سیب زمینی تنوری با قارچ و ماست

به جای استفاده از خامه ترش از ماست در تهیه این خوراکی ساده و خوشمزه استفاده کنید تا سالم تر شود و با مقداری پیازچه هم به آن طعم دهید.

کد خبر: ۸۳۵۸۳

۱۱ خرداد ۱۳۹۷ / ۱۷:۳۹

روزپلاس؛

مواد لازم :

سیب زمینی ۴ عدد بزرگ

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

قارچ ۲۳۰ گرم

نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

فلفل سیاه به میزان لازم

پنیر چدار ۲/۳ پیمانه

ماست کم چرب ۱/۴ پیمانه

پیازچه به میزان لازم

آماده کردن مواد برای تهیه سیب زمینی تنوری با قارچ و ماست:

1- وزن هر سیب زمینی حدود ۲۳۰ گرم باشد. پوست سیب زمینی ها رو تمیز بشویید.

2- قارچ ها رو خرد کنید.

3- از پنیر چدار سفید رنده شده استفاده کنید.

4- پیازچه رو به شکل حلقه های نازک برش بزنید.

طرز تهیه:

از قبل فر رو با حرارت ۲۳۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی ها رو در سینی فر گذاشته و تا پوست آن ها برشته و سیب زمینی ها پخته و نرم شوند، برای حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید.

روغن رو در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. قارچ رو اضافه کنید و برای حدود ۲ دقیقه تا قهوه ای رنگ بشه، تفت بدین. به قارچ ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.

سیب زمینی ها رو از بالا شکاف بزنید و با کمی فشار اون رو باز کنید. قارچ های تفت داده شده و پنیر چدار رو بین سیب زمینی ها تقسیم کنید. روی هر سیب زمینی مقداری ماست بذارید و روی اون ها پیازچه خرد شده بریزید.