جوجه کباب رولی، یک غذای شیک و مجلسی

این جوجه کباب خوشگل را حتما در منزل درست کنید و مطمئن باشید از ظاهر و طعم آن همه حتی کودکان لذت می‌برند.

کد خبر: ۳۶۵۱۷

۲۳ ارديبهشت ۱۳۹۶ / ۱۴:۲۴

روز پلاس؛

در این بخش از آشپزی برایتان طرز تهیه یک مدل خوشگل از مرغ را آماده کرده ایم که طعم دلپذیری دارد و هم ظاهر زیبایی دارد و باعث تشویق کودکان به خوردن غذا و مرغ میشود.

مواد لازم جهت تهیه جوجه کباب حلزونی:

فیله مرغ :              ۲۰۰ گرم

فلفل دلمه ای :       ۲ عدد

نارنج یا لیمو ترش :   ۲ عدد

کره :                   ۵۰ گرم

پیاز :                    ۱ عدد

زعفران :               به میزان لازم

نمک و فلفل :         به میزان لازم

برگ جعفری :         به میزان لازم

طرز تهیه:

جهت تهیه جوجه کباب حلزونی ابتدا فیله مرغ را در پیاز و زعفران و نمک و فلفل می خوابانیم و مزه دار می کنیم .

آب لیمو ترش و یا نارنج و مقداری  برگ جعفری به مواد اضافه می کنیم . (می گذاریم مرغ ها ۲ ساعت در این مواد بماند و مزه بگیرد)

ماهی تابه را کمی چرب کرده و روی گاز می گذاریم تا داغ شود.

فیله ها را مانند حلزون می پیچیم و درون سیخ چوبی می زنیم و مانند شکل فلفل دلمه ای را به سیخ چوبی اضافه می کنیم. خوب تفت می دهیم و با حرارت کم میگذاریم خوب پخته شود.

پارسینه