس، کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: ژلاتین می تواند در بهبود سلامت مفاصل و استخوان موثر باشد و مصرف آن در بیمارانی که مبتلا به استئوآرتریت هستند، سبب کاهش درد و سفتی مفاصل می شود.

"فاطمه صادقی"، ژلاتین را در بهبود ظاهر پوست و افزایش رطوبت پوست موثردانست و ادامه داد: مصرف ژلاتین همچنین می تواند ضخامت و رشد مو را نیز بهبود بخشد و از ریزش مو پیشگیری کند. این کارشناس ارشد تغذیه، اضافه کرد: استفاده از ژلاتین می تواند به کاهش وزن کمک کند و در صورتی که به شکل بدون شکر تهیه شود، کالری کمی دارد و اشتها را نیز کاهش می دهد.

صادقی، گفت: تحقیقات نشان می دهد که مصرف ژلاتین علاوه بر موارد اشاره شده، برای سلامت فرد فواید دیگری مانند کمک به بهبود کیفیت خواب، محافظت از دیواره روده و بهبود نشانه های سندرم روده تحریک پذیر(IBS) ، بهبود عملکرد مغزی و بهبود تمرکز و حافظه، نیز دارد.

او یادآور شد: همچنین مشاهده شده است که مصرف گلیسین که یکی از اسید آمینه های غالب موجود در ژلاتین است، می تواند آسیب کبدی را کاهش دهد و سبب بهبود عملکرد و جریان خون کبدی شود.

بهداشت نیوز

سایر اخبار

معاون وزیر امور خارجه صحنه‌گردان نمایش #سلفی_حقارت/ برخورد ظریف چه خواهد بود؟

نخستین واکنش عارف به کابینه پیشنهادی روحانی و سلفی نمایندگان با موگرینی

واکنش رئیس مجلس به سلفی با موگرینی / توضیحات درباره دلایل دعوت‌نکردن از همه بزرگان کشور

عربستان را به تغییر سیاست در قبال ایران تشویق می‌کنیم

نگاه ظریف به دو سلفی در مجلس

دلیل جدایی نیمار از بارسلونا چه بود؟

بازتاب جهانی و گسترده سلفی حقارت در رسانه‌های خارجی

عکس یادگاری مسی و سوارز در کنار بازیکنان چاپه کوئنسه

واکنش ظریف به سلفی گرفتن نمایندگان با موگرینی

قاسمی: آزمایش موشکی هیچ ربطی به آمریکا ندارد