قهوه شکلاتی یک نوشیدنی دلچسب و گوارا

در این بخش از آشپزی برایتان طرز تهیه قهوه شکلاتی، یک نوشیدنی گوارا و دلپذیر را آموزش میدهیم. امیدواریم حتما تهیه آن را امتحان کنیدکه بسیار ساده و راحت و درعین حال خوشمزه و لذیذ است

کد خبر: ۴۵۹۵۹

۱۶ مرداد ۱۳۹۶ / ۱۸:۲۸

روزپلاس؛

قهوه شکلاتی، همان قهوه ترک موکا شکلات می باشد. این قهوه ترکیب فوق‌العاده ایست از بهترین بذور آفریقای مرکزی و آسیای جنوب شرقی، به همراه پودر شکلات شیرین هلند می باشد . نوشیدن  گرم و یا سرد قهوه شکلاتی پندار ، شما را دگرگون می سازد.

مواد لازم برای سرو ۲نفر :

یک دوم فنجان شکلات ورقه ای ( یا شکلات خرد شده )

نصف فنجان خامه زده شده ( یا استفاده از کف خامه )

یک نوک قاشق چایخوری پودر دارچین ( یک هشتم قاشق چایخوری )

یک نوک قاشق چایخوری پودر هل ( یک هشتم قاشق چایخوری )

یک و نیم فنجان قهوه فرانسه داغ ( در صورت در دسترس نبودن قهوه ساز میتوانید یک قاشق مرباخوری قهوه فوری در یک فنجان آب داغ حل نمایید )

یک قاشق غذاخوری عسل

۱ قاشق غذاخوری شکر

مقداری پودر دارچین و هل برای تزئین

روش تهیه :

در یک ماهیتابه کوچک، شکلات خرد شده را ریخته و روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا شکلات، نرم و ذوب شود . سپس یک چهارم فنجان خامه زده شده و پودر دارچین و هل را به شکلات اضافه کرده و با همزن فنری، خوب مخلوط و هم بزنید . در مرحله بعدی ، قهوه را با عسل شیرین کرده و به مخلوط شکلات اضافه نموده و دوباره با همزن فنری ( همزن دستی ) ، همه محتویات را مخلوط کرده و هم بزنید.

یک چهارم فنجان خامه زده شده ی باقی مانده را با شکر ، هم زده تا خامه سفت گردد. محلول قهوه را در دو فنجان تقسیم نموده و خامه زده را بر روی فنجان ها بریزید … و در آخر روی هر فنجان را با مقدار کمی پودر دارچین و هل ؛ تزئین نمایید و از از این نوشیدنی دلپذیر لذت ببرید.

پارسینه