از گذشته تا امروز برخی خانواده‌ها ترشی را به‌صورت خانگی و برخی انواع کارخانه‌ای آن را تهیه می‌کنند. پرسش‌های زیادی در خصوص ظروف تهیه و نگهداری ترشی، ترشی‌های حرارت دیده و شایعات درباره این محصول مطرح است.
کد خبر: ۱۰۱۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۹
از خوردن ترشیجات در فصل تابستان و پاییز باید پرهیز کرد، چون از نظر طب سنتی ایران در کنار مصرف غذا‌هایی با طبع گرم و خشک از مصرف ترشیجات نباید غافل شد.
کد خبر: ۷۹۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۵