شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

شیک پروتئین گیاهی با مواد پروتئینه گیاهی و با خوراکی‌های کاملا در دسترس درست می‌شود.
کد خبر: ۱۳۶۸۰۹
تاریخ انتشار:۲۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۴ - 19 October 2019
روزپلاس؛

شیک پروتئین گیاهی با مواد پروتئینه گیاهی و با خوراکی‌های کاملا در دسترس درست می‌شود. در اینجا قرار نیست از پودر جلبک و یا سویا استفاده کنیم بلکه با همان موادی که در کابینت اکثر ما پیدا می‌شود این شیک پروتئینی خوشمزه و درجه یک آماده می‌شود. با وجود پروتئین‌های گیاهی و موادی عالی بسیار خوشمزه هم هست.

رفتن به باشگاه بدنسازی و انجام تمرینات سفت و سخت برای تقویت عضلات یکی از روش‌های کسب ماهیچه و افزایش توان جسمانی است، اما تغذیه نیز در این میان بسیار مهم است. یکی از خوراکی‌هایی که ورزشکاران بدنسازی برای تقویت عضلات در زمانی سریع‌تر و کسب انرژی مصرف می‌کنند، شیک پروتئینی است. شیک پروتئینی معمولا با پودر پروتئین‌هایی مثل وی، کازئین، سویا، نخود و شاهدانه استفاده می‌شود.

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

پروتئین وی و کازئین حیوانی هستند و برای گیاه‌خواران مناسب نیستند برای خرید پودر پروتئین گیاهی هم باید اقدام به خرید و صرف وقت کنید. ما در اینجا با تنها چند ماده تشکیل دهنده یک شیک پروتئین گیاهی عالی درست خواهیم کرد. در اینجا از خود مواد به صورتی ساده‌تر استفاده می‌کنیم. موادی همچون موز، خرما، کره بادام زمینی، شیر بادام، پودر کاکائو و نخود هستند. بله نخود!

چرا از نخود استفاده می‌کنیم؟ خب، چون نخود سرشار از فیبر است، یکی از منابع پروتئین گیاهی بسیار مهم است و احتمالا اغلب اوقات در کابینت شما جا خوش کرده است. علاوه بر این آن‌ها مقرون به صرفه و یک غذای کامل برای جایگزین کردن پودر پروتئین به همراه تقویت میزان فیبر مصرفی هستند. آن‌ها منبع عالی فولات، آهن و منگنز هستند. آن‌ها یک شیک فوق العاده غلیظ و خامه‌ای را برای ما می‌سازند.

درست کردن این شیک بسیار آسان است و نیازمند فقط ۵ ماده غذایی، ۱ مخلوط کن و ۵ دقیقه زمان است. البته پودر کاکائو اختیاری است، ولی برای طرفداران شکلات توصیه می‌شود.

موز را پوست گرفته و فریز کنید، سپس این موز‌ها را همراه با خرما، کره بادام زمینی، شیر غیر‌لبنی و نخود در مخلوط کن ریخته و روی سرعت بالا خوب مخلوط و پوره کنید تا زمانی که خامه‌ای و صاف و یکدست شود. برای اینکه یک شیک پروتئینی غلیظ داشته باشید این نکات را رعایت کنید:

فقط در حد نیاز شیر غیر‌لبنی (یا آب) اضافه کنید، مواد جمع شده در بالای پارچ را به سمت پایین برانید تا پوره شوند. این همان تکنیکی است که برای درست کردن اسموتی کاسه‌ای هم استفاده می‌شود. چون اسموتی‌های کاسه‌ای خیلی غلیظ‌تر از اسموتی لیوانی هستند. میتوانید از شیر نارگیل یا شیر بادام استفاده کنید.
مخلوط پوره شده را بیش از ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا باز هم سرد و غلیظ شود. با این ترفند مغز شما هم یخ خواهد زد.
در صورتی که عاشق شکلات هستید، پودر کاکائو هم به مخلوط اضافه کنید. صادقانه بگویم که من همیشه از آن استفاده می‌کنم بخصوص برای انواع اوتمیل صبحانه و بسیاری از اسموتی‌ها. بهر حال این شیک پروتئین گیاهی سرشار از فیبر و پروتئین، آسان و سریع، قابل تغییر و با شیرینی طبیعی و فوق خوشمزه به شما تقدیم می‌گردد.

مواد لازم

موز: ۲ عدد (از قبل پوست گرفته، خرد شده و فریز شود)
خرمای پوست نازک: ۱ تا ۲ عدد هسته گرفته (اندازه بستگی به میزان شیرینی مورد نظر شما دارد)
نخود پخته: ۱/۳ پیمانه
کره بادام زمینی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری (کم چرب باشد می‌توان از کره‌های آجیلی دیگر هم استفاده کرد)
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
شیر غیر‌لبنی: ۱/۲ پیمانه به علاوه مقداری اضافه‌تر
نمک دریا: کمی

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

طرز تهیه

۱. موز یخ زده، خرما، کره بادام زمینی (یا سایر کره‌های آجیلی مثل بادام) و پودر کاکائو را در مخلوط کن بریزید.

۲. شیر گیاهی را کم کم اضافه کنید و روی سرعت متوسط به کم مخلوط کنید تا شیک غلیظ شود. به مخلوط و پوره کردن ادامه دهید تا خامه‌ای و صاف شود، موادی را که در لبه‌های بالایی پارچ رفته‌اند، به سمت پایین برانید و کمی بیشتر شیر اضافه کنید تا مخلوط کردن راحت‌تر شود.

۳. آن را مزه کنید و در صورت نیاز کمی بیشتر خرما اضافه کنید تا شیرین‌تر شود، موز هم برای غلظت بیشتر و کره بادام زمینی برای نمکی‌تر شدن و پودر کاکائو را برای طعم شکلاتی اضافه کنید. در صورتی که کره بادام زمینی شما بدون نمک است می‌توانید کمی نمک هم اضافه کنید. دوباره پوره و مخلوط کنید تا ترکیب شوند.

نکته: برای غلیظ‌تر شدن شیک، آن را داخل فریزر به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بگذارید تا سرد شود.

۴. بین لیوان‌ها تقسیم کنید و از خوردن آن لذت ببرید. می‌توانید روی آن کمی بیشتر کره بادام زمینی یا نارگیل رنده شده و یا حتی شیر نارگیل زده بریزید تا این شیک را به حد اعلای خود برسانید.

۵. برای فریز کردن آن بهترین کار این است که آن را داخل قالب یخ مکعبی، منجمد کرده و این قطعات شیک را داخل پلاستیک زیپ لاک ریخته، درب آن را ببندید و به مدت یک ماه نگهداری کنید. موقع استفاده هم با کمی شیر گیاهی در مخلوط کن بریزید و یا به اسموتی‌های دیگر اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.




بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

۹ شهید در بمباران یک خانه مسکونی/ ابوظبی به شروط صهیونیست‌ها برای ارسال کمک به غزه تن داد

ایران از خاک ما برای حمله به اسرائیل استفاده نمی‌کند

۱۰ صهیونیست در درگیری با طرفداران تیم اروپائی زخمی شدند/ قطع تماس با ۳ شهرک‌نشین در هلند

تمامی کمک‌هزینه‌ گروه‌های تئاتری پرداخت شد/ به ۲ دلیل دبیر نمی‌شوم!

آخرین وضعیت هفت بازیکن مصدوم استقلال/ احتمال جراحی رضاوند

«شروه» آماده نمایش شد/ نغمه‌های آواز مرگ لری

بدمینتون نیازمند بودجه ۵۰ میلیاردی است/کمک بخش خصوصی کافی نیست

تغییر استانداران تا ۲ هفته دیگر به پایان می‌رسد/ اتباع غیرمجاز در اولویت اول طرد از کشور هستند

اولین انتصاب ترامپ: «سوزان وایلز» رئیس کارکنان کاخ سفید شد

با بخشی از توانایی‌مان ‌با دشمن درگیریم‌/ دشمن همه توان خود را به میدان آورده است

ساخت سه‌گانه جدید «جنگ ستارگان»/ سازنده «مردان ایکس» کارگردان است

حزب‌الله ۴۰ روز پس از شوک شهادت نصرالله/ مصمم‌تر از قبل

قصه مستند فردی که پیشنهاد وزارت را رد کرد!/ او می‌خواهد معلم باشد

ترامپ از خیر تجزیه گوگل می‌گذرد

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

تاکید ایران بر ضرورت پرهیز گزارشگر ویژه از برخورد دوگانه

برگزاری جلسه ستاد هماهنگی روابط اقتصادی خارجی با حضور عراقچی

هیچ محدودیت پروازی در کشور وجود ندارد/ به شایعات توجه نکنید

قیمت دلار و یورو در مرکز مبادله/ دلار نیما همچنان افزایشی

صعود کم رمق بورس/ شاخص کل ۵ هزار واحد رشد کرد

عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور

هوش مصنوعی و انتخابات آمریکا؛ تهدیدی فراتر از اختلافات سیاسی

بازگشت/ ترامپ چهل و هفتمین رئیس جمهور آمریکا شد

۶ راهکار کلیدی برای افزایش امنیت کاربران در برابر تهدیدات سایبری

ایران چه زمان حمله می کند؟/ معاریو: رعب و حشتی که جنگ روانی ایران به جان اسرائیل انداخته

تغییرات جدید در سیستم بلاک کردن ایکس/ افراد بلاک شده همچنان قادر به مشاهده پست‌های عمومی هستند

رهبر انقلاب: در مقابله با استکبار همه آنچه باید را انجام می دهیم/ آمریکاواسرائیل قطعاً پاسخ دندان‌شکن دریافت خواهندکرد

ماجرای برهنگی یک زن در‌ محیط دانشگاه چیست؟ فشار روانی پس از متارکه

دانشگاه‌ها زیر ذره بین آخرین رتبه بندی تایمز/ تعداد حضور افزایشی؛ رتبه برخی کاهشی

دستیاران هوش مصنوعی/ نیروی کمکی در خانه یا جاسوسی در سایه؟

عقب نشینی مدیر شبکه تی آر تی ترکیه از اظهارات ضد ایرانی خود

«اخلاق» باید یکی از ملاک‌های اصلی دختران و پسران برای ازدواج باشد/اهمیت خلقیات در ازدواج

اشتباه مرگبار نتانیاهو و جهنمی که برای اسرائیل ساخت

حمله تند نتانیاهو به نظامیان معترض در ارتش صهیونیستی

سفیر ایران: قدرت پدافند هوایی ایران در چین ترند شد

جبلی: برخی از مخاطب بالای ۷۰درصد صداوسیما ناراحت‌اند/ کدام صداوسیما؟ کدام مخاطب ؟

رشد ۳۰ درصدی اجاره‌بها/ بازار مسکن در نیمه دوم امسال تغییری ندارد

حمله موشکی سنگین حزب‌الله به پایگاه دریایی اسرائیل در حیفا

الهامی: من مقصر اصلی شکست مقابل مس رفسنجان هستم

گوشت قرمز روی دست دامدار ماند/یارانه واردات باید به سمت تولید برود

داروهای لاغری اعتیادآور/ فروش در آرایشگاه‌های زنانه

نقد و سیاست