طرزتهیه مافین زیتون بهترین غذای سرآشپز ترکیه

مهمت گورش (Mehmet Gures) در حال حاضر یکی از شف های سرشناس ترکیه، رستوران دار و شخصیت تلویزیونی مشهوری است. این سرآشپز معروف در اینجا طرز تهیه چند غذا با زیتون را به شما عزیزان آموزش می دهد.

کد خبر: ۵۲۱۴۲

۳۰ شهريور ۱۳۹۶ / ۱۶:۴۷

به گزارش روزپلاس، مهمت گورش (Mehmet Gures) در 13 سپتامبر 1969 در فنلاند از پدری ترکیه ای و مادری سوئدی – فنلاندی به دنیا آمد و در استکهلم و استانبول بزرگ شد. کوروش هشت سال را به آموزش و کار به عنوان شف (سرآشپز) در ایالات متحده آمریکا گذراند. او در دهه 1990 به ترکیه بازگشت و به کار خود در آنجا ادامه داد. او در حال حاضر یکی از شف های سرشناس ترکیه، رستوران دار و شخصیت تلویزیونی مشهوری است. این سرآشپز معروف در اینجا طرز تهیه نوعی غذا با زیتون را به شما عزیزان آموزش می دهد.

زیتون

زیتون (Olive) از آن دسته خوراکی هایی است که در همه رژیم های غذایی مصرف آن توصیه شده است. این خوراکی خواص سلامت بسیاری دارد که متاسفانه بسیاری از ما از خواص آن غافلیم و فقط به استفاده از روغن آن بسنده می کنیم.

مافین زیتون

8 الی 10 عدد

مواد لازم:

زیتون سبز و سیاه: 1 پیمانه

تخم مرغ: 3 عدد

روغن: 1 پیمانه

ماست: 1 پیمانه

آرد: 3 پیمانه

بیکینگ پودر: 10 گرم

پنیر فتا: 150 گرم

نمک: به مقدار لازم

کره: 1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

تخم مرغ ها، روغن و ماست را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید. هسته زیتون ها را جدا کرده و آنها را حلقه حلقه کنید و همراه با پنیر فتای خرد شده به مواد اضافه کنید. حفره های قالب مافین را با کره چرب کرده و داخل آنها را با مواد پر کنید. قالب را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا مافین ها بپزند. آنها را روی پنجره توری قرار دهید تا خنگ شوند. سپس سرو کنید.

برترینها