7 خاصیت کدویی که تنبل نیست

کدو تنبل سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است که فواید زیادی برای سلامتی از جمله جلوگیری از سرماخوردگی، کاهش وزن، بهبود پوست، تقویت دید و بهبود خلق و خو دارد.
کد خبر: ۱۳۴۸۲
تاریخ انتشار:۰۸ آبان ۱۳۹۵ - ۱۶:۵۱ - 29 October 2016
به گزارش روز پلاس، گوشت کدو تنبل و دانه و روغن آن به دلایل مختلفی برای سلامتی بسیار مفیدند و هفت خاصیت آن به شرح زیر است:

کاهش وزن
کدوتنبل کالری و کربوهیدرات اندکی دارد و بنابراین استفاده از آن در رژیم غذایی به منظور کاهش وزن منطقی به نظر می رسد.
کدو تنبل طعم خوشمزه ای شبیه به سیب زمینی شیرین دارد و به همین دلیل افرادی که درصدد کاهش وزن هستند می توانند از آن به جای سیب زمینی استفاده کنند.
افزون بر این، مصرف کدوتنبل باعث می شود که افراد برای مدت طولانی تری احساس سیری کرده و از مصرف تنقلات در طول روز پرهیز کنند.
به گفته ‘کاساندرا بارنز’ کارشناس تغذیه در لندن، کدوتنبل حاوی میزان زیادی فیبر نیز می باشد و بنابراین افراد را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد.

بهبود پوست
کدو تنبل به همراه سایر سبزیجات مانند هویج، کدو و سیب زمینی شیرین حاوی سطوح زیادی بتاکاروتن و سایر کارتنوئیدهاست که موجب رنگ نارنجی روشن این سبزیجات هستند.
بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود که یکی از مهمترین مواد مغذی برای استحکام پوست است.
این ماده به پوست اجازه می دهد که سفت بماند، در برابر آسیب مقاومت کند و سریعتر التیام یابد.
همچنین این ترکیب با پیشگیری از آسیب رادیکال های آزاد به سلول های بدن که منجر به پیری می شود، همانند یک آنتی اکسیدان عمل می کند.
دکتر مرلین گلن ویل نویسنده مقاله ‘جایگزین های طبیعی برای قند’ گفت: این سبزیجات نارنجی پایه ای خوشمزه برای خورش و سوپ در فصل زمستان و یا کباب کردن با سایر سبزیجات مانند فلفل، پیاز قرمز و چغندر است.

سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی
روغن دانه کدوتنبل حاوی سطوح بسیار بالایی آنتی اکسیدان های طبیعی و اسیدهای چرب اشباع نشده است.
کدوتنبل به ویژه مملو از شکل گاما توکوفرول ویتامین E بوده که یک آنتی اکسیدان قوی است.
تحقیقات قبلی نشان داده است که این ترکیب می تواند التهاب را کاهش داده و از برخی اشکال سرطان پیشگیری کند.
محققان همچنین متوجه شده اند که کدوتنبل ژن های دخیل در پیشگیری از بروز بیماری آلزایمر را فعال می کند.

تقویت وضعیت خلق و خو
مصرف کدو تنبل به تقویت خلق و خوی افراد کمک می کند. این سبزی مملو از منیزیم است که در بسیاری از واکنش های شیمیایی مغز دخیل است و می تواند درمانی برای افسردگی و اضطراب به شمار رود.
به گفته دکتر بارنز، دانه های کدو تنبل یکی از بهترین منابع منیزیم است و این ماده حیاتی اغلب ‘آرام بخش طبیعی’ خوانده می شود زیرا مصرف آن احساس آرامش را در پی دارد.

تقویت بینایی
کدوتنبل مملو از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل و سپس به ‘رتینول’ تجزیه می شود.
رسیدن رتینول به چشم ها، باعث می شود که آنها نور بیشتری مشاهده کنند و از ابتلا به بیماری های دژانراتیو چشم پیشگیری شود.
این کار به تقویت سلامت چشم کمک کرده و روند کاهش عملکرد شبکیه را که می تواند به کوری منجر شود، آهسته می کند.
به گفته بارنز، مصرف یک فنجان کدو تنبل خرد شده، روشی آسان و خوشمزه برای دریافت میزان توصیه شده ویتامین A در روز است.

حفظ پمپاژ قلب
آنتی اکسیدان های موجود در کدوتنبل می تواند اثر محافظتی بر کل بدن از جمله قلب و رگ های خونی داشته باشند.
گوشت و دانه های کدو تنبل هر دو مملو از فیبر هستند که سطح کلسترول بدن را در سطح کنترل شده نگه می دارند.
تحقیقات قبلی نشان داد که یک رژیم غذایی مملو از فیبر می تواند به کاهش فشار خون کمک کرده و به طور بالقوه از ابتلا به بیماری قلبی پیشگیری کند.

کمک به سیستم ایمنی بدن
مصرف کدو تنبل به لطف انبوه ویتامین A و C در آن، شیوه ای مهم برای از بین بردن ویروس های زمستانی است.
کارشناسان می گویند که هر دوی این مواد مغذی برای حفظ سیستم ایمنی سالم مهم هستند.
پختن سوپ کدو تنبل با زنجبیل و ادویه گزینه مناسبی برای تغذیه در شب های زمستان است.

24آنلاین
سایر اخبار
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

«فاجعه قرن در اسپانیا» با حدود ۱۶۰ کشته

گوشت قرمز روی دست دامدار ماند/یارانه واردات باید به سمت تولید برود

تلفات سنگین اسرائیل از آغاز تجاوز زمینی به جنوب لبنان/ هلاکت ۹۵ نظامی و انهدام ۴۲ تانک مرکاوا

سپاهان در تلاش برای رسیدن به صدر/ جدال مربیان و شاگردان سابق

تغییرات ۲۵ درصدی سرمربیان در ۱۰ هفته/ سه ناکام در خطر برکناری!

جشنواره رشد چطور کم فروغ شد؟/معضل نبود رویکرد مشخص و تغییر مدیران

تعطیلی کنسولگری های ایران تحریمی علیه ایرانیان مقیم آلمان است/ بخش‌های کنسولی سفارت ایران در برلین تقویت می شود

وضعیت هوای تهران ۱۴۰۳/۰۸/۱۱؛ تنفس هوای ناسالم

بمباران شدید ضاحیه بیروت/ شهادت 2867 لبنانی در حملات ارتش صهیونیستی

چالش دولت با تعرفه‌های پزشکی/ مهاجرت پزشکان معکوس خواهد شد

وقتی ماه با لبخندش روایتگری می‌کند/ داستان اولین شهید مدافع حرم

سریال «پوریای ولی» بالاخره ساخته می‌شود/ قرارداد تا ۲ هفته دیگر

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

آمار خیره کننده از تلفات نظامیان صهیونیست مقابل حزب‌الله

واکنش رسانه رسمی چین به عملیات وعده صادق ۲

ناترازی بنزین؛ بحرانی با چند راه حل/ اختصاص بنزین به هر کد ملی زمینه‌ساز کاهش مصرف سوخت می‌شود

دستیاران هوش مصنوعی/ نیروی کمکی در خانه یا جاسوسی در سایه؟

عقب نشینی مدیر شبکه تی آر تی ترکیه از اظهارات ضد ایرانی خود

جزئیات نحوه افزایش حقوق کارمندان در سال ۱۴۰۴ مشخص شد/ میزان معافیت مالیاتی حقوق بگیران پایین جامعه، صددرصد افزایش خواهد یافت

کلاف پیچیده پرمصرف‌ها/ قیمت برای مشترکان پرمصرف گاز واقعی می‌شود؟

لزوم معافیت مالیاتی حداقل‌بگیران/ کسری بودجه باید کنترل شود

اشتباه مرگبار نتانیاهو و جهنمی که برای اسرائیل ساخت

حمله تند نتانیاهو به نظامیان معترض در ارتش صهیونیستی

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

جبلی: برخی از مخاطب بالای ۷۰درصد صداوسیما ناراحت‌اند/ کدام صداوسیما؟ کدام مخاطب ؟

رشد ۳۰ درصدی اجاره‌بها/ بازار مسکن در نیمه دوم امسال تغییری ندارد

نقد و سیاست