طرز تهیه سوپ سبزیجات ترکیه ای

در گزارش زیر طرز تهیه سوپ سبزیجات ترکیه‌ای آموزش داده شده است.

کد خبر: ۲۰۴۳۹۴

۰۹ تير ۱۴۰۰ / ۱۸:۰۷

روزپلاس؛

امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ سبزیجات ترکیه ای را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم

پیاز ۲ عدد

سیب زمینی متوسط ۱عدد

هویج ۲ عدد

برنج نیم دانه ۱/۲ پیمانه

ماست ۱پیمانه

زرده تخم مرغ ۱عدد

آرد ۲ق غ

گوشت چرخ کرده حدود ۲۵۰ گرم

نان تست ۲ عدد

روغن زیتون اختیاری

عصاره‌ی مرغ ۱ عدد

نعناع خشک حدود ۲ ق غ

ادویه جات مثل نمک، فلفل سیاه و پاپریکا

کره

مراحل تهیه

ابتداگوشت چرخ کرده و یک عدد پیاز رو رنده کنید و با نمک و فلفل خوب ورز بدین و قلقلی کوچک کنید و در روغن تفت بدین و کنار بذارید و بعد در همان ظرف یک عدد پیاز رو نگینی خورد کنید و با کره تفت بدین و بعد سیب زمینی و هویج نگینی خورد شده رو اضافه کنید و خوب تفت بدید، عصاره‌ی مرغ رو در آب حل کنید و اضافه کنید و بعد حدود سه لیوان آب اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدین تا بپزند، حالا گوشت‌ها رو اضافه کنید و بعد پنج دقیقه برنج شسته شده و ماست و زرده تخم مرغ و آردی که با هم خوب هم زدین رو اضافه کنید و غذا رو خوب هم بزنید تا زمانی که آب بجوش بیاد تا ماست‌ها اصطلاحا نبره، بعد مجددا نیم ساعت زمان بدین، حالا نعناع خشک و کره رو تفت بدین و به سوپ اضافه کنید و بعد پنج دقیقه غذا اماده است.

نون تست هارو مربعی خورد کنید و کمی روغن زیتون و پاپریکا بزنید و در فر بزارید تا تنوری بشن و بعد با سوپ سرو کنید.

باشگاه خبرنگاران