دستور تهیه پنکک گوشت

بهترین پبشنهاد برای هرنوع پذیرایی از پیش غذا و صبحانه تا پیک نیک و شام. در این رسپی شما طرز تهیه پنکیک را فرا می گیرید و بعد از آن می توانید بنا به سلیقه خود آن را با هر چیزی که دوست دارید پر و سرو کنید. این رسپی ساده ولذیذ را حتما امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

کد خبر: ۱۵۲۲۶

۲۵ آبان ۱۳۹۵ / ۱۲:۱۰

روزپلاس؛

موادلازم:

پیاز نگینی ریز خرد شده                 4/1 پیمانه
گوشت چرخ شده                        250 گرم
ادویه مخلوط                               به میزان لازم
رب گوجه فرنگی                           1 قاشق سوپخوری
قارچ تفت داده شده                      2/1 پیمانه
قارچ تفت داده شده                      2/1 پیمانه
آب                                           1 و 1/2 پیمانه
تخم مرغ آب پز                             2 عدد
خیار شور متوسط                         2 عدد
جعفری خرد شده                         3 قاشق سوپخوری
پنیر موتزارلا رنده شده                     به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را تا حدی تفت دهید تا سبک و طلائی رنگ شود سپس گوشت را اضافه کنید و پس از سرخ شدن گوشت، ادویه، رب گوجه فرنگی، قارچ تفت داده شده، نمک و فلفل غذا را اضافه کنید و آب را بیفزائید و برای 30 دقیقه بپزید تا به روغن بیافتد.

پس از طبخ تخم مرغ های آب پز رنده شده و خیار شور ریز خرد شده و جعفری را افزوده مخلوط نمائید.

مخلوط را میان لواش های آماده شده قرار داده بپیچید و سرخ کنید.

تخم مرغ ها را با ویسک (مفتول) بزنید سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید. محلول زعفران، فلفل و اندکی نمک را افزوده هم بزنید سپس آرد را بتدریج اضافه کنید و با ویسک بزنید تا مایه ای یکدست بدست آید سپس مارگارین آب شده را بیفزائید و بزنید و مایه را برای یک ساعت استراحت دهید.

تابه ای متوسط را چرب نموده و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً داغ شود سپس یک ملاقه از مایه را در تابه بریزید و طبق دستورالعمل آن را آماده کنید.

تاپ تو ایت