ترافل نارگیل، یک شیرینی منحصر به فرد

ترافل نارگیل نوعی شکلات خوشمزه و لذیذ است که به سادگی تهیه می‌شود و برای پذیرایی از مهمان‌ها انتخابی متفاوت و منحصر به فردی محسوب می‌شود.

کد خبر: ۶۶۳۳۲

۱۹ دی ۱۳۹۶ / ۱۹:۰۹

روزپلاس؛

میزان سرو: حدود 25 عدد

مواد لازم:

پودر نارگیل: 200 گرم

پودر شکر: 70 گرم

خامه: 100 میلی لیتر

کره: 70 گرم

شکلات شیری: 100 گرم

شکلات تلخ: 100 گرم

طرز تهیه:

1. پودر نارگیل و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

2. کره و خامه را در ظرفی جداگانه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کره ذوب شود.

3. مخلوط پودر نارگیل و پودر شکر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. خمیر به دست آمده را حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

4. سپس گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کرده و روی کاغذ روغنی قرار دهید. روی آنها را با سلفون پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

5. شکلات تلخ و شکلات شیری را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید.

6. با استفاده از خلال چوبی ترافل ها را در شکلات شیری و یا شکلات تلخ ذوب شده فرو کنید و دوباره روی کاغذ روغنی قرار دهید.

7. اجازه دهید ترافل ها حدود 2 ساعت در یخچال بمانند و سپس سرو کنید.

برترینها