طرز تهیه مرغ ایتالیایی

در گزارش زیر طرز تهیه مرغ ایتالیایی را به شما آموزش می‌دهیم.

کد خبر: ۲۰۳۵۳۸

۰۳ تير ۱۴۰۰ / ۱۸:۵۹

روزپلاس؛

امروز قصد داریم طرز تهیه مرغ ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر:

آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری

سینه یا ران مرغ ۴ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

کره ۲۵ گرم

پیاز ۱ عدد، مکعبی ریز شده

فلفل دلمه سبز یا قرمز ۱ عدد، مکعبی ریز شده

سیر ۲ حبه ریز شده

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

آب مرغ ۱ تا ۲ پیمانه

پونه خشک ۱ قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

سبزی تازه خرد شده مانند ریحان برای تزیین

طـرز تـهـیـه

مرحله ۱ - تکه‌های مرغ را بعد از تمیز کردن و شستن خشک کرده سپس در کره و روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.

مرحله ۲ - مرغ‌های سرخ شده را از تابه خارج کرده، پیاز را در همان تابه ریخته و تفت دهید تا کمی نرم شود سپس فلفل دلمه و سیر را اضافه کنید و برای ۵ دقیقه دیگر تفت دهید.

مرحله ۳ - رب گوجه فرنگی، آرد، پونه، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و یک دور هم بزنید سپس آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید تا به جوش آید.

مرحله ۴ - تکه‌های مرغ را به مخلوط بیفزایید و حرارت را ملایم کرده اجازه دهید برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخته شود تا آب خوراک کمی غلیظ شود سپس در ظرف مورد نظر کشیده و همراه با برنج یا پاستا سرو نمایید.

باشگاه خبرنگاران