می‌دونید اگه فقر آهن درمان نشده باقی بمونه، می‌تونه شما رو بیشتر مستعد ابتلا به بیماری‌ها و عفونت‌ها کنه. چون کمبود آهن روی سیستم دفاعی طبیعی بدن اثر میذاره.
کد خبر: ۱۸۸۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۹
کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کمبود آهن و کم خونی فقر آهن را از شایع‌ترین بیماری‌های تغذیه‌ای در دنیا خواند و منابع گیاهی حاوی آهن و چگونگی افزایش جذب آن را معرفی کرد.
کد خبر: ۱۳۲۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۰
کم‌خونی ناشی از فقر آهن جزو شایع‌ترین انواع کم‌خونی در ایران و جهان است و بهترین توصیه تغذیه‌ای به این گروه از بیماران، مخصوصاً خانم‌ها، مصرف ۳-۲ وعده از گروه گوشت‌ها در طول روز است. گوشت‌ها در بین منابع غذایی مختلف، دارای بهترین کیفیت و کمیت جذب آهن هستند.
کد خبر: ۱۲۶۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۲
اکثر افراد وقتی می‌خواهند خوراکی حاوی گوشت مرغ مصرف کنند به دنبال بخش هایی، چون سینه، بال، ساق و بالای ران مرغ هستند غافل از اینکه یکی از مهمترین اجزای مرغ که سنگدان است معمولاً به دور ریخته می‌شود یا طرفدار کمی دارد.
کد خبر: ۱۲۵۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۴
آهن به دو صورت یافت می‌شود: آهن هِم (از گوشت) و آهن غیر هِم. آهن هم جذب بهتری نسبت به آهن غیر هم دارد اما این بدان معنا نیست که افراد گیاهخوار در معرض ابتلا به آنمی فقر آهن هستند.
کد خبر: ۳۲۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۱