یک روز پرخوری با بدن چه می کند؟

تحقیقات نشان داده تنها یک روز پرخوری کردن با غذاهایی که سرشار از چربی های مضر هستند هم می تواند به سلامتتان آسیب وارد کند.
کد خبر: ۵۲۱۹۳
تاریخ انتشار:۳۱ شهريور ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۲ - 22 September 2017
به گزارش روزپلاس، در این تحقیق محققان 15 فرد سالم را مورد آزمایش قرار دادند و به آنها یک وظیفه بسیار دلپذیر دادند: برای یک روز می توانستند برنامه غذایی سرشار از غذاهای خوشمزه با چربی بالا – مانند سوسیس، تخم مرغ سرخ کرده، برگر، چیز کیک و … – استفاده کنند که مجموعا 78 درصد بیشتر از کالری بود که به صورت روزانه و عادی استفاده می کردند. سپس محققان سطح قند خون این افراد را اندازه گیری کردند و با سطح قند خونشان قبل از این برنامه مقایسه کردند.

نتیجه چه بود؟ یک روز پرخوری با غذاهای پرچرب و مضر باعث شده بود حساسیت بدنشان به انسولین تا 28 درصد پایین بیاید. حساسیت به انسولین یعنی بدن چقدر سریع به انسولین واکنش نشان دهد، هورمونی که به سلول هایتان اجازه می دهد قند را از خون جذب کنند و به عنوان انرژی استفاده اش کنند.

اگر حساسیت به انسولین تان کم شود، ممکن است بدنتان به انسولین بیشتر و بیشتری نیاز پیدا کند تا به کمکش قند خون را جذب کند. در نهایت ممکن است قادر نباشد به اندازه کافی انسولین ترشح کند تا این وظیفه کامل شود. بنابراین در جریان خون قند اضافی انباشته می شود. این حالت می تواند در پایان باعث پیش دیابت یا دیابت شود.

این یافته ها نشان می دهد تنها یک روز پرخوری کردن و استفاده از غذاهای ناسالم می تواند روی قابلیت پردازش قند توسط بدن تاثیر بگذارد.

تولید بیش از حد انسولین توسط پانکراس به صورت مداوم می تواند باعث اختلال در عملکرد پانکراس شود طوری که وقتی بدن به انسولین نیاز دارد نتواند آن را به اندازه کافی در اختیارش قرار دهد.

البته در اینجا چند مورد وجود دارد که باید به آنها اشاره شود: اول اینکه به خاطر نوع طراحی تحقیق، محققان نمی توانند بگویند دقیقا مشکل از کدام قسمت برنامه غذایی است، میزان بالای کالری؟ درصد بالای چربی؟ و یا ترکیبی از هر دو؟

دوم اینکه تحقیقات، اختلال شدیدی در حساسیت به انسولین نشان می دهد اما محققان دقیقا از پیامدهای آن برای سلامت مطلع نیستند. برای مثال محققان به این موضوع نپرداخته اند که در صورت بازگشت فرد به الگوی غذا خوردن معمولی چه اتفاقی می افتد و یا اگر الگوی پرخوری به همان شکل ادامه پیدا کند مشکلاتی که برای انسولین پیش می آید بیشتر خواهد شد یا خیر.

بنابراین برای بررسی این راه ها به تحقیقات بیشتری نیاز است. افراد مستعد برای ابتلا به دیابت نوع 2 – کسانی که فعالیت ندارند و یکجا نشینند و اضافه وزن هم دارند – بیشتر از دیگران دچار مشکلات ناشی از کاهش حساسیت به انسولین می شوند.


شفقنا
سایر اخبار
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

پرسپولیس چوب چه چیزی را می‌خورد/ سرگیجه مرد اسپانیایی ادامه دارد

اسرائیل از قدرت بالای نظامی ایران اطلاع دارد/ جرأت عملیات گسترده علیه کشورمان را ندارند

هریس و ترامپ/ دولت بعدی آمریکا چه رویکردی در قبال ایران دارد؟

روش ابتدایی صهیونیست‌ها برای رصد پهپادهای حزب‌الله/ چالش بزرگ صهیونیست‌ها در مقابله با حملات پهپادی

استقلال - تراکتور؛ خط آتش مقابل خط خاموش/ ترس به جان مرد آفریقایی

ترکیب احتمالی استقلال مقابل تراکتور/ دو غایب بدون تغییرات ویژه

تدوین سند ملی توسعه مواد پیشرفته در ایستگاه آخر/ بررسی سند توسعه فناوری کوانتوم در شورا

انتقال بازار نیما به بازار ارز توافقی/ حذف تعدد نرخ‌ها در بازار

اگر پایی بکوبد خانه‌ام را، باز می‌سازم/ برای داستان خویش، پایانی نمی‌بینم

فیلمبرداری «اف یک» برد پیت هنوز ادامه دارد

حمله تانک‌ها به بیمارستان اندونزی/ اوضاع اسفناک بیت لاهیا

«دایره گچی قفقازی» افتتاح شد/ تئاتر فعالیتی است برای فهم مشترک

گلایه طارمی از عدم انتخاب به عنوان بهترین لژیونر سال آسیا

حذف ۳۰ فیلم فلسطینی در نتفلیکس/ «عماریار» پخش می‌کند

دومین کمین مرگبار حزب الله علیه نظامیان صهیونیست

آمار خیره کننده از تلفات نظامیان صهیونیست مقابل حزب‌الله

اقدام ویژه ارزی دولت آغاز شد/ دلار تا چه عددی سقوط می‌کند؟

واکنش رسانه رسمی چین به عملیات وعده صادق ۲

ناترازی بنزین؛ بحرانی با چند راه حل/ اختصاص بنزین به هر کد ملی زمینه‌ساز کاهش مصرف سوخت می‌شود

دستیاران هوش مصنوعی/ نیروی کمکی در خانه یا جاسوسی در سایه؟

عقب نشینی مدیر شبکه تی آر تی ترکیه از اظهارات ضد ایرانی خود

جزئیات نحوه افزایش حقوق کارمندان در سال ۱۴۰۴ مشخص شد/ میزان معافیت مالیاتی حقوق بگیران پایین جامعه، صددرصد افزایش خواهد یافت

کلاف پیچیده پرمصرف‌ها/ قیمت برای مشترکان پرمصرف گاز واقعی می‌شود؟

لزوم معافیت مالیاتی حداقل‌بگیران/ کسری بودجه باید کنترل شود

اشتباه مرگبار نتانیاهو و جهنمی که برای اسرائیل ساخت

حمله تند نتانیاهو به نظامیان معترض در ارتش صهیونیستی

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

رشد ۳۰ درصدی اجاره‌بها/ بازار مسکن در نیمه دوم امسال تغییری ندارد

نقد و سیاست
آخرین اخبار