طرز تهیه یک تارت شکلاتی ساده و خوشمزه

با این تارت شکلات دلبر و تزئین شده، میهمان های خود را غافلگیر کنید. این تارت به راحتی درست می شود و در عین حال خیلی خوشمزه است.

کد خبر: ۲۹۲۷۸

۱۵ اسفند ۱۳۹۵ / ۱۴:۵۰

روز پلاس؛

در این بخش برایتان طرز تهیه یک تارت شکلاتی خوشمزه مخصوص شکلات دوستان آماده کرده ایم با ما همراه  باشید.

مواد لازم:

شکلات خرد شده :۲۵۰ گرم

خامه :۳۵۰ میلی لیتر

شکر :۱۰۰ گرم

تخم مرغ :۲ عدد

وانیل :۱/۴ قاشق چایخوری

پودر ژلاتین :یک قاشق سوپخوری

شیر :یک پیمانه

آب سرد :۱/۴ میلی لیتر

مواد لازم برای خمیر:

پودر بیسکویت :۲ پیمانه

کره ذوب شده :۱۰۰ گرم

پودر کاکائو :۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

ابتدا کف و دیواره یک قالب ۲۳ سانت مخصوص پای را با سلیفون پوشش دهید. پودر بیسکویت را با کره ذوب شده و پودر کاکائو مخلوط و خمیر به دست آمده را کف قالب بریزید و کف و دیواره را نیز پوشش دهید و قالب را داخل یخچال قرار دهید. پودر ژلاتین را داخل آب سرد بریزد، روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین صاف و شفاف شود. در یک قابلمه تخم مرغ ها، شکر و وانیل را با مفتول دستی بزنید، سپس خامه و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در نهایت شکلات رنده شده را نیز اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید، مرتب با مفتول دستی هم بزنید پس از ۵ دقیقه از روی حرارت بردارید و ژلاتین را اضافه کنید اجازه دهید تا مایه شما کاملا خنک شود. بعد آن را در قالب پای بریزید و به مدت ۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا دسر شما سفت شود.روی تارت را می توانید با خامه و شکلات تزیین کنید.

پارسینه