چیز کیک آناناس؛ یک دسر بی نظیر برای مهمانی های شما

چیز کیک های میوه ای، دسر مناسبی برای میهمانی هاست. چیز کیک آناناس هم یکی از آنهاست که تجربه خوبی خواهد بود.

کد خبر: ۶۱۹۱۷

۱۳ آذر ۱۳۹۶ / ۱۶:۳۸

روزپلاس؛

* میزان سرو: 6 نفر

مواد لازم لایه زیرین:

بادام (پودر شده): 150 گرم

کره (ذوب شده): 40 گرم

مواد لازم فیلینگ:

پودر ژلاتین: 2 قاشق سوپ خوری

آب سرد: 4 قاشق سوپ خوری

پنیر خامه ای: 500 گرم

شیر: یک پیمانه

شکر: 150 گرم

مواد لازم تزیین:

کمپوت آناناس: 3 الی 4 برش

پرک نارگیل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

شش قالب کوچک (به قطر 10 سانتی متر) را با کره چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید.

برای تهیه لایه زیرین، بادام پودر شده و کره را کاملا با هم مخلوط کنید. این مخلوط را کف قالب ها بریزید و فشار دهید.

برای تهیه فیلینگ، پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید. پنیر خامه ای، شیر و شکر را در ظرف جداگانه ای با هم به خوبی مخلوط کنید.

مخلوط ژلاتین را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را در قالب ها روی لایه بادام بریزید و قالب ها را حدود 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس به کمک چاقویی مرطوب، چیزکیک ها را از قالب ها جدا کرده و به ظرف سرو انتقال دهید. چیزکیک ها را با برش های کمپوت آناناس و برگ نارگیل تزیین و سرو کنید.

برترینها