سبزیجاتی که باید همیشه در سبد خرید خانواده باشند

یکی از ساده ترین راه ها برای بهبود سلامت شخص خوردن سبزیجات است. سبزیجات حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، مواد مغذی مانند آنتی اکسیدان ها و فیبر هستند.

کد خبر: ۹۸۰۳۲

۲۳ مهر ۱۳۹۷ / ۱۲:۵۸

به گزارش روزپلاس؛افرادی که سبزیجات بیشتری مصرف می کنند، کمتر در معرض خطر بیماری های قلبی و سرطان قرار می گیرند. مفید ترین سبزیجات عبارتند از:

اسفناج

اسفناج یک منبع عالی از کلسیم، ویتامین ها، آهن و آنتی اکسیدان ها است.

کلم پیچ

کلم حاوی ویتامین A، C و K و مفید برای افرادیست که کلسترول بالا دارند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی یک سبزی فوق العاده سالم است که حاوی ویتامین K و ویتامین C است.

نخود فرنگی

نخود فرنگی حاوی فیبر، پروتئین، ویتامین های A، C و K و برخی از ویتامین های گروه B است.

سیب زمینی

سیب زمینی حاوی ویتامین A، ویتامین C و B-6 ، پتاسیم، بتا کاروتن است. بتا کاروتن سلامت چشم را بهبود می بخشد و با سرطان مبارزه می کند

چغندر

چغندر برای سلامتی قلب مفید است و آب آن باعث کاهش قابل توجه فشار خون در افراد می شود. چغندر حاوی آنتی اکسیدان است که برای مشکلات عصبی مربوط به دیابت مفید است. چغندر جاوی پتاسیم و فولات است.

هویج

هویج دارای ویتامین A به شکل بتا کاروتن است.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی حاوی پتاسیم، ویتامین C و آنتی اکسیدان لیکوپن است. لیکوپن می تواند به جلوگیری از سرطان پروستات کمک کند. دیگر آنتی اکسیدان های قوی در گوجه فرنگی لوتئین و زاکسنتین هستند که از بینایی محافظت می کنند.

سیر

سیر یک آنتی بیوتیک طبیعی است . سیر کم کالری و ویتامین و مواد معدنی کمی نیز دارد.

پیاز

پیاز دارای ویتامین C، ویتامین B-6و منگنز است. پیاز حاوی ترکیبات گوگرد است و در برابر سرطان مقاوم است.