پشت پرده افزایش قیمت کیک، نان صنعتی و ماکارونی/

افزایش ۵برابری‌ قیمت آرد توسط دولت، کارخانه‌های نان صنعتی، ماکارونی و کیک را مجبور به افزایش قیمت کرد/ کارخانه‌دارها با کاهش سود خود از افزایش افسارگسیخته قیمت جلوگیری کردند/ نگرانی اصلی از تکمیل پازل افزایش قیمت آرد نانوایی‌ها است

در جریان پیشنهاد وزارت امور اقتصادی و دارایی برای جلوگیری از قاچاق گندم به کشورهای همسایه و ضرورت بهینه‌سازی مصرف نان در کشور که در ستاد دولت مطرح شد، شاهد افزایش نرخ آرد صنعتی در روزهای اخیر بوده ایم.

کد خبر: ۲۴۹۸۴۸

۱۳ ارديبهشت ۱۴۰۱ / ۱۶:۴۳

به گزارش روزپلاس، در جریان پیشنهاد وزارت امور اقتصادی و دارایی برای جلوگیری از قاچاق گندم به کشورهای همسایه و ضرورت بهینه‌سازی مصرف نان در کشور که در ستاد اقتصادی دولت مطرح شد، شاهد افزایش نرخ آرد صنعتی در روزهای اخیر بوده ایم.

آنطور که رئیس ‌انجمن آردسازان مطرح می‌کند بر اساس دستورالعملی که به کارخانجات نان‌های صنعتی، ماکارونی‌، کیک، کلوچه، نشاسته و رشته پزی ابلاغ شده، قیمت آرد تحویلی به این مجموعه‌ها ۵برابر می‌شود.

این افزایش تقریبا ۵برابری آرد صنعتی کارخانه های نان صنعتی، کیک و ماکارونی را مجبور به افزایش قیمت کرده است به طوری که در‌ هفته قبل شاهد افزایش قیمت کیک و کلوچه تا دو برابر قیمت قبلی بوده‌ایم.

کارخانه‌داران از سود خودم کم کردند

نکنه قابل توجه اقدام کارخانه‌دار ها به نفع مردم است؛ زیرا با وجود افزایش حقوق کارگران و همچنین افزایش ۵برابری قیمت مواد اولیه توسط دولت، با کاهش سود خود، از افزایش قیمت ۵برابری محصول جلوگیری کردند، اما با این وجود طبیعتا با این افزایش چشم گیر در قیمت آرد افزایش قیمت محصولات نهایی اجتناب ناپذیر بوده است.

آخرین ترکش این افزایش قیمت آرد در محصول ماکارونی قابل مشاهده است که ساده ترین غذای قشر کم درآمد جامعه است و حالا با وجود تمام مقاومت‌ها در برابر افزایش قیمت و حتی سهمیه بندی برای جلوگیری از افزایش قیمت، نهایتا روز گذشته با بخشنامه‌ی وزارت صمت قیمت ماکارونی ۲ تا ۳ برابر افزایش یافت.

حتی ۳برابر‌ شدن قیمت نان‌های صنعنی و ماکارونی با توجه به افزایش ۵برابری قیمت آرد و افزایش حقوق کارگران علاوه بر فشار معیشتی بر مردم کارخانه ها را به سمت ورشکستگی خواهد کشاند.

نگرانی از تکمیل پازل افزایش قیمت آرد

لازم به ذکر است هم اکنون نرخ آرد صنعتی تقریبا ۵برابر شده و آرد نانوایی‌های دولتی و نانوایی های آزاد پز کماکان ثابت همان قیمت ۶۰۰ و ۹۰۰ تومان است که اگر در راستای پیشنهاد وزارت اقتصاد برای جلوگیری از قاچاق گندم قیمت آرد نانوایی ها نیز هم قیمت با آرد صنعتی یعنی ۱۲۰۰۰ تومان شود احتمالا شاهد افزایش نجومی قیمت نان خواهیم بود. هرچند در این خصوص هیچ اطلاع‌رسانی صورت نگرفته است اما اگر گام بعدی پازل افزایش قیمت آرد افزایش قیمت آرد نانوایی ها لاشد فشار معیشتی بی‌سابقه‌ای بر مردم تحمیل خواهد شد.